广西柳州市动物产品质量安全监测分析报告

国内"瘦肉精"、"毒奶粉"等严重危害公共安全重大事件发生后,食品安全引起政府和社会各界的广泛关注,也成为人民群众普遍关注的热点问题.     

未经高温处理餐厨废弃物喂养畜禽的危害及其整治

为认真贯彻落实国家有关法律法规,把整顿作为加强畜产品质量安全监管,切实解决畜禽养殖环节未经高温无害化处理的餐厨废弃物饲喂畜禽问题。通过开展畜禽养殖环节饲喂未经高温无害化处理餐厨废弃物的整治工作,加强畜禽养殖企业的监管,提高养殖企业的诚信自律意识。杜绝畜禽养殖环节使用未经高温处理的餐厨废弃物饲喂畜禽,切实保障畜产品质量安全和人民群众的身体健康。     

查处家禽屠宰、免疫违法案件的探讨与分析

动物卫生监督执法是规范动物防疫行为、保障畜产品质量安全的有效手段。多年来,各地注重生猪养殖、屠宰加工等环节的违法行为监督查处工作,但对家禽养殖、免疫、屠宰加工等违法行为查处重视不够。随着家禽养殖效益增加,家禽产业已成为畜牧业发展和畜禽产品供应的重要组成部分。现选择两起有代表性的涉及家禽屠宰、饲养过程的违法行为案件进行剖析,、供各地执法机构参考,对家禽产业管理人员起到普法和教育警示作用。     

在动物疫病可追溯体系建设中充分发挥村级动物防疫员的作用

加强村动物防疫员的管理是动物疫病可追溯体系建设中的重要环节,为有效防控重大动物疫病,保证畜禽及产品质量安全,充分发挥动物免疫、标识在动物疫病可追溯体系中的重要作用,根据国家农业部、省、市畜牧兽医管理部门的要求,梨树县为了进一步加强动物防疫工作,加强村级动物防疫员的管理,增强村级动物防疫员的工作责任心,提高工作效率,扎实做好基层动物防疫工作,对辖区313个村实行村级防疫工作业务指标与工资报酬紧密挂钩,实行动态管理,具体考核办法是:     

加强监管、检疫工作 确保畜产品质量安全

<正>俗话说,"民以食为天,食以安为先",近年来,我国相继出现了猪链球菌、瘦肉精中毒和"三聚氰胺"等事件,畜产品质量安全形势依然严峻,畜产品质量安全问题已经成为社会关注的敏感问题。目前,影响畜产品质量安全的因素是多方面的,只有大力加强养殖场区的监管,     

试论生猪定点屠宰检疫管理

如何加强生猪定点屠宰检疫管理,全面提高猪肉产品质量安全水平,让城乡广大消费者吃上“放心肉”,使农牧部门通过屠宰检疫管理出信誉、出效益,现根据我在工作中的一些认识简述如下：     

试析重庆动物卫生监督执法工作中的不足

动物卫生监督执法作为畜牧兽医行政管理部门中主要的行政执法力量且相对独立,在动物防疫以及动物产品质量安全中发挥着至关重要的作用,动物卫生监督执法也是动物防疫秩序的重要保障。动物卫生监督执法工作在近几年也确实做出了不少的成绩和贡献,但在人们越来越重视动物产品安全以及放心肉工程实施等大环境下。     

农业部部署进一步加强动物卫生及动物产品质量安全监管工作

12月15-16日,农业部在四川成都召开全国动物卫生监督工作座谈会,总结2011年全国动物卫生监督工作,深入分析当前面临的新形势和新要求,部署2012年重点工作,扎实推进动物卫生监督工作全面开展,确保动物卫生及动物产品质量安全。     

广东省《生猪屠宰管理条例》及配套规章培训顺利举行

9月19-21日,为更好地学习、宣传、贯彻修订的《生猪屠宰管理条例》及商务部《生猪屠宰管理条例实施办法》等配套规章。巩固和深化产品质量和食品安全专项整治成果．指导市、县生猪屠宰主管部门及屠宰企业工作．广东省省经贸委与商务部市场运行调节司联合在广州举办《生猪屠宰管理条例》及配套规章培训班。全省21个地级以上市、92个县（区）经贸局、80多家屠宰企业代表等共235人参加了培训．     

扎实推进重大动物疫病防控 切实保障动物产品质量安全

4月7-9日,农业部副部长高鸿宾深入黑龙江省大庆市,督导开展春季重大动物疫病防控和动物产品质量安全监管工作。高鸿宾强调,各级畜牧兽医部门要紧紧围绕＂两个千方百计、两个努力确保＂的目标任务,认真履责,密切协作,狠抓关键措施落实,切实做好＂内防外堵＂,确保重大动物疫情平稳和动物产品质量安全。