面包复配改良剂配方研究

为提高面包的抗老化能力,通过单因素试验,探讨溶血磷脂、CSL-SSL、GOD和木聚糖酶对面包品质的影响。采用正交试验,确定出抗面包老化的复配改良剂最佳配方,即溶血磷脂添加量0.8%、SSL-CSL添加量1500mg/kg、GOD用量35mg/kg、木聚糖酶用量35mg/kg。     

南美白对虾健康养殖试验

<正>2009年我站开展了南美白对虾健康养殖技术研究,取得了显著成效,现将2009年有关技术研究情况总结如下:一、材料与方法1.养殖塘条件(1)试验塘条件:试验塘位于椒江农场二分场的台州市华腾生态水产专业合作社的养殖基地内。试验塘面积200亩,共10口塘,单口塘面积15～25亩不等,平     

重金属污染土壤的植物修复最新研究动态

本文主要介绍了利用重金属超积累植物的植物修复(phytoremediation)技术和使用化学改良剂来提高土壤中重金属有效度,促进重金属吸收的植物修复(enhanced phytoremediation)术的研究方向和现状.还对利用转基因植物的植物修复技术最新研究动态和今后研究方向进行了阐述.     

植物类型与改良方式对重构土壤氮转化速率的影响

[目的] 研究不同植物与改良方式对重构土壤氮转化率的影响,为提高矿区重构土壤可利用氮素含量提供理论依据。[方法] 以取自内蒙古自治区通辽市扎哈淖尔露天煤矿的采矿剥离物为基质配制重构土壤,分别以鸡粪肥、自制改良剂对其进行改良,并选取4种类型的植物,研究这两个因素对无机氮存在形式、氮净矿化率、净氨化率和净硝化率的影响。[结果] 硝态氮是重构土壤中无机态氮存在的主要形式,改良剂、植物及其交互作用对重构土壤氮净矿化率、净氨化率和净硝化率有极显著影响,自制改良剂改良可以显著提高重构土壤中铵态氮、硝态氮和亚硝态氮的含量及净硝化率,紫花苜蓿可以显著提高重构土壤中硝态氮含量及氮净矿化率。90 d时重构土壤的氮净矿化率最高。[结论] 播种90 d内,重构土壤中无机态氮存在形式由铵态氮向硝态氮转化,添加自制改良剂能够提高重构土壤中无机态氮含量,对矿区重构土壤的净氨化率、净硝化率及氮净矿化率的提高有促进作用。     

土壤生物改良剂对沙糖橘生长结果的影响

采用土壤生物改良剂对沙糖橘缺素黄化植株进行矫治试验,结果表明,使用土壤生物改良剂配合适量的施肥处理,沙糖橘叶片黄化症状明显减轻,果实产量和品质也有所提高。     

土壤改良剂对土壤的改良和水稻增产作用

施硅钙肥可以延长水稻营养生长期4 d,提高土壤pH,还可以提供水稻所需硅元素,从而提高水稻对黄矮病、纹枯病的抗病性,提高穗实粒数、千粒重和穴有效穗,实现水稻高产(产量最高可达537.9 kg/667 m2),节本增效(93.2元/667 m2),进而达到生态效益、经济效益双增长。     

不同改良剂对保护地次生盐渍化土壤改良效果的研究

研究旨在提高保护地次生盐渍化土壤肥力,探索建立适宜当地的次生盐渍化土壤改良模式。选择宿豫区典型保护地次生盐渍化土壤,以不施处理为对照,研究施用有机肥、土壤调理剂、米糠对土壤有机质、碱解氮、有效磷以及水溶性盐的影响。结果表明：各处理均能不同程度对次生盐渍化土壤进行改良,增加土壤养分,降低土壤含盐量。与对照相比,施用有机肥处理较对照土壤有机质、有效磷、速效钾分别提高41.6%、68.3%、121.6%,米糠处理较对照土壤有机质、速效钾显著增加41.4%、48.6%,土壤调理剂处理也有增加土壤有机质、碱解氮和速效钾含量的趋势。此外,各处理还对土壤水溶性盐分有降低效果。其中米糠处理较对照土壤电导率、水溶性盐总量、水溶性钙离子、水溶性镁离子、硫酸根离子含量分别显著降低43.3%、23.5%、28.9%、34.6%、23.2%。米糠、有机肥、土壤调理剂对次生盐渍化土壤改良效果依次递减,其中米糠改良效果较为显著。     

一种天然改良剂对黔产面粉所制湿面条的加工工艺研究

以β-葡聚糖、谷朊粉等复配的天然食品胶作为面制品改良剂,以黔产面粉为主要原料,研究了一种含有新型天然面制品改良剂的生鲜湿面的生产工艺。通过单因素试验和正交试验,以断条率、蒸煮损失率、吸水率、浑汤吸光值和感官评分值等为研究指标,确定了含有天然改良剂的生鲜面条的最佳工艺参数为天然复配改良剂添加量2%,水用量40 mL,食盐添加量1.2%,水温30℃,醒面时间20 min。通过该工艺可得到一种天然、品质优良、口感佳的生鲜湿面条。     

品质改良剂在大棚番茄上的应用效果

以自主研发的品质改良剂为试材,测定其不同浓度处理对番茄果实产量、果实膨大速率、果实着色率、番茄红素、VC等相关指标的影响。试验结果表明,经品质改良剂处理的番茄果实较CK平均提前12 d达到采收标准。品质改良剂1 000倍液处理的产量达到91 380 kg?hm-2,较CK增产15.71%|还原糖、VC和番茄红素含量分别是CK的2.55、2.51倍和1.57倍,可滴定酸含量降低了0.06个百分点。表明该品质改良剂可以促进番茄果实膨大与着色,提高果实品质。     

改良剂对镉胁迫蔬菜养分吸收的影响

通过盆栽试验,研究了人工镉污染土壤上施用猪粪、石灰、过磷酸钙3种改良剂对萝卜、莴苣和豇豆3种蔬菜生长及成熟期各器官吸收养分(N、P、K)的影响.结果表明,3种改良剂均显著促进镉胁迫蔬菜的生长,其生物量表现为猪粪处理＞过磷酸钙处理＞石灰处理;3种改良剂均显著提高了蔬菜对土壤养分(N、P、K)的吸收,其中,N、P吸收最大值为过磷酸钙高浓度处理,K吸收最大值为猪粪高浓度处理;在猪粪高浓度处理下,萝卜、莴苣和豇豆生物量分别较相应对照提高了94.43％、139.51％和106.56％.