面条加工中的添加剂

面食是中国的传统食品,人们常把能否擀好面作为衡量优秀厨师的重要标准之一。中国的拉面可以称得上是世界一绝。看拉面表演时人们往往为表演者的动作所吸引,但不知面能拉长、拉细,奥妙却在添加剂中。面条加工中食品添加剂的使用不仅有着悠久的历史,而且也是近代面条加工技术开发的重点领域。面条添加剂主要分为:面条质地改良剂、营养添加剂、抗菌保鲜剂和风味色彩增强剂几大类,以下将逐一介绍。1.面条质地改良剂面条质地改良剂主要用来改善面条加工过程的工艺性能。例如,使面团有较好的黏弹性、伸展性、抗破断性等等,同时也有降低方便面吸油…     

生石灰清池须防龟中毒

生石灰作为一种常用水产消毒剂．低价、高效，不仅能够除去病、毒、害生物，而且是一种环境改良剂，但许多养龟户把低毒误认为无毒。在清池消毒时。过度大剂量使用，停药时间短。往往不到2d就投放龟苗。龟投放池中搅动池底沙泥。残留在沙泥中的生石灰释放水中。引起水体pH值急骤上升。     

源自美国的生化科技成果—MCN麦可尼系列水质改良剂

90年代后期,随着经济、社会的发展,传统的水产养殖业带来的各种弊端日益显露,越来越明显,造成的矛盾越来越尖锐。它不仅对生态环境造成了极大的破坏,并且由于水产品中化学残留物质的存在和超标,严重危害人类的健康,不仅使水产品的疾病不断增加,导致养殖户遭受损失,又使大量水产品不能进入国际市场。因此,应用微生物技术是逐步克服传统的水产养殖业的弊端的较好选择。近两年来,由上海网源科技发展有限公司从美国引进的MCN麦可尼系列水质改良剂在水产养殖业中取得的成绩引起了广大养殖户的普遍关注。MCN麦可尼系列水质改良剂,是一种能解决…     

果蔬品质改良剂（Ⅱ）型液肥对提高山核桃结实率效果试验

通过果蔬品质改良剂(Ⅱ)型液肥对提高山核桃结实率效果试验,明确了在山核桃灌浆期,叶面喷施浙江勿忘农生物科技有限公司生产的果蔬品质改良剂(Ⅱ)型液肥对改善山核桃品质,提高结实率,减少空子率,增加产量有着显著的效果,喷施浓度以150-300倍为宜。     

保护地蔬菜土壤复合改良剂(PSIM)组配效果试验及生产工艺研究

以土壤理化性状和蔬菜产量为主要考核指标,进行了保护地土壤复合改良剂的组配筛选试验.通过总结分析证明PSIM1和PSIM4两种改良剂具有较大的推广应用价值;并研制出适于工厂化生产的工艺流程及相应的技术指标.     

滨海盐渍土适宜土壤盐碱改良剂的筛选研究

针对黄河三角洲地区的实际情况和滨海盐渍土特点,进行利用土壤盐碱改良剂改良盐渍土的研究。引进了4种土壤盐碱改良剂,通过在中度和重度盐渍土上的试验,分析化验土壤含盐量和测定作物产量,对所测定结果进行综合分析,筛选出适宜于滨海盐渍土的最佳改良剂。试验分析结果表明,4种土壤盐碱改良剂都能降低土壤含盐量,其中盐碱土壤修复材料效果最好,是滨海盐渍土适宜的土壤盐碱改良剂。     

6种改良剂对中度盐碱地的改良效果初报

用6种土壤改良剂对景泰县中度盐碱枸杞地进行了土壤改良试验结果表明,以ORYKTA土壤调理剂和化学改良荆DS-1997对中度盐碱枸杞地的综合改良效果较好,枸杞产量较高.     

养龟谨用生石灰

生石灰作为一种常用水产消毒剂,低价、高效,不仅能够去除病菌和敌害生物,而且是一种环境改良剂,广泛应用在水产养殖中作为水体消毒、清池消毒、池埂周围消毒的药剂。许多养龟者把生石灰低毒误认为无毒，在清池消毒时，过度大剂量使用，停药时间短，往往不到2天就投放龟苗。生石灰大量残留池底沙泥中，     

环境改良剂对黄沙鳖成鳖生产性能的影响试验

在黄沙鳖成鳖养殖生产过程中开展生石灰和以芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌、消化细菌和粪链球菌为主要菌群的微生态制剂的池塘改良对比试验。结果表明:试验组收获鳖的平均成活率、增重量和投资回报率均高于对照组;试验组养殖鳖的饲料系数低于对照组。     

水产药品经营中底质改良剂的监管亟待加强

通过对近几年底质改良剂在水产养殖的应用调查,针对其生产经营较为混乱的问题,提出尽快出台相关法律法规等建议,呼吁有关部门加强对水产药品经营中底质改良剂的监管,促进水产养殖业健康、稳步、快速发展.