云南建成首条现代化活禽宰杀生产线

云南省第一条现代化活禽宰杀生产线日前在昆明建成,每小时能生产加工3000只白条鸡。这个生产线建在昆明市黄土坡三宝小屯农产品交易批发市场。禽流感期间,三宝是昆明市3家临时的活禽定点屠宰场之一。禽流感疫情得到控制后,三宝对现有的活禽屠宰场进行升级改造,引进了价值180多万元的现代化活禽宰杀生产设备,并投资100多万元建设生产厂区。这个生产线对禽类的卫生检疫制度十分严格。装载禽类的车辆进入市场经过严格的消毒后,由动物检疫部门查验产地检疫证明和车辆消毒证明,同时进行宰前检疫,合格后出具检疫证明。(晓理) …     

我国新资源食品监督管理情况简介

2008年5月26日，卫生部发布第12号《公告》，批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品及食品原料。半年来，芦荟产业专业委员会（下称委员会）经常接到一些企业咨询有关芦荟食品生产卫生许可证办理、产品标签、实质等同等问题。本期．委员会编辑发表卫生部卫生监督中心卫生许可评审一处处长王永芳在2008年委员会召开的我国芦荟产业发展研讨会上演讲报告的部分内容，为企业和读者提供帮助。同时，委员会希望，所有芦荟新资源食品生产企业，一定要认真学习我们在2008年第12期芦荟产业专栏刊登的委员会余健主任在2008年委员会年会工作报告中提出的加强行业自律、确保食品安全的几点要求和意见，以推动芦荟产业健康发展。     

安全饲料的生产及养殖管理技术

随着养殖业、畜牧业、饲料行业生产的发展，食品的丰富，人民生活水平的提高，追求无污染、安全、优质营养食品生产，保障人类健康，保护环境已提上日程，为强化农村养殖户、饲料行业，畜牧兽医科技工作者、管理者、生产者对安全无公害畜禽产品生产的重要意识，曲靖湘大饲料有限公司技术服务部，搜集对绿色食品、产品的有关要求、有关准则，描写汇集成本文，本文的发表，希望给饲料企业及广大养殖户，对组织指导进行安全畜禽食品生产有所帮助。     

浅谈工程图信息系统的应用前景

本文通过介绍工程图信息系统的发展和所特有的功能，浅谈了它在工程设计部门的应用，并展望了该技术的应用前景，提出了促使该技术大发展的措施。     

优质鸡的饲养管理要点

一、提高成活率 一般情况下,优质鸡的成活率在100～120天之前均应达到97%以上才算达标。 (一)满足优质鸡的生活条件 1.温度。保温是育雏成败的关键,育雏期适宜温度为: 第1周32～35℃,以后每周下降3℃,4周以后开始脱温,此后舍内温度以保持在25℃左右为最好。保温操作时要根据鸡苗的行为来判断温度是否适当(见图1),温度适宜,雏鸡则均匀地散开;如果雏鸡倦怠、气喘乃至虚脱、脚干则表示温度过高;如果雏鸡挤作一团并“吱吱”鸣叫则表示有贼风进入,此时应认真检查门窗及天花板有否漏风等。供温可采用育雏伞、地坑、烟道及火炉、煤气炉等加…     

山东省畜牧业发展情况的考察报告

为促进沪鲁之间畜产品产销合作,提高上海市市场对山东优质畜产品的认知度,应山东省畜牧办公室的邀请,我市畜牧办组织了上海市兽医卫生监督管理所、4家新闻媒体、3家相关大型企业负责人等一行11人,于2006年5月15~20日,赴山东考察畜禽产品养殖加工企业。现将此行的考察学习体会与大家作一个交流。1山东省畜牧业的发展现状山东地处我国东部、黄河下游,东临黄海、渤海,陆地面积15.7万km2,总人口9248万。山东属暖温带季风气候,年平均气温11~14℃,非常适宜动植物的繁衍和生长。山东猪、牛、羊、禽、兔以及特种动物养殖门类齐全,地方畜禽品种众多,…     

种蛋卫生的重要性

本文回顾了最近有关种蛋卫生和成功获得种禽生物安全生产的基本框架。1种蛋受到的威胁众所周知,沙门氏菌能引起人类严重的消化道疾病,与沙门氏菌一样的其它微生物如曲霉菌、葡萄球菌、大肠杆菌等影响鲜蛋和种蛋的质量,导致雏鸡与人类健康的一系列问题。2鸡蛋结构与传染的关系蛋     

大连市防控禽流感举措--访辽宁省大连市动物卫生监督管理局副局长顾桦

辽宁省大连市是辽东半岛无规定动物疫病区示范区建设区域之一，年家禽饲养量达1．5亿只。2005年11月初．辽宁省黑山发生高致病性禽流感疫情后．大连市委、市政府以对国家、对人民高度负责的精神．立即组织全市各级政府、动物防疫监督机构和广大干部群众全力以赴投入到防控高致病性禽流感阻击战中。在全市广大干部群众的共同努力下．大连市构筑起了防控高致病性禽流感的牢固防线．防控阻击战初战告捷．为大连市畜牧业生产、人民健康安全和辽宁省无规定动物疫病区示范区建设做出了巨大贡献．也演绎出许多可歌町泣的英雄故事。     

生猪定点屠宰场的消毒措施

定点屠宰场的生猪来源渠道多。每天待宰生猪少则几百头。多则上千头。时有发病的可能。为了让人们吃上放心肉。应加强屠宰场卫生和消毒工作。防止屠宰场疫情传播。消毒一般分为常规消毒和临时消毒2种。