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171.
为了探究复合微生物菌剂615在甜脆豌豆栽培中的田间应用效果,以甜脆豌豆品种‘长寿仁’为试材,研究了4种施肥处理(不施肥对照,单施复合菌剂615,单施化肥,化肥+复合菌剂615配施)对主要农艺性状、产量和品质、根际微生物数量的影响。结果表明:所有施肥处理可显著提高结荚率(幅度为7.90%~12.49%),单施菌剂的病害率减少10.83%;所有施肥处理均可显著增加小区产量(幅度为10.75%~19.82%),其中化肥与菌剂配施增幅最大(19.82%)。单施菌剂使鲜食籽粒的总糖、蛋白和淀粉含量增加50.00%、9.24%和59.37%(p<0.05),其开花结荚期根际中的细菌、真菌和放线菌数量是苗期的1.93倍、2.38倍和2.36倍,化肥与菌剂配施可提高总糖和淀粉含量(p<0.05)。综合经济和生态效益,甜脆豌豆施肥推荐化肥与复合菌剂615配施。 相似文献
172.
以蓝莓为原料,考察了复合酶添加量、复合酶配比、酶解温度、酶解时间4个因素对蓝莓出汁率的影响。在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面设计对复合酶酶解蓝莓汁的工艺参数进行进一步的优化。结果表明,复合酶法制取蓝莓汁的最佳工艺参数为:复合酶添加量0.20%,复合酶(果胶酶∶纤维素酶)配比3∶1(m∶m),酶解温度47℃,酶解时间84 min,该工艺条件下蓝莓出汁率达78.38%,与模型预测值78.54%相比,其相对误差约为0.20%,表明在蓝莓汁复合酶法制取过程中采用响应面试验设计对工艺参数进行优化是可行的。 相似文献
173.
174.
鲜切莲藕中褐变因素分析的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
鲜切莲藕的褐变问题很大程度上限制了产品的生产和销售,分析其褐变因素对解决贮运保鲜问题具有重要意义。本文针对文献资料介绍的导致鲜切莲藕褐变的各因素(酚类物质、多酚氧化酶及环境条件)进行总结和分析,阐明各因素在保鲜贮藏中的变化规律,以期为莲藕加工提供理论借鉴和技术指导。 相似文献
175.
176.
以黑果腺肋花楸和酸浆宿萼为原料,通过单因素试验、正交试验和建立响应面模型等方法优化复合饮料的制备工艺,并对产品的稳定性、感官品质、功能性质与货架期进行了检验。结果表明:宿萼浸提液最佳苦味掩盖剂为质量比为1∶2的纽甜与果葡糖浆,添加量为30 mg/mL;稳定剂最佳比例为β-环状糊精0.17%,卡拉胶0.13%,羧甲基纤维素钠0.13%;复合饮料的最佳工艺参数为:黑果腺肋花楸汁与酸浆宿萼浸提液体积比为8.2∶1,白砂糖添加量14.2%,柠檬酸添加量0.06%,在此条件下制备的饮料感官评分为85.23±0.58分,其整体呈现紫红色,果香味浓郁,入口后酸甜适中,口感绵软细腻。 相似文献
177.
苎麻生物法脱胶是一种绿色环保的脱胶方法,具有脱胶质量稳定和不损伤纤维的特点。为了选育稳定、高活性苎麻脱胶菌,以透明圈法和摇瓶发酵法从土壤中分离初筛得到的微生物脱胶菌株(15号)作为出发菌株,采用紫外和亚硝酸复合诱变处理,以青霉素抗性为标记,对大量初筛得到的突变株进行筛选,最终选育得到4株高活性苎麻脱胶菌株。与出发菌株相比,其中U-4使木聚糖酶活提高了15.81%,果胶酶活提高了6.49%,纤维素酶活降低了37.45%,残胶率降低了16.89%。 相似文献
178.
179.
中草药复配液在脐橙保鲜中的应用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以赣南脐橙为试材,研究了肉桂、丁香、丹皮、细辛、五倍子五种中草药提取液(浓度为1 g/mL)中的任意三种以1∶1∶1比例形成的10种复配液对意大利青霉和指状青霉的抑制效果以及效果最佳的复配液对脐橙的保鲜效果。结果表明,复配液CM-7(丁香、细辛、丹皮)对指状青霉和意大利青霉的抑菌圈直径分别为40.97 mm和39.03 mm,抑菌效果最好。对脐橙保鲜效果表明,与对照组相比,在贮藏中后期(40~90 d),CM-7处理降低了果实的腐烂率和失重率,延缓了VC和总糖含量的降解,保持了果实良好的营养品质。 相似文献
180.
发酵木薯渣粉在文昌鸡日粮中的应用 总被引:3,自引:0,他引:3
本试验对发酵木薯渣粉替代文昌鸡日粮中的部分饲料原料进行研究,旨在减少文昌鸡日粮中玉米等原料的使用,达到节省粮食、降低饲养成本的目的。试验中,利用不同复合菌剂发酵得到的发酵木薯渣粉,以不同比例添加到文昌鸡日粮中,来替代等比例的饲料原料,然后与饲喂配合饲料组群的增重效果进行比较。试验结果表明:各试验组增重效果与对照组相比,差异均不显著(P>0.05),但综合考虑增重效果和经济效益初步得出:①日粮中用发酵木薯渣粉替代相同比例的不同饲料原料对文昌鸡雏鸡增重无显著影响,但可降低饲养成本;②经比较发现,用40%米曲霉、20%枯草芽孢杆菌和40%酿酒酵母组成的复合菌剂发酵得到的木薯渣粉,添加比例为15%,来替代9%的玉米粉、3%的花生粉和3%的麸皮是可行的,能够得到相对较好的增重效果。 相似文献