鸡用中草药添加剂应用研究进展

作者综述了中草药增强机体免疫力的机理、作为添加剂在养鸡业上抗病防病的能力以及提高各种生产性能指标的作用，简述了中草药添加剂存在的问题和对今后的发展趋势提出一点看法。     

食品安全靠法治也要靠商业伦理

<正>只需一滴,清水就能变高汤,这就是一种名为一滴香的食品添加剂,但长期食用将危害人体健康。记者调查发现,目前在国内的餐饮企业,一滴香及类似的香精和粉末使用相当频繁,明知有害,不少企业却还将其作为独家秘笈(8月27日《新闻晚报》)。     

榴莲与人体健康研究进展

榴莲是一种原产于东南亚热带地区的果树,具有浓烈的异香,风味独特,营养丰富,食后回味无穷,被称为“热带果王”。近年来,我国的广东、广西、海南、云南南部和台湾南部有少量引种栽培。因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实。即使在赤道地区,海拔600m以上的高地,由于气温下降,也     

人参果日光温室栽培技术

人参果系多年生草本植物，原产南美洲，分布于亚热带地区，其果实营养丰富，含有维生素C、硒、钼、钴、钙等多种人体所需营养物质和元素，可作为水果或蔬菜食用。现将其丰产栽培技术简介如下：     

哪些因素影响免疫效果

<正> 1 环境因素在正常的免疫反应出现之前,若环境中存在大量病原微生物,使用任何疫苗都不可能收到最佳效果。如:雏鸡出壳后即接种马立克氏病疫苗,但需要经过2周时间后,才能获得良好的免疫力,如果在2周之内鸡舍被马立克氏病毒污染,病毒就     

降低动物免疫力的饲料添加剂

<正> 当前,禽流感、口蹄疫等动物烈性传染病还在跨国界流行,国内的动物传染病也在复杂化,人们急需扑灭与控制这些传染病。控制传染病最基本的方法是保护与强化动物的免疫系统,这已是不争的事实。本文拟从另一侧面即慎重使用可降低免疫力的饲料添加剂和药物作以叙述,以期殊途同归地从另一侧面收到保护与强化动物免疫系统的效果。1 抗菌药物类1.1 庆大霉素据曲折等报道,庆大霉素可降低雏鸡免疫后的补体水平,在鸡新城疫 n 系疫苗中加入庆大霉素,给1日龄雏鸡进行气雾免疫,     

“瘦肉精”为何屡禁不止？

最近，上海连续发生食用问题猪肉及猪内脏导致的食物中毒事故，波及全市9个区、300多人发病。而引发此次食物中毒的“罪魁祸首”还是让人们深恶痛绝的“瘦肉精”。那么，“瘦肉精”究竟为何物？它对人体健康有多人危害？在养猪生产中为何屡禁不止？今后如何加强对生猪饲养、屠宰及肉品上市等环节的质量监管，切实保障食用安全？再次成为人们关注的焦点。     

有机铬对奶牛的作用

奶牛在妊娠晚期、产奶早期、高温时期和运输过程中处于极度应激的状态下,生产性能、免疫力、繁殖性能均受到影响。近年来研究发现有机铬对缓解奶牛应激有显著的作用,本文将就此作一综述。     

鹅病防治

我国是养鹅大国，集约化程度不高，主要的养殖仍以传统的散养为主。鹅业的生产经营还处于一种科技含量比较低的状况，还没有建立起养鹅业的一系列相关标准、规范等等。目前尚无鹅的饲养标准，绝大部分农业户是随意喂料，或用鸡、猪的饲料喂鹅。这样必然出现营养失衡、过剩或不足，导致机体生理代谢功能失调，降低生活力和免疫力，从而引发疾病。特别是喂猪或鸡的配合饲料，因其中都掺人人工合成添加剂，对鹅来说可能有副作用。     

西宁地区鲜乳中微生物污染指标的检验

近年来．随着生活水平的提高．人们消费奶制品的结构有了很大变化．鲜乳需求不断增加．因其营养丰富．微生物极易在其中生长繁殖．引起牛奶变质和传播疾病．危害人体健康。西宁地区鲜乳消费以农户散养自产自销多见．为了反映这些市售鲜乳的卫生状况．笔者对市场散销的鲜乳进行了菌落总数、大肠菌群、芽孢总数、金黄色葡萄球菌等微生物污染指标的检验。