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41.
五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料,经调味、烘干后的熟食品,其味道鲜美,营养丰富,既可作家庭餐桌小菜,又可进中高档饭店宾馆。通过加工可使低档小杂鱼便于贮运,增值数倍,是一种很有发展前途的鱼类熟食品加工业。五香烤鱼的制作方法如下:  相似文献   
42.
实用新型软包装五香酱牛肉加工技术   总被引:4,自引:0,他引:4  
酱卤类肉制品是中式传统肉制品的一个大类,此类肉制品因其口感好、风味佳、食用方便,适应了现代消费者的营养、美味、方便的消费潮流,因而越来越受到消费者的喜爱。酱卤制品是用水作为加热介质,产品肥而不腻,入口即化,是最接近于中式菜肴的一类肉制品。其中某些酱卤制品中的“老汤工艺”,是产生酱卤制品独特风味的关键工艺。酱牛肉是一种传统的中式  相似文献   
43.
五香免肉是我国城乡人民普遍欢迎的兔肉制品。其肉质细腻,味道芳香,甘甜爽口,成为佐餐名菜。加工方法简单,如果开办一家加工店,定能发家致富。1选料 选用1.50-2千克重的家兔或野兔,宰杀后除去淤血、杂污和毛,用清水洗净切块,分头颈2块,前后腿4块,中部1块。然后入锅加水,用旺火煮沸5分钟,除去膻气,然后用凉水漂洗,冷却备用。  相似文献   
44.
徐药挺  黎方仁  石磊  袁绪山 《中国种业》2023,(8):139-140,143
徽两优五香丝苗是安徽五星农业科技有限公司育种团队用安徽省农业科学院水稻研究所选育的不育系 1892S 与自育的强优恢复系五香丝苗配组而成。该组合丰产、稳产、熟期适中、米质好、米饭有清香味、抗倒性好、广适,适宜直播、撒播轻简化栽培。对徽两优五香丝苗的选育过程、特征特性、主要栽培技术和制种技术要点进行介绍。  相似文献   
45.
吴铭 《湖北植保》2005,(3):32-32
1.原料:新鲜鸭蛋、鸡蛋或鹅蛋1000枚,纯碱3.5~4kg,生石灰10kg,食盐2kg,红茶未2kg,草木灰0.5kg,花椒、大料各400g。  相似文献   
46.
疥疮是由疥螨引起的常在家庭或集体中流行的皮肤病。病原体为疥虫,好发于冬季,具有传染性。症状:夜间瘙痒和典型皮损,主要见于指缝、手腕屈侧、腹部、会阴及股内侧,儿童可波及全身。  相似文献   
47.
48.
猪皮蛋白质含量高达26.4%,其中胶原蛋白含量为87.8%,远远高于猪瘦肉中蛋白质的含量。用猪皮作原料加工成的五香肘子、皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。  相似文献   
49.
50.
1.五香萝卜糕 (1)原料配方。糯米600克、清水2500克、白萝卜丝1750克、新鲜虾米50克、叉烧100克、五花肉150克、味精30克、食盐25克、白糖75克,胡椒粉、五香粉、香油、蒜头油、炒熟碎芝麻、葱粒适量。  相似文献   
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