0～2周龄肉用雏鸡卵黄囊等组织中蛋氨酸,胱氨酸含量的变化规律

本试验旨在了解０～２周龄肉用雏鸡的营养特点，即此阶段如何从内源（卵黄囊）营养转变为外源（饲料）营养，以及外源蛋氨酸（Ｍｅｔ）和胱氨酸（Ｃｙｓ）营养水平与体组织内该两种氨基酸营养的相关性。试验用６００只爱拔益加（ＡＡ）鸡，均分１０个处理组，每组设３个重复。于０～２周龄雏鸡日粮中分别添力００％，０．２０％，０．３０％，０．４０％和０，８０％的ＤＬ－蛋氨酸，以及０．１５％，０．２０％，０．３０％和０．４０％的ＤＬ－胱氨酸。观察１，３，５，７，１４日龄雏鸡体内卵黄囊、肝脏和血浆等组织中相应氨基酸的变化规律。结果表明：０～２周龄雏鸡的营养特点是１～３日龄的营养完全来自于卵黄囊，５～７日龄是卵黄囊营养转变为饲料营养的过渡期，８～１４日龄的营养已完全来自饲料；１～７日龄期间，雏鸡的卵黄囊、血浆和肝脏中的蛋氨酸含量不受日粮内蛋氨酸水平的影响，但１４日龄时，血浆和肝脏中的蛋氨酸含量随日粮蛋氨酸水平的提高显上升趋势。证明蛋氨酸对０～２周龄雏鸡的重要性。而雏鸡对日粮中胱氨酸的变化不敏感，未见有规律性的变化。     

影响卵黄着色的因素

卵黄的颜色对消费者很重要，一般消费者喜欢金黄色到橙色的卵黄，而卵黄的色泽来源于产蛋鸡饲料中天然或全成的烃基类胡萝卜素，它是脂质样的化合物，主要由植物、微生物和甲壳类（虾、螃蟹等）产生。分析式决定了烃基类胡萝卜素的色泽是黄色或是红色。影响卵黄着色的因素有遗传，饲养方式，脂质和抗氧化剂、维生素A高水平的钙、抗生物质和药物等。     

读者信箱——鸽舍内是否需要架设栖木？等

鸽舍内是否需要架设栖木?鸭蛋的卵黄，据说红的较黄的富合营养价值，这种说法有无科学根据?鸡球虫病的症状如何?怎样预防球虫病的发生?鸡只是否有剪爪的必要?其作用何在?鸡只产软壳蛋、无壳蛋及畸形蛋，除了钙和磷的缺乏或配合不当所引起之外，还有哪些原因?鸽子大多在什么时候换羽?换羽时有哪些注意事项?     

鸡大肠杆菌病的综合性防制措施

大肠杆菌病是一种以大肠埃希氏杆菌为原发性或继发性病原的常见传染病,主要危害雏鸡,特别是肉鸡。其临床表现有急性败血症、卵黄性腹膜炎、气囊炎、肉芽肿、脐炎、[炎等症状。1流行病学各种年龄的鸡均可发病,但主要侵害雏鸡。病鸡和带菌鸡是主要传染源。该病可经卵传播,带菌种蛋在孵化过程中出现死胚,孵出的雏鸡多为隐性感染,在遇到应激时便发病。该病以水平传播方式通过污染饲料、水、尘埃和环境传染健雏。消化道、呼吸道为常见传播途径,交配、人工授精也可感染。当饲养管理不善、卫生条件差、通风不良、营养不良、环境突变以及感染其他疾…     

养好雏鸭有十关

育雏是养鸭生产的第一步,可以说是整个生产的关键环节.由于雏鸭体小娇嫩、抗应激性差,所以需要特别的呵护.就此,笔者总结出养好雏鸭的"十关". (一)选雏关 健康正常的小鸭表现为体重适中,卵黄吸收好,绒毛干净无结痂,毛干后即能站立,反应灵敏,叫声宏亮,毛色光亮,举止活泼,眼睛明亮有神且灵活.     

鹅卵黄性腹膜炎的诊治

鹅卵黄性腹膜炎又称蛋子瘟,是一种由埃希氏大肠杆菌引起产蛋鹅的疾病,多发于初春母鹅开产不久或产蛋高峰期,多成批发病,发病率常达25％～35％,造成母鹅大量死亡,死亡率高达70％～90％。     

种鹅卵黄性腹膜炎的防治试验

近年来,种鹅反季节繁殖技术得到推广和应用,产生了可观的经济效益,使种鹅养殖的规模和数量越来越大。部分养殖户忽视对种鹅的保健,是清远地区种鹅发生卵黄性腹膜炎机率增大的原因之一。为了探索各种药物对种鹅卵黄性腹膜炎的治疗效果,笔者从2012年2—9月份,在广东清远源记种鹅场进行治疗试验。