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自从20世纪70年代茶文化在海峡两岸兴起之后,短短30多年,已经在神州大地形成滚滚热潮,各种形式、不同规模的茶文化活动在各地政府的关怀下争先恐后地举行,装修典雅、风格各异的茶艺馆如雨后春笋般涌现,篇幅不一、深浅不等的各种茶文化书刊纷纷出版,都标志着茶文化事业形势大好, 相似文献
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前言 茶源于中国,被誉为国饮,延续三千多年来的生产和饮用已深深地融入社会各个阶层,并由此形成了特有的茶文化。当今,我们弘扬茶文化,研究和挖掘茶的利用历史资料、茶诗文是不可少的工作,但如何使茶文化成为系统而内容丰富的理论,并能理论联系实际地指导茶的生产和品饮实践,显得更有意义。借此,笔者就个人对茶文化的认识和理解谈谈有关茶文化理论与实践的粗浅见解。 一、茶文化与茶文化学 (一)茶文化的定义 什么叫“茶文化”?王玲的《中国茶文化》一书中提出:“茶不仅是以其历史悠久,文人爱好,诗人吟咏而与文化‘结亲’.而… 相似文献
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茶对于中国人而言,可以说是“国饮”.据调查,近几年中国茶叶消费市场的规模每年都有数十亿元至上百亿元,并有递增趋势.如今“茶经济”中仍蕴藏着大量商机.谁先能在国饮“茶”中寻找到与其息息相关的新颖店铺,就会为自己带来滚滚财源. 相似文献
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前言茶树起源于中国,饮茶起始于中国。中国人民在长期的种茶和饮茶实践中,不仅创造发明了六大茶类及许多品牌的名茶,而且创立了中国特有的茶文化,成为具有伟大历史意义的中国传统文化的组成部分。然而,中国创立的茶道,却在日本被发扬光大;红茶创制于中国,但却在英国人的经营下,成为洋化的红碎茶风行世界各国。经历了三千余年波浪式发展的中国茶叶,如今仍在低谷中徘徊。一些老茶区,因为品种改良不力,后劲不足而渐渐地哀退,一些新茶区,经历了数年的经营后又会遇到同样的命运,所有这一切,不得不引起我们的深思。科学技术的推广应用,茶树良种的不断改良固然是搞好茶叶生产的重要措施。然而,饮茶文化和饮茶热潮是否高涨,关系到茶叶的市场前景和命运。 相似文献
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佚名 《农村.农业.农民》2007,(11):21-23
"痞子少年"在北京 从三里屯酒吧到星巴克咖啡再到五福茶艺馆,穿梭在动静之间的人们在充分地享受着生活,越来越多的人开始走进了茶艺馆,无论联络感情还是谈生意.坐在幽静质朴的五福茶艺馆里,品着香茗,耳边飘着若有若无的音乐,整个人都会被一种脱俗和雅气裹住. 相似文献
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唐·封演《封氏闻见记》载 :开元间 ,“自邹 (今山东省邹县 )、齐 (今山东省临淄 )、沧 (今河北省沧州 )、棣 (今山东省惠民等县 ) ,渐至京邑 ,城市多开店铺 ,煎茶卖之 ,不问道俗 ,投钱取饮。”诗人王建有 :“水门向晚茶商闹 ,桥市通宵酒客行”句 ,佐证古老传统的茶馆业始自唐代。唐代是中国茶文化形成时期 ,也是书法艺术盛行时期。由于茶具有高雅特殊品格 ,使它成为画家表达自己思想情感的重要手段 ,因而出现了以茶为题材的书画 ,给人以深刻的思想启迪和艺术享受 ,丰富了茶文化蕴含的哲理。陆羽从小酷爱书法 ,由于贫穷 ,“以竹画牛背为字。… 相似文献