利用小麦草栽培双孢菇技术

利用小麦草栽培双孢菇技术田加才，马航运，李甲梁，吕庆凤，高明友，李培军（枣庄市农业科学研究所２７７３００）（枣庄市良种繁育场）我国南方的一些省份，多利用稻草为主要培养料生产双孢菇，而在北方地区由于受栽培技术和栽培习惯的影响，双孢菇生产发展缓慢。笔者经...     

面对禽流感，养殖场应做些什么？

养殖场的选址要远离水禽、野生鸟类栖息的河流、湖泊等；养禽场周围不饲养鸭、鹅等家禽；另外，鸡也不宦与鸭鹅等水禽混养，因为水禽中各种亚型的流感病毒的携带率很高，有的不表现任何临床症状，其粪便中的病毒感染鸡只后，可造成禽流感的发生与流行，从而导致严重的经济损失。     

几种畜、禽用的野生饲料

我国有可供牲畜、家禽食用的野生饲料植物数千种，开发潜力很大。野生饲料没有受到环境污染，营养丰富，适口性强，易采收，经济实惠，很有发展前途。这里介绍几种分布普遍、产量多、营养价值大的野生畜、禽饲料植物。     

开发利用野生食用真菌和野菜

开发利用野生食用真菌和野菜周学仁，张之平，张素华１前言野生食用真菌和野菜以其丰富的营养及食用健身之功效赢得人们的青睐，经科学分析，它不仅富含蛋白质、维生素及人体所必需的多种氨基酸，而且可提供磷钙、铁等矿质营养成分。据有关资料介绍，其中所含多糖具有防癌...     

乌克兰森林野生经济植物的调查利用方法

乌克兰在调查森林野生经济植物时分成以下三个个阶段:1 准备阶段 编写包括森林副产利用在内的各省林业组织和发展概况说明。在林副产利用部分要说明各林管区或林业联合体最近3～5年内各种野生植物的实际采集量,同时提出最近10年内调查和计算野生植物蓄积量的最适合的方法。提出野生植物调查队工程技术人员的任务。编制林副产利用调查参考表,建立调查标准地。2 外业阶段 标准地调查,用目测法确定乌饭树、酸果蔓、越桔等灌木的盖度以及花楸、梨、苹果等野生植物的单位面积株数,并记入调查簿内。3 内业阶段 根据标准表计算野生经济植物的蓄积量;编制调查明细表;绘制野生经济植物分色分布图;制定合理利用森林野生经济植物资源的方案。     

江华的穗花杉群落

穗花杉是我国特有的多用途经济树种。由于分布稀少，国家在20世纪80年代初期就将其列为珍贵保护树种。其木材呈黄色、纹理直、结构细、硬度大、韧性强、坚实耐用，是雕刻及特用高级用材。由于其常绿、树姿雅致，雄花穗状，果实假种皮呈红色，又是很好的观赏树种，其果实含油脂高、内含成份丰实，具有很高的经济价值。0米的山地阔叶林中，主要分布在江华县大锡乡栗木村水穗花杉在江华成群落或散生于海拔600—1200米的山地阔叶林中，主要分布在江华县大锡乡栗木村水源山一带，分布范围73．3公顷，群落面积23公顷。具有中亚热带雨林气候特征。…     

食用菌深加工（连载）

(三)罐头加工技术:以食用菌为主要原料,与肉或其它副食品加工成快餐罐头,颇受市场欢迎。一般制罐方法如下:原料加工→装罐→加汁→排气→密封→杀菌→冷却→入库保存。原料加工应根据预定配方要求,进行选料、配料、烹调加工。原料入罐后,再加适量汤汁,然后送入排气箱中排气,罐中心温度达78℃左右时进行密封。密封后尽快杀菌,应在105～107℃下保持一段时间,再在116℃下杀菌。杀菌后迅速冷却至40℃(冷却水中加入5～10ppm漂白粉液)。