茶中自有美无涯

本文旨在从中国古典美学的审美角发出发，通过对茶之美形、美味、美韵的考据和体悟，经过由“以我观物”到“以物观物”，再到“物我两忘”的审美境界的逐步提高，全方位剖析茶中所蕴含的审美哲学及茶所给人们带米的审美体验，从而弘扬茶文化之精髓，倡导健康淳美的饮茶观念。     

武夷茶史话二则

武夷茶享盛名于汉朝秦统一中国,在福建置闽中郡,福建之茶已有“闽中茶品天下高”之誉。因福建交通闭塞,名茶不显。武夷茶自闽濮族向周武王献茶问世之后,由于福建“山川尚闭(闭塞),灵芽未露”。长期隐于草野。武夷先民用以为祭品,为药用,为羹饮。(赵孟瞓《茶场记》)。迄至汉高祖六年(前202)“无诸为闽越王,王闽中故地令其治闽。”(《史记·东越列传》)标志着福建先民的经济活动,从此和中原有了较多的联系,茶叶随着中原经济,文化交流,逐渐向外传播。闽越王无诸原是少数民族的部落酋长,茶生长于少数民族地区,为他们的日常生活用品。无诸爱茶而…     

江南第一茶王

李乃寿曾是个只读了两年书的福建茶农，为了追债来到陌生的武汉，从当时少有人看好的茶市中发现了商机，凭借智谋和勤奋，他从一个在武汉举目无亲的外乡人，发展为“江南第一茶市”的旗帜商户。     

葡萄“喝”牛奶

今年68岁的庞遵玉是退休职工．2002年，他引进了美人指、粉红亚都蜜、无核红提三个新品葡萄。去年他听说豆浆浇灌葡萄可以确保色泽鲜艳、果味香甜．但他试种后发现成本太高，效果并不明显后来，他在收看中央电视台农业频道“致富经”栏目时，看到一种植户给茄子“喝”牛奶，产品上市后受青睐.     

茶园夏季施肥有讲究

试验研究和生产实践表明，在茶园管理综合农业技术措施中，以合理施肥对茶叶增产提质的效果最为显著。然而，生产实践上往往施用同样数量的肥料，增产提质的效应却存在很大差异，说明施肥技术大有讲究。茶园合理施肥应依茶树树龄、生长势、产量高低；茶园土壤的营养水平、物理性、化学性等肥力因素；茶园肥料的种类、性质以及季节天气状况等科学施用，即看树、看肥、看地、看天、合理施用才能取得好成效。我国长江中下游大部茶区初夏正值梅雨期(“丰梅”或“空梅”)，盛夏常伴有暴雨(雷阵雨、台风雨)、高温酷暑干旱等涝灾、旱灾发生，讲究夏季茶园施肥技术尤为重要。综合各地经验，茶园夏季施肥要着重抓住四个讲究。     

第九届国际茶文化研讨会将在青岛举行

溧阳有茶园面积10万亩，大小茶场150多家，位居全省第二。溧阳茶得天地之灵气，香飘海内外；溧阳茶文化承传统之脉络，底蕴深厚。然而，浩瀚的茶海，众多的茶人却没一个展示茶乡风采的舞台，没一方展示茶人形象的阵地，于是，几位茶人异想天开，一心想开一家属于自己的“茶吧”，《溧阳茶报》便应运而生。     

浅议用茶起源与发展

浅议用茶起源与发展吴英藩，魏业民（江西省蚕茶研究所，高安市祥符茶场）一、用茶起源用茶始于何时，常为茶人所研讨。据《神农本草》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”这说明神农氏发现野生茶树开始，距今大约有五、六千年的历史了。据历史具体记载：春...