工业有机废渣固体发酵过程中蛋白质成分的变化

<正> 在我国的食品工业、轻工业及制药工业中存在大量的有机废渣,如玉米油渣、玉米淀粉渣、酱油渣、酒糟、四环素渣、缬霉素渣等。这些有机废渣不含有毒成分且蛋白质含量较高,可以直接干燥处理后作饲料,也可以经发酵处理后增加其蛋白质含量或改善其品质,如增加可溶蛋白成分的含量和改善其风味。发酵处理的研究对蛋白质饲料的开发利用尤为重要。为此,本文研究了这类有机废渣在固     

中国矮马运铁蛋白遗传多态性的初步研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳对中国矮马运铁蛋白多态性进行了测定。在运铁蛋白位点共发现5种表型，即F2F2，DF2，F2H2，F2O和F2R，由Tf^D,Tf^F2,Tf^F2,Tf^H2,Tf^O和Tf^R等5个等位基因控制，其基因频率分别为0.0312,0.7188,0.0625,0.0312和0.1563；基因的杂合度（H），个体鉴别概率（Dp)和亲仔关系排除概率（PE）分别为0.4530,0.6875和0.2586。     

数量性状基因定位与作物杂种优势

数量性状基因定位与作物杂种优势倪中福，孙其信，陈希勇（中国农业大学植物遗传育种系北京１０００９４）（河北省农科院石家庄０５００３１）作物重要的农艺性状属数量性状。决定数量性状的基因是微效多基因。深入研究数量性状基因位点，了解其基因的数目、位置及作用方...     

中药对雏鸡感染IBDV前后法氏囊相对重量及血清γ—球蛋白动态变化的影响

在雏鸡日粮中添加1%的中药,于30日龄时进行人工感染 IBDV 强毒,其结果添加中药组攻毒后3天法氏囊相对重量增加不明显(P>0.05),而未添加中药组却明显增加(P<0.05)。攻毒后10天时中药纽法氏囊的相对重量接近正常(P>0.05)。此外,攻毒后3～10天中药组血清γ-球蛋白的百分含量显著提高(P<0.05),且攻毒后10天与攻毒前相比差异极显著(P<0.01)。     

覆盖野生稻基因组的染色体片段替换系的构建及其米质相关数量性状基因座位的鉴定

染色体片段替换系（CSSL）是基因组水平快速初步定位数量性状基因位点（QTL）的良好材料，而水稻的品质性状是多基因控制的数量性状，因此可用替换系鉴定控制水稻品质性状的QTL。郝伟等利用分子标记辅助选择技术（MAS）构建了由133个株系组成的以“特青”（籼稻品种）为轮回亲本，以海南的一种普通野生稻（外观品质较好）为供体亲本，覆盖绝大部分野生稻基因组的染色体片段替换系。利用这套替换系，初步定位了控制稻米外观和理化品质性状的15个QTL，为今后水稻品质性状QTL的克隆以及稻米品质相关性状的改良提供了依据。     

DNA片段多态性与标记基因辅助选择（MAS）

ＤＮＡ片段多态性与标记基因辅助选择（ＭＡＳ）宋九洲，张沅（北京农业大学动物科技学院１０００９４）前言＊本世纪初，孟德尔遗传定律的重新发现，使人们对质量性状的遗传方式有了清楚的认识，而对于具有经＊济价值的数量性状，遗传学家以孟德尔定律为基础提出了微效多...