利用多菌种共培养降解橡椀单宁制备鞣花酸

以橡单宁为原料 ,通过培养、分离筛选出了 14种菌株。研究了单一菌株培养和混合菌株共培养对橡单宁生物降解的影响 ,证实了用降解速率快但耐单宁性较差的菌株与耐单宁性好但降解速率较慢菌株共培养 ,可以显著提高橡单宁的生物转化率和鞣花酸的产率 ,两者分别达到 6 8%和 2 3%。所建立的生物降解的方法可用于由橡单宁制备鞣花酸     

五倍子栽培及丰产技术

五倍子是由情蚜寄生于更寄主叶上，刺激叶组织细胞增生膨大而形成的虫④总称。它是我国传统的林副特产之一，也是林产品小创汇较高的物产。五倍子富含可溶性生物单宁，提炼出的单宁酸及再加工产品信酸和焦倍酸是生产医药、化工产品的重要原料，国内外市场十分走俏，吨价由80年代初0．6万元上升到目前3．3万元，极高的经济效益极大地激发了山区农民发展五倍子生产的积极性。自1991年以来，通过对营山县青采场五倍子生产现状分析和试验研究，得出五倍于栽培技术和丰产措施。为五倍子人工经营提供参考。！＊勤场种苗繁育1．l无性繁殖无性繁殖有…     

桉木抽出物中多酚化合物的特性研究

采用化学分析和光谱分析相结合的方法，从制浆造纸的角度，重点对雷林一号桉木的多酚化合物的特性进行了研究。结果表明：幼龄材的抽出物含量较少，适宜于制浆的采伐期为５～７年。１５年生雷林一号桉木心材中的多酚类化合物以水解单宁为主（占原料的５．９８％），其次为缩合单宁（１．９１％）。稀碱预处理桉木，可除去大部分多酚类化合物。存放过久的桉木中多酚化合物大部分变成‘黄粉’，既不溶于水也不溶于丙酮，只溶于稀碱或亚硫酸钠。桉木制浆前采用碱预处理可减轻多酚化合物对制浆产生的不良影响。     

中国药用植物中单宁及多酚类化学成分的研究

从１２种中国药用植物中分离到１１３个单宁及多酚类化合物，经波谱分析及化学方法鉴定了它们的结构。其中１９个为新化合物。     

五倍子矮化密植前景广阔

河南省卢氏县潘河镇尤里卡特种林果繁育场五倍子课题组，培养繁育“矮丰八号盐肤木”五倍苗木，在五倍子矮化密植基地连续两年丰产增收，实现综合亩产值1．8万元。     

5种中草药提取物对嗜水气单胞菌体外抑菌效果的研究

[目的]研究5种中草药提取物对嗜水气单胞菌（Aeromonas hydrophila）的体外抑菌效果。[方法]以鱼类常见病原菌嗜水气单胞菌为供试菌,测定了5种中草药对嗜水气单胞菌的体外抑菌作用,并测定了其中效果较好的中草药的治愈率,确定了其最佳用药剂量。[结果]在相同试验条件下,5种中草药中五倍子（Rhus chinensisMill）、石榴皮（Punica granatumL.）和诃子（Terminalia chebulaRetz）对嗜水气单胞菌有较强的抑菌效果,其中五倍子抑菌效果显著高于其他几种中草药（P〈0.05）。五倍子治疗由嗜水气单胞菌引起的细菌性败血症的最佳治疗剂量为：0.5 mg/ml五倍子药液药浴40 min,治愈率为100%。[结论]为鱼类暴发性细菌病的防治提供了科学的用药依据。     

耐酒精木糖酒精发酵菌种的诱变选育研究

[目的]诱变选育耐酒精木糖酒精的发酵菌种。[方法]以嗜单宁管囊酵母菌株g-13为出发菌株,筛选出1株耐酒精浓度高、发酵性能优良的发酵木糖产生酒精的嗜单宁管囊酵母菌株m-8,将其在紫外灯功率为15w,照射距离为30cm,照射时间为120S的条件下进行紫外线诱变。[结果]经过大量筛选得到优良菌株L—16,在适宜条件下经过发酵其酒精浓度可达7．77g/L,较出发菌株酒精浓度提高了12％。[结论]选育出了1株优良的耐酒精木糖发酵菌种,为开发纤维素类可再生资源提供科学依据.     

柿自然脱涩能力与单宁细胞发育规律的研究

研究了三种不同甘、涩类型柿果实中可溶性单宁含量，单宁细胞和薄壁细胞发育规律，结果表明，完全甜柿和不完全甜柿的主要脱涩期明显不同，前者在果实发育的早期，后者在近熟期；完全甜柿自然脱涩主要是由于薄壁细胞的持续增大和单宁铁早期停止发育，造成单宁细胞占果肉面积比下降所致，而不完全甜柿的树上脱涩主要依赖果实成熟前单宁的凝固作用。     

无苦味茶叶提取物加工技术研究

研究了外源单宁酶对绿茶品质成分的酶解特性、酶解条件优化及其酶解液在微滤澄清工艺中的效应.结果表明,根据绿茶粗滤液中酯型儿茶素的含量添加相应活性单位的外源单宁酶,在40℃酶解2 h,主要苦味成分酯型儿茶素能够有效地降解为简单儿茶素,达到提取物的无苦味,并且酶解液中的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、水浸出物等品质成分的得率依次增加5.56%,6.18%,11.17%,3.53%.微滤澄清工艺对外源单宁酶加工无苦味茶叶提取物在工效、产品得率方面具有协同增效的作用,可作为外源单宁酶加工无苦味茶叶提取物的配套技术.     

响应面法优化五倍子单宁酸的超声波提取工艺

采用超声波法提取五倍子单宁酸,根据中心组合(Box-Behnken)试验设计原理,以响应面分析法优化提取工艺条件.结果表明,五倍子单宁酸的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数48％、料液比1:23(m/V,g/mL)、提取温度59℃和提取时间29 min,在此条件下单宁酸提取率达7.32％.