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一、安溪乌龙茶出口贸易发展战略选择的依据各产品出口贸易发展战略,系根据特定的资源状况、经济发展、科技水平等背景而定。安溪乌龙茶出口,具体地说,其依据有:1.资源状况资源一般指土地、劳动力、资本、技术等方面。资源构成的差异,影响静态比较优势产业。比较优势产业,具备实现比较效益。安溪所以演变为今日著名的乌龙茶产区,农业部授予“中国乌龙茶(名茶)之乡”殊荣,并非偶然。系在长期的商品交换、市场竞争过程,选择了适合乌龙茶栽制的优越自然资源、品种资源,以及技术、劳动力优势等形成的。据此,安溪有实现乌龙茶出口… 相似文献
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闽北水仙与武夷岩水仙同属福建乌龙茶——闽北乌龙茶类。因做青时发酵程度较重,揉捻时无包揉工序,因而条索壮结弯曲,干茶色泽较乌润,香气为熟香型,汤色橙黄明亮,叶底三红七绿红镶边明显。 相似文献
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我阅读了中国茶叶流通协会2009年第6期《茶世界》朱仲海同志的文章:金融危机下为何乌龙茶一枝独秀。我基本上认同,认为内容比较全面、中肯。近三十年来,我对乌龙茶作了专注性的探索,1984年我与黄瑞光技师、经理应邀作为广东 相似文献
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乌龙茶烘焙后快速冷却增湿的技术 总被引:1,自引:0,他引:1
乌龙茶精制加工的烘焙技术是精制厂加工中的重要工艺技术之一,采用茶叶烘焙后快速冷却增湿可按工艺技术要求达到保香,增湿和消除闷味的良好效果. 相似文献
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在茶叶加工过程中,正确掌握加工机械的选材、安装、性能和各工序的操作要求。有助于提高茶叶加工技术水平。笔者对乌龙茶精制加工中的圆筛机、风选机等主要设备及轻物质选别、人工拣剔等工序的技术要求进行探讨,并提出改进建议。 相似文献
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探讨了HACCP原理在金观音乌龙茶生产中的应用,通过对金观音乌龙茶生产过程的危害分析,确定了关键控制点、关键限值,建立监视系统和纠正措施,从而建立了金观音乌龙茶HACCP计划。为HACCP原理在茶叶加工中的应用提供参考。 相似文献