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羔羊肉指生后 1岁内 ,完全是乳齿的羊屠宰后的肉称羔羊肉。羔羊肉中有一种专称为肥羔羊肉 ,系指在 30日龄～ 60日龄断乳 ,然后马上转入育肥 ,在 4～ 6月龄 ,体重大约 32～ 35 kg进行屠宰所得的羔羊肉。这种羊肉纤维柔软 ,细嫩多汁 ,脂肪适量 ,营养丰富 ,味道鲜美 ,易消化 ,目前在国际市场上畅销 ,价格比大羊肉高 30 %～ 5 0 %。1 肥羔羊肉生产的有利因素羔羊肉所含瘦肉多 ,脂肪少 ,胆固醇含量低 ,肉质鲜嫩多汁 ,膻味小 ,易被人体消化吸收。羔羊生长发育快 ,从生后到 2月龄日增重可达1 80～ 2 30 g,2～ 1 0月龄日增重可达 1 0 0～ 1 5 0 g,… 相似文献
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荠菜,别名护生草、地米菜,阿坝州又称“苦苦菜”。十字花科荠菜属,1～2年生草本植物。荠菜之所以受人们的青睐在于它含有较高的营养成分。据测定,每100克食用部分含蛋白质5.2克、脂肪0.4克,碳水化合物6克,胡萝卜素3.2毫克,还含有钙、磷、铁等。荠菜在全国各地均有分布,目前有采 相似文献
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龟鳖是变温动物．当水温低于15℃时就潜伏在池底，很少活动，不吃食，进入冬眠，到翌年春夏季出池时体重减轻8％～15％。冬眠前后，饲养管理非常重要，稍有不慎．就会造成龟鳖死亡，或影响翌年正常生长。 相似文献
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肉用种鸡育雏期饲养管理体会秦光荣路正江（山东聊城嘉明实业有限公司２５２０３６）肉用种鸡的育雏目标是根据育种公司提供的标准控制鸡只体型和体重，并获得高的成活率和均匀度。雏鸡的饲养是一种细致而重要的工作，它直接影响雏鸡的生长发育、成鸡的生产性能和种用价值... 相似文献