基于聚类分析和主成分分析的乌鸡白凤丸RRLC指纹图谱研究

目的建立乌鸡白凤丸的高分辨快速分离液相法(RRLC)特征图谱的质量评价方法,为乌鸡白凤丸的质量控制标准提供依据,较为全面的反映乌鸡白凤丸中所含化学成分的种类与数量,进而对药品质量进行整体描述和评价。方法以乌鸡白凤丸为研究对象,色谱柱为Elipse C₁₈(1.8μm,3.0×100mm Agilent),乙腈-水二元梯度洗脱模式,流速为0.6mL/min,检测波长为203 nm,建立了9个不同品种共25批次乌鸡白凤丸RRLC特征图谱,特征图谱有13个共有色谱峰。并对其特征图谱进行聚类分析和主成分分析,进而评价其质量。结果乌鸡白凤丸RRLC指纹图谱具有较好的稳定性和重复性,结合聚类分析和主成分分析,能较为准确、快速的反映可乌鸡白凤丸整体质量,可以为其质量控制提供科学依据。     

乌鸡小肠球虫病开发坏死性肠炎的诊治

鸡球虫病是鸡感染一种或多种球虫而引起的急性原虫病，种类较多，最常见的有盲肠球虫病和小肠球虫病两种，前者由柔嫩艾美尔球虫(盲肠球虫)侵害盲肠引起，主要病变在盲肠，30日龄左右的雏鸡易感染；后者由毒害艾美尔球虫(小肠球虫)侵害小肠引起，主要病变在小肠，60日龄左右的鸡易感染。由于鸡球虫主要侵害肠道，对肠道粘膜损伤较大，如不采取有效防治措施，肠道内魏氏梭菌等厌氧菌通过损伤的组织粘膜进入体内，     

药物对乌鸡就巢行为及产蛋性能影响的初步研究

乌鸡就巢性较强,本次试验采用甲磺酸溴隐亭和枸橼酸氯米酚处理就巢乌鸡,并检测就巢期、就巢停止期和恢复产蛋期血清中有关激素的含量水平的动态变化,从生理角度探索控制乌鸡就巢发生并提高其产蛋性能的途径。     

云南地方乌鸡肠炎沙门氏菌的分离鉴定及生物学特性研究

为鉴定云南某地方乌鸡场疑似沙门氏菌感染的病原菌并研究其生物学特性，通过细菌分离纯化、染色镜检、生化试验、血清分型、PCR检测、16S rRNA基因测序分析进行鉴定，并进行了药敏试验、耐药基因、毒力基因检测，以及致病性试验和动物回归试验。结果显示：分离株经纯化后在SS培养基上为圆形，半透明，中心黑色或全黑色光滑菌落；革兰氏染色镜检可见无芽孢、无荚膜的阴性短杆菌；综合沙门氏菌属血清凝集试验、生化试验、PCR检测、16S rRNA基因测序及遗传进化分析结果确定该菌株为肠炎沙门氏菌，命名为SE001株。动物试验表明：该菌株对试验小鼠致病性强，按照0.2 mL/只剂量接种小鼠(菌液浓度1×10⁴ CFU/mL),24 h内死亡率为50%;对不同品种雏鸡致病性存在差异，按照0.2 mL/只剂量(菌液浓度1×10⁸ CFU/mL)接种白羽蛋鸡雏鸡，7 d内全部死亡；而接种茶花鸡雏鸡不会引起死亡，但剖检可见心脏明显病变。药敏试验结果表明：该菌株对阿莫西林、头孢氨苄、庆大霉素、阿奇霉素、恩诺沙星等20种药物敏感；对红霉素、克林霉素中度敏感；对土霉素、四环素、强...     

不同日龄东兰乌鸡肌肉氨基酸分析和营养评价

为研究不同日龄东兰乌鸡肌肉氨基酸含量的差异，试验选择同一批次东兰乌鸡进行饲养，分别在90、120、150、180和210日龄时进行屠宰，取胸肌和腿肌进行肉质氨基酸含量检测，分析不同日龄东兰乌鸡肌肉氨基酸（TAA）、必需氨基酸（EAA）、非必需氨基酸（NEAA）和风味氨基酸（FAA）含量、氨基酸比值（RAA）、氨基酸比值系数（RC）以及比值系数分（SRC）。结果表明：（1）180日龄东兰乌鸡鸡肉中17种氨基酸的TAA、EAA、NEAA分别为22.5、9.35、13.15 g/100 g，均高于其他日龄，不同日龄东兰乌鸡鸡肉的EAA/TAA及EAA/NEAA分别为40.87% ～ 42.54%、69.12 % ～ 73.48%。（2）东兰乌鸡鸡肉中必需氨基酸质量分数均高于FAO/WHO模式，210日龄的亮氨酸质量分数最高，150日龄的苯丙氨酸+酪氨酸质量分数和赖氨酸质量分数最高。（3）90 ~ 210日龄东兰乌鸡鸡肉中RC值为0.73 ～ 1.44，不同日龄的SRC分别为81.77、80.70、77.84、80.31、80.12，每个阶段的SRC均在80左右，表明东兰鸡肉蛋白质营养价值较高。（4）180日龄鸡肉的门冬氨酸及谷氨酸的含量最高，分别为2.15 g/100 g、3.47 g/100 g，均高于其他日龄。90日龄至210日龄的FAA分别为11.28%、11.65%、11.47%、11.8%、11.17%，表明180日龄时FAA最高。综合试验数据，180日龄东兰乌鸡鸡肉肉质更好、味道更浓郁，具有更好的营养价值。 [关键词] 东兰乌鸡|氨基酸|营养评价|必需氨基酸|风味氨基酸|氨基酸比值     

