日粮添加不同水平蛋氨酸硒对肉牛营养物质代谢的影响

选用4头安装永久瘤胃瘘管的西门塔尔阉牛(体重为420kg、年龄2.5岁),采用4×4拉丁方设计,以混合精料和风干玉米秸秆作为基础日粮,研究1.3倍维持需要水平下,日粮添加不同水平蛋氨酸硒(0、0.3、0.6、0.9mg/kg,以干物质为基础)对营养物质代谢的影响。结果表明:0.3和0.6mg/kg组日粮OM、CP、EE、NFE、NDF、ADF表观消化率显著高于对照组(P<0.05);0.6和0.9mg/kg组DN、RN和RN/DN显著高于对照组(P<0.05);0.6mg/kg组与对照组相比Se、Ca、P、Cu、Fe、Mn的存留率显著提高,Zn、Mo和S的存留率无显著差异;0.6mg/kg组血清TG、GLU、ALB、TP、ALT、AST、SOD、GSH-px、GSH均显著高于对照组(P<0.05);0.6mg/kg组血清Se、Cu含量显著高于对照组(P<0.05)。     

沙拉沙星对大鼠生殖毒性和致畸性的研究

本文报道沙拉沙星对Wistar大鼠生殖毒性和致畸性的研究，在孕鼠妊娠经7－15d，分别经口灌服5、50和500mg/kg b.w.剂量沙拉沙星溶液。试验结果显示，沙拉沙星对孕鼠的健康状况、行为和增重均无明显影响；各剂量组受孕鼠的活胎数、死胎数和吸收胎数均无明显影响；除500mg/kg b.w.剂量组胎鼠的体长明显低于对照组外，各组间的胎鼠体重、体长、尾长和胎盘重均未见明显差异；各剂量组和对照组均未出现外观畸形和内脏畸形，仅500mg/kg b.w.剂量组胎鼠的骨骼畸形出现率（36.3%）显著高于对照组（8.7%），但不存在剂量－反应关系。作者认为沙拉沙星对Wistar大鼠无明显的生殖毒性和致畸性。     

草地根际过程对养分循环调控机制研究进展

了解根际土壤养分碳、氮和磷的转化和循环利用是解决草地农业生态系统可持续利用性和提高草地生产力的根本问题。草地根际过程能够反映土壤碳、氮和磷等养分的周转速率,影响植物、土壤微生物对养分的竞争和捕获,维持根际微环境中各组分的养分平衡,同时与作物相比,草地土壤中养分元素碳、氮和磷的耦合性更强。因此,根际微生态系统结构与功能在维持养分转化和循环等方面具有重要作用。大量文献报道,调控根际微环境改变的关键因素是植物与土壤进行物质交换和信息传递的关键物质-根际分泌物,同时根际分泌物也是介导根际微生物和根际酶活性的关键物质。当草地环境发生改变时,该区域的根际分泌物、根际酶活性和根际土壤的微生物的组成和多样性也将发生根本性改变,从而导致该区域土壤养分的供应量和有效性发生改变,最终影响草地生产力和养分的有效利用效率。因此,深入探究草地根际过程对养分循环的调控机理,对于揭示草地植物与微生物间养分物质的分配利用和养分收益方面具有重要指导意义。综述了根际分泌物、根际酶和根际微生物参与养分循环的机制和互作机理,总结草地根际过程参与养分循环的机制,并对草学领域未来在根际微域的研究进行了一定的展望。     

