农产品冷链物流高质量发展水平评价及障碍度分析

推动冷链物流高质量发展,对减少农产品产后损失、扩大消费品优质供给、保障食品安全有重要作用。基于我国2012-2021年统计数据,构建了包括经济基础、物流发展、冷链运营、开放创新、绿色协调5个一级指标及21个二级指标的农产品冷链物流高质量发展评价指标体系,利用熵值法确定各指标的权重,综合评价指数确定得分水平,借助障碍度模型分析发展障碍因子。结果显示：我国农产品冷链物流高质量发展水平总体呈上升趋势且增速较快,到2021年水平值达到0.85,是初始状态的近13倍,其中开放创新水平的贡献度最高;阻碍高质量发展的障碍因素在2017年之前为开放创新水平,之后则是绿色协调水平。为进一步提高我国农产品冷链物流高质量发展水平,需要充分利用国内外两个市场、促进产业协同、发展绿色低碳物流。     

耕作与施肥模式对渭北旱塬春玉米田蓄水保墒与玉米产量的影响

为揭示渭北旱塬春玉米田休闲期不同保护性耕作模式的蓄水保墒与增产增收效应,寻找适合渭北旱塬春玉米田水肥高效利用的耕作方式和施肥水平,于2013—2014年度在陕西省合阳县甘井镇春玉米田分别设置传统农户模式(翻耕+低肥,S1)、现有高效模式(免耕+高肥,S2)、创新高效模式(深松+平衡施肥,S3)等模式处理,研究各类耕作与施肥相结合保护性耕作模式下春玉米水分利用率、产量和经济效益差异。结果表明,创新模式S3和现有模式S2较农户模式S1播前增加了土壤贮水量;创新模式S3和现有模式S2处理在玉米主要生育期0~200 cm土层平均土壤贮水量分别比农户模式S1增加23.3 mm和18.1 mm,水分利用效率分别提高12.3%和10%,产量增加11.1%、9.2%。创新模式和现有模式均较农户模式能够增加土壤贮水量,提高水分利用效率,增加产量和经济效益,但创新模式蓄水保墒,增产增收优势明显,是适合渭北旱塬地区春玉米生产的水肥管理模式。     

禁牧休牧监管立法的分析与探讨

禁牧休牧已成为保护和培育生态植被的一种主要方式,是遏制草原荒漠化的有效手段。相对于禁牧休牧的制度需求,其监管立法却存在诸多问题需要完善,本文从立法层级、监管体制、法律责任等方面分析了禁牧休牧监管立法中存在的问题,着重论述其完善途径,并提出了相应的立法建议。     

The effects of potato pulp and feeding level of supplements on digestibility, in situ forage degradation and ruminal fermentation in beef steers

Six ruminally cannulated Wagyu (Japanese Black) steers (average initial bodyweight (BW) 387 ± 29 kg) were used in a split‐plot design experiment, comprising a 3 × 3 Latin square design (whole plot) and a randomized block design (subplot). The whole plot treatments were three different feeding levels of supplemental diet, fed at 0.2, 0.4 and 0.6% of BW, on a dry matter (DM) basis. Subplot treatments were two different supplemental diets: a potato pulp silage‐based diet (PPS) and a grain‐based diet (GRAIN). Chopped, medium‐quality cool‐season grass hay (predominately Timothy, Phleum pratense L) was fed daily at 0.7% BW (on a DM basis) as the basal diet. Each period consisted of 21 d, which included 11 d of adaptation to the diets and 10 d of the collection period. Chromium oxide was used as an indigestible marker. In situ forage degradation was measured using the nylon bag technique. The dry matter intake increased (linear; P < 0.01) as the feeding level increased and was not affected by the diet. Digestibility was not affected by any treatments. The GRAIN diet tended to decrease the rate of in situ forage degradation as the feeding level increased, but this trend was not found in the steers fed the PPS diet. Steers fed the GRAIN diet had a lower (P < 0.1) ruminal pH compared with steers fed the PPS diet. Ruminal pH was not significantly affected by feeding level; however, it was numerically higher for steers supplemented at 0.2% per BW than that for the steers supplemented above 0.4% per BW due probably to the higher starch intake. The total volatile fatty acids concentration numerically increased as the feeding level increased and was not affected by the diet. Increasing the feeding level decreased (linear, P < 0.01) the proportion of acetate. Neither diet nor the feeding level had any effects on the proportion of ruminal propionate. The results suggested that, for steers fed the PPS diet, there are not adverse effects on forage digestion in the rumen that occur as the feeding level is increased.     