乌鸡肠道中一株乳酸菌的分离鉴定及生物学特性研究

本试验采用添加碳酸钙的MRS培养基作为筛选培养基，从乌鸡肠道中筛选乳酸菌，并对分离到的菌种进行16S rDNA基因序列鉴定以及益生性能研究，测定其生长速率、产酸能力、耐酸和耐胆盐性能、抑菌能力及抗生素敏感性。试验结果表明：分离到的溶钙圈较好的菌株N为乳酸菌，分离菌株N产酸能力强，达到对数期的时间短，在低pH、高胆盐浓度时，仍具有较好生长活性。 [关键词] 乳酸菌|乌鸡|益生性能     

略阳乌鸡开产日龄遗传参数估计和FSHR基因序列变异与开产日龄的关联性分析

为从遗传参数估计和FSHR基因序列变异关联分析角度定量评估遗传效应对略阳乌鸡开产日龄的决定性，以同一批次孵化的675只略阳乌鸡母鸡为对象，测定开产日龄、开产到30周龄、40周龄和56周龄产蛋数，用单变量动物模型估计开产日龄的遗传力，用双变量动物模型估计开产日龄与产蛋数间遗传相关。用Sequenom MassARRAY法检测FSHR基因内3个错义突变Thr46Ile、Lys151Arg和Met335Thr的基因型，用单变量线性混合模型检测这些变异与开产日龄的关联性。结果表明:1)略阳乌鸡的平均开产日龄为(147.5±7.8)d，其中，75%的鸡会在151日龄前开产。30周龄平均产蛋数为(28.0±7.6)枚，40周龄平均产蛋数为(58.6±15.0)枚，56周龄平均产蛋数为(75.1±20.4)枚。2)略阳乌鸡开产日龄的遗传力为0.08(95 %置信区间:0.017~0.21)。开产日龄与各阶段产蛋数存在强负遗传相关性(r_A=-0.98，95 %置信区间:-1.0~-0.7)，但呈现出中等偏弱的表型相关性(r_p=-0.59~-0.21)。各阶段产蛋数间存在较强的遗传(r_A=0.99，95 %置信区间:0.84~1.00)和表型相关(r_p=0.48~0.79)。3)在3个FSHR错义突变中，第46位Thr和第335位Met不保守，但第151位Lys在鸟类和哺乳动物中完全保守。3个错义突变与略阳乌鸡开产日龄的关联性均不显著(P>0.05)。综上，遗传效应对开产日龄的决定性较低，但开产日龄与产蛋数存在较强遗传相关性。这些结果建议，饲养管理是开产日龄更为有效的调控手段；依据开产日龄对产蛋数进行间接选择具有可行性，但选择准确性会随产蛋周期的延长而降低。     

发酵桂闽引象草替代部分日粮对鸡肠道菌群的影响

为探讨发酵桂闽引象草替代部分日粮对鸡肠道菌群的影响，试验选定30日龄的东兰乌鸡4羽，随机分成4组，每组1羽。使用发酵桂闽引象草分别替代5%(1组)、10%(2组)、15%(3组)及0%(K组)的日粮；以1、2、3组为试验组，K组为对照组，进行饲养试验。采集鸡大肠内容物，对其细菌16S r DNA扩增子V3～V4区进行二代高通量测序，分析菌群的物种组成及相对丰度差异。结果表明：Chao1指数，2组（813.500）>3组（782.892）>1组（765.444）>K组（751.243）;Shannon指数，K组（7.386）>2组（7.327）>3组（7.098）>1组（6.968）。从chao1指数来看，物种丰富度最高的是2组，最低的是K组；三个试验组的物种丰富度均高于对照组。从Shannon指数来看，对照组的菌群多样性高于试验组；三个试验组的菌群多样性以2组最高，以1组最低。拟杆菌门和厚壁菌门在1、2、3、K组的相对丰度分别为43.59%、55.33%、56.84%、56.01%和49.89%、40.32%、38.79%、39.95%，在各组中占比...     

乌鸡中氟喹诺酮类药物残留现状分析

乌鸡是我国特有的地方鸡种,具有特殊种质性状和经济价值的品种资源,是药、肉、蛋、观赏兼用型多用途鸡种。但近些年日常监测显示,乌鸡产品中氟喹诺酮类药物残留超标较为严重,影响了乌鸡产业的健康发展。因此,本文收集了2016年-2021年国家市场监督管理总局公布的乌鸡中氟喹诺酮类药物残留超标的监测结果,对不合格产品的分布地区进行了比较研究,以期为氟喹诺酮类在乌鸡体内的残留监管以及药物的合理使用提出建议,确保乌鸡产品质量安全。