饲粮亚油酸水平对育成期蓝狐生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响

本试验旨在研究饲粮亚油酸水平对育成期蓝狐生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响。选取(90±5)日龄、体重相近的健康雄性蓝狐60只,随机分成6组,每组10个重复,每个重复1只蓝狐。6组蓝狐分别饲喂亚油酸水平为0.11%(Ⅰ组)、0.52%(Ⅱ组)、0.92%(Ⅲ组)、1.33%(Ⅳ组)、2.14%(Ⅴ组)和3.36%(Ⅵ组)的试验饲粮。预试期7 d,正试期63 d。结果表明:1)饲粮亚油酸水平极显著影响育成期蓝狐的平均日增重和料重比(P0.01),对干物质采食量无显著影响(P0.05)。随饲粮亚油酸水平由0.92%升高到3.36%,平均日增重逐渐升高,料重比逐渐降低,但上述指标Ⅳ和Ⅴ组间差异不显著(P0.05)。2)饲粮亚油酸水平极显著影响育成期蓝狐的脂肪、碳水化合物及干物质消化率(P0.01),对蛋白质消化率无显著影响(P0.05)。脂肪和碳水化合物消化率均以Ⅵ组最高,干物质消化率以Ⅴ组最高,但上述3个指标在Ⅳ和Ⅴ组间均无显著差异(P0.05)。3)饲粮亚油酸水平显著或极显著影响粪氮、尿氮和蛋白质生物学价值(P0.01或P0.05),对食入氮、氮沉积和净蛋白质利用率无显著影响(P0.05)。粪氮以Ⅵ组最高,与Ⅱ、Ⅳ和Ⅴ组差异不显著(P0.05)。尿氮以Ⅱ组最高,与Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组差异不显著(P0.05)。Ⅵ组蛋白质生物学价值最高,显著高于Ⅱ组(P0.05),与其他组差异不显著(P0.05)。从降低环境污染以及保证育成期蓝狐生长性能的角度综合考虑,饲粮亚油酸水平为2.14%较适宜。     

蓝舌病病毒衣壳蛋白VP2、VP5、VP7酵母双杂交诱饵质粒的构建及鉴定

蓝舌病病毒(bluetongue virus,BTV)的结构主要由3层衣壳蛋白组成,其中VP2、VP5蛋白构成了BTV的外层衣壳,VP7蛋白构成了BTV的中间衣壳,最内层衣壳则由VP3蛋白构成。VP2、VP5及VP7蛋白在BTV侵染宿主细胞的过程中起着非常重要的作用。为了研究BTV与宿主细胞相互作用的分子机制,本研究将BTV的VP 2、VP 5、VP 7基因分别克隆到pGBKT7载体中,成功构建了pGBKT7-VP2、pGBKT7-VP5与pGBKT7-VP73个诱饵质粒,且通过自激活和毒性验证,证明所构建的3个质粒均无自激活作用,对酵母细胞无毒性作用。本研究为今后利用酵母双杂交筛选VP2、VP5、VP7蛋白中与宿主细胞相互作用的蛋白做好了铺垫,为深入研究BTV与宿主细胞的相互作用奠定了基础。     

Feed consumption, nutrient utilization and serum metabolite profile of captive blackbucks (Antelope cervicapra) fed diets varying in crude protein content

A feeding trial was conducted to determine the optimum level of crude protein (CP) in the diet of captive blackbuck (Antelope cervicapra) in which feed consumption and nutrient utilization are maximal. Fifteen blackbucks (BW 25-34 kg) were distributed into three groups of five each in an experiment of 75-days duration including a digestion trial of 5-day collection period. All the animals were offered 200 g of concentrates and fresh maize fodder ad libitum. The overall CP content of the three respective diets was 6.9%, 10.4% and 12.7%. Blood samples were collected on the last day of the experiment. Intake and digestibility of CP increased (p < 0.01) with the increased level of CP in the diet. Feed consumption and nutrient intake were not significantly different among the groups. However, digestibilities of most of the nutrients were higher in the 10.4% CP diet than in the 6.9% CP diet. The endogenous loss of nitrogen was similar among the groups. Based on the endogenous losses, minimum N requirement was calculated to be 776 mg/kg BW(0.75) /day, and to meet this requirement, diet must contain at least 8.27% CP. Serum urea nitrogen concentration increased (p < 0.01) with increased level of dietary CP. Serum level of glutamