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本研究采用1-MCP和壳聚糖(CTS)进行中国樱桃采后保鲜处理,探索化学保鲜剂对‘黑珍珠’樱桃保鲜的机理,筛选适合‘黑珍珠’樱桃最佳保鲜条件。结果表明:樱桃保鲜期间百果重、硬度、可滴定酸、可溶性固形物、可溶性糖、Vc、β-胡萝卜素、蛋白质、POD呈现逐渐下降的变化趋势,而腐烂率、pH、PPO和MDA呈现逐渐上升的变化趋势。1-MCP和CTS处理后能延缓樱桃贮藏过程中百果重。硬度、pH、可滴定酸、可溶性固形物、可溶性糖、Vc、β-胡萝卜和蛋白质的下降速度,延缓相对电导率上升的速度,减少腐烂率和MDA的积累,降低PPO活性,提高SOD和POD活性。通过隶属函数综合评价显示1.5μL/L 1-MCP保鲜效果最佳。这为保鲜剂结合‘黑珍珠’樱桃保鲜的机制奠定了理论基础,为延长果实货架期有着重要意义。 相似文献
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为研究甜菜碱以及其关键合成酶甜菜碱醛脱氢酶在低温胁迫时对小麦的保护作用,笔者将抗寒性不同的2 个冬小麦品种‘东农冬麦一号’(DM1)和‘济麦22’(J22)栽培于自然条件下,通过测定苗期相对电导率、丙二醛(MDA)含量、甜菜碱醛脱氢酶活性、甜菜碱醛脱氢酶基因表达量以及甜菜碱含量。结果发现,抗寒品种DM1 表现出甜菜碱醛脱氢酶酶活和甜菜碱含量大幅增加,而封冻期MDA含量相比J22 却有所降低。这说明甜菜碱醛脱氢酶基因的表达促进了甜菜碱的积累,同时增加了细胞膜的稳定性。本研究结果不仅确定了甜菜碱在DM1 抗寒性中的作用,同时为今后提高冬小麦抗寒性提供新的研究方向。 相似文献
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‘新科18号’是河南省新乡市农业科学院利用雄性不育系‘161A’作为母本,恢复系‘07-199’为父本,培育的中早熟优质"三系杂交"辣椒新品种。果实长羊角形,纵径约22.3 cm,横径约3.7 cm,肉厚约0.34 cm,平均单果质量约76.9 g;果实黄绿色,颜色鲜亮,表面光滑,果肉脆嫩,微辣,生熟食风味俱佳。经河南省农业科学院质量监督检验检测中心检测,蛋白质含量1.29 g·(100g)-1,可溶性固形物含量5.5%,辣椒素含量8.4 mg·kg-1,水分含量93.1 g·(100g)-1,粗纤维含量1.1%,抗坏血酸含量91.1 mg·(100g)-1。‘新科18号’平均667 m2产量3 772.71 kg,适合日光温室、塑料大棚栽培。 相似文献
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以‘威代尔’葡萄及其芽变果实为试材,采用氨基酸分析仪和荧光定量分析,研究了‘威代尔’葡萄及其芽变果实中的苯丙氨酸、苯乙胺、苯乙醛和2-苯乙醇动态含量,以及芳香族氨基酸脱羧酶(AADC)的动态相对表达量,以期明确‘威代尔’葡萄优良芽变果实特征香气2-苯乙醇合成变化,为生产提供优良酿造品种(系)原料。结果表明:‘威代尔’葡萄及其芽变果实中不同生育期苯丙氨酸、苯乙胺、苯乙醛和2-苯乙醇含量均呈现规律性变化,芽变果实中苯丙氨酸、苯乙胺、苯乙醛和2-苯乙醇含量均高于同期‘威代尔’果实。荧光定量结果表明,‘威代尔’及其果实中AADC的表达与2-苯乙醇含量均呈正相关。该研究发现的‘威代尔’葡萄芽变有望成为我国酿造优良葡萄酒重要的品种(系)原料。 相似文献
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本文就“中国’99昆明世界园艺博览会”竹类专题园的重大意义、建设目标、设计方案、分区规划等进行了系统研究报道,并对竹园立地条件、建设时间、组织实施和引种成本等问题进行了探讨,提出了世博会竹类专题园的主题是“竹子──翠绿的二十一世纪”,建设目标是“云南特有、中国一流、世界扬名”,建成世博园中最具特色和最佳效果的专题园。 相似文献
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