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福建省安溪县地处厦漳泉结合部,居山而临海。全县土地面积3057.28平方公里,人口111万,是全国著名的乌龙茶主产区,铁观音、黄金桂的发源地。安溪产茶历史已有1000多年,自古就有“闽南茶都”的美誉。 相似文献
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尤溪县是乌龙茶生产新区,通过对首届乌龙茶鉴评活动进行总结,分析本县发展乌龙茶生产的优势,并对今后发展乌龙茶产业提出建议,旨在进一步发挥资源优势,为尤溪县茶叶的健康、持续发展提供参考. 相似文献
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毛峰 《农产品加工.学刊》2008,(9):41-41
由日照市农机部门引进实施的《乌龙茶机械化加工技术试验示范项目》,近日获省专家组综合评定通过。这标志着乌龙茶机械化加工技术研制成功,填补了北方乌龙茶机械化加工技术空白。 相似文献
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人体老化成因与乌龙茶抗老化机制 总被引:2,自引:0,他引:2
随着近年来科学技术的发展,人们对乌龙茶的健康机能作用也逐渐深入到物质活性的分子水平上。过去认为左右乌龙茶味觉成份的多酚类化合物已被证明也是乌龙茶养生益寿的主要活性成份。笔者拟借此文向乌龙茶消费者简述老化成因的研究近况和乌龙茶抗老化作用机制。希望有助于消费者对乌龙茶有更深的了解。至生命,老化与氧化由生到死的生命过程是一切生物所固有的过程。对于人来讲这个过程的持续时间又称之为寿命。尽管寿命的长短主要是受遗传因素所支配,但即使在同一环境下人寿又是各自有异。从另一角度着眼,寿命又不外是一种生命过程中呈现… 相似文献
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岭头单丛茶,属乌龙茶类.其品质特佳.具有自然花蜜香及蜜的,以香、醇、甘、韵、耐泡,耐藏六大特色而久负盛名.备受茶客的青睐.品饮后令人心旷神怡.清心爽口。那么,究竟该如何;中泡和品饮?才能品出其真正的品质特征。不同区域生活的人对岭头单丛茶的品饮习惯有所不同.但无论那一种习惯。 相似文献