核桃红枣酸乳的研制

尝试以核桃和红枣为主要原料,对核桃红枣发酵乳工艺进行研究。实验结果表明:核桃红枣发酵乳的最好配方为:核桃汁添加量20%,红栆汁添加量10%,接种量6%,加糖量3%。42℃发酵6 h,最终测得制品的乳酸菌数达到3.83×10~8 cfu/ml,蛋白质含量2.5 g/100 g,高于普通酸奶的含量。     

基于多尺度拉东变换的图像感知质量评价

[目的]量化图像退化程度,提出了一种基于多尺度拉东变换的部分参考型图像质量评价方法。[方法]首先利用小波变换获得图像不同方向频率成分的小波子带,然后计算小波子带投影谱及投影谱的分形维数,并将这些分形维数组成向量作为图像的特征表示,最后计算原始图像与失真图像特征向量的1范数预测图像质量。[结果]该方法在LIVE标准图像库上进行测试,线性相关系数PLCC为0.949 1,等级相关系数SROCC为0.951 9,优于传统方法。[结论]该方法得到的客观质量评价与人的主观质量评价之间具有较好的一致性。     

机采棉种植模式播种技术操作规程

<正>前言:随着科学技术的不断发展,机采棉种植模式已经逐渐替代了传动的棉花种植模式。但就目前博乐市的机采棉种植模式现状来看,扔存在着一些问题。笔者结合自身工作,在本文中简要讲述了机采棉种植模式的细节规程,希望能够为广大农户带来些许帮助。1品种选择无论什么植物的生长,种子都是至关重要的。只有保证了品种的完好,才能在后期结出好的果实。机摘棉花栽培品种选择早熟、抗病虫性好的,质量和产量高的、株型是紧凑,叶片大小适     

香菇莲藕乳酸菌饮料的制作

研究表明,每日膳食若从食用菌中提取具有生物活性的物质,可有效改善人的身体索质.香菇中含有大量的生物活性物质,高剂量摄人时毒副作用也很小,这是化学药物所不能比拟的.此外,南于莲藕的营养价值很高,集营养和药用于一体,是一种药食兼用食品.     

从丹麦农场经理教育看我国规模猪场职业场长的培养

丹麦是举世公认的养猪王国,其猪业产值占农业总产值的33%以上。2009年年初丹麦存栏1211.95万头（其中母猪102.4万头）,2009年全年每头母猪年断奶仔猪数27.5头,总出栏猪数量为2758万头（包括丹麦屠宰1928万头,出口仔猪、育肥猪、淘汰母猪约829万头,出口猪肉产品185万吨,占猪肉总产量的96.5%）。     

四轴飞行器姿态解算算法设计与仿真

为设计具备稳定姿态控制的四轴飞行器,对四轴飞行器飞行姿态表示、数学模型、姿态解算算法进行了研究。硬件上采用STM32作为主控芯片,以加速度计、陀螺仪为主体的惯性测量模块作为姿态测量传感器,测量出当前飞机的三轴加速度与三轴角速度并传送给主控芯片进行四元数姿态解算,求解出当前姿态角;软件上对传感器数据进行融合,运用MATLAB工具获取实时姿态,实现对姿态的辨识和控制。实验表明,四元数姿态解算算法对飞行器具有良好的控制效果,能快速精准响应飞行状态,满足飞行器执行特殊任务需要。     

微生物发酵制备沙棘果浆酵素的研究

笔者针对沙棘果浆筛选合适的微生物发酵剂,并探究试验条件下最佳的发酵工艺,为沙棘产品的开发提供依据。结果发现,沙棘原浆可溶性还原糖含量为17.2 mg/mL,总酸含量为26.90 g/L,总黄酮含量为7.294 mg/mL.沙棘果泥酵素发酵工艺采用酵母菌和乳酸菌混合菌发酵方式,酵母菌粉的接种量为0.01%,乳酸菌粉的接种量为0.1%,发酵条件为37℃,发酵40 h效果最佳。经40 h发酵后,沙棘中可溶性还原糖含量为2.481 mg/mL,总酸含量为20.493 g/L,总黄酮含量为11.187 mg/mL.     

丹育母猪的母性——断奶仔猪数多,且仔猪的日增重高

<正>丹育母猪拥有较高的遗传潜力来生产大量富有活力的仔猪。为保证这种较高的遗传潜力能够在生产上得到最好的应用,SEGES丹麦养猪研究中心从管理角度和育种角度,在近几十年来长期致力于研发母猪的母性。21世纪初,育种的重点是在母猪照顾小猪的能力上,这一重点也得到了我们的重视,因此我们进行了一个"产后5天活仔数"(livepigs on day 5,简称LP5)的育种目标的发展。母猪产后3周内的仔猪窝重和窝活仔数被列为提高窝产仔数育种目标的重要指标。这意味着,产后3周的窝重可以成为衡量母猪照顾小猪能力的指标。自     

提高母猪生产力的几项措施

1增加胎产活仔数 1.1强化免疫 在养猪生产中,猪瘟、伪狂犬病、细小病毒病、乙型脑炎、繁殖与呼吸综合征等都可不同程度引起母猪繁殖障碍,导致胎产活仔数减少,乃至繁殖失败。为减少这些疫病的发生,将损失降至最低水平,要因地制宜地制订好免疫程序。在配种前必须切实搞好免疫,提高母猪的免疫力,减少死胎、弱仔的发生。     

酵母多糖对乳酸菌发酵特性的影响

采用体外发酵法,研究了0.2%、0.5%和0.8%酵母多糖对乳酸菌EA-1发酵液pH值及乳酸和SOD产生的影响。结果表明,发酵前期(48h以前)各处理组发酵液的pH值高于对照组,而乳酸和SOD浓度低于对照组,提示发酵前期酵母多糖对乳酸菌的乳酸和SOD产生能力具有一定的抑制作用。发酵后期(72h之后),各处理组pH值均低于对照组,其中发酵96h和120h时,0.5%和0.8%酵母多糖处理组pH值均显著低于对照组(P<0.05)。发酵96h后各处理组乳酸浓度均显著高于对照组(P<0.05),提示发酵后期酵母多糖能促进乳酸菌的发酵产生乳酸。发酵96h,0.2%和0.5%处理组SOD浓度显著高于对照组(P<0.05),发酵120h各处理组SOD浓度显著高于对照组(P<0.05),提示发酵后期酵母多糖能促进乳酸菌产生SOD。