猪宰后肌肉SOD与MDA的变化及其对肉质特性的影响

以莱芜猪(24头)、鲁莱黑猪(24头)和大约克夏猪(12头)共60头去势公猪为试验对象,研究宰后肌肉SOD活性与MDA含量的变化及其对肉质特性的影响。结果表明:①猪宰后肌肉随贮存时间的延长,肌肉SOD活性逐渐下降,MDA含量则逐渐上升;不同品种猪间的SOD活性和MDA含量,除MDA5 d差异不显著外(P0.05),其余均具有极显著的差异(P0.01),并且SOD活性始终是莱芜猪鲁莱黑猪大约克夏猪,MDA含量则是莱芜猪鲁莱黑猪大约克夏猪。②在肉质特性方面,不同品种猪间的肉色、滴水损失、系水率、烹饪损失、肌内脂肪(IMF)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量具有极显著的差异(P0.01),与大约克夏猪相比,莱芜猪和鲁莱黑猪肌肉具有鲜红的肉色、良好的持水性能、较丰富的IMF含量和较低的PUFA含量。③猪宰后肌肉SOD、MDA与持水性能、肉色、嫩度等重要肉质性状间存在不同程度的显著相关,证明SOD活性越高和MDA含量越低的肌肉,其系水力越高、肉色越鲜艳,并且肉质越细嫩。研究结果提示:猪宰后肌肉SOD通过消除或降低氧自由基而抑制脂质氧化,参与调控了肉质特性的形成。     

施氮水平对青海中华羊茅产量和营养成分含量的影响

在高寒地区旱作条件下种植青海中华羊茅最适施氮量为N60kg/hm^2,施肥后三年内产草量比对照提高23.62%,其增产值是施肥成本的2.37倍,产籽量提高12.38%,其增产值是施肥成本的4.97倍。青海中华羊茅的产量随着施氮量的增加而增加,施氮后第二年的增产量高于施肥当年的增产量。粗蛋白质含量随着施氮量的增加而增加,但其增加速度随着施氮量的增加而减少,无氮浸出物的含量则随着施氮量的增加而急剧减少,而减少的速度随着施氮量的增加而减小。     

秸秆氨化与精料添加对羔羊生产性能的影响

本文报道了小麦秸氨化与精料添加对羔羊生产性能影响的研究结果。麦秸氨化提高了羔羊日增重、秸秆与日粮进食量及精料转化效率,但其提高幅度随日粮精料添加量的提高而减小。提高日粮精料添加水平,羔羊日增重与日粮绝对进食量提高,但精料转化效率在氨化与未氨化组呈不同规律变化:未氨化组持续提高,氨化组呈二次曲线规律变化,且“精料/增重”比最低的日粮精料水平为45％。     

日粮赖氨酸水平对12～18周龄雌性临武鸭血液生化指标的影响

为研究日粮不同赖氨酸(Lys)水平对12~18w雌性临武鸭血液生化指标的影响,试验选取健康、体重接近的84d雌性临武鸭210羽,随机分为5个处理(赖氨酸水平分别为0.55%、0.65%、0.75%、0.85%、0.95%),每处理设6个重复,每重复7只鸭,试验全期为42d。结果表明:日粮赖氨酸水平显著或极显著影响试鸭血清甘油三酯、碱性磷酸酶和谷草转氨酶/谷丙转氨酶水平(P0.05或P0.01),但对血糖、总胆固醇、尿酸、尿素氮、肌酐和谷丙转氨酶无明显影响(P0.05);日粮赖氨酸水平对血清生长激素、胰岛素、胰高血糖素、皮质醇、T3、T4和T3/T4影响均不显著(P0.05)。试验结果表明,以血液生化和激素作为评价指标,日粮0.55%赖氨酸水平即可满足12~18w雌性临武鸭机体生长发育需要。     

饲粮氮水平对牦牛瘤胃发酵及营养物质消化代谢特征的影响

本试验旨在探讨饲粮不同氮水平对牦牛瘤胃发酵及营养物质消化代谢特征的影响.试验选择4头体重相近[(148.5±9.2)kg]的3岁去势天祝白牦牛,采用4×4拉丁方设计,试验共分4期,每期21 d,4个饲粮氮水平[干物质(DM)基础]分别为低氮[粗蛋白质(CP)8.98%]、中低氮(CP 12.36%)、中高氮(CP 15...     

全混合日粮营养水平对肉牛育肥效果的影响

采用完全随机单位组设计方法,设计并开展试验,评价TMR营养水平对肉牛增重效果、产肉性能和经济效益的影响,结果表明:提高TMR营养水平可以提高肉牛日增重8.79%、采食速度、降低采食量0.65%;可以改善屠宰性能,提高肉牛屠宰率0.47%、净肉率1.28%、胴体产肉率1.46%及优质切块肉的比重;可以提高饲料报酬;两种经济效益分别提高159.53元、385.79元。综合以上结果得出,提高TMR营养水平可以提高肉牛增重效果、产肉性能及经济效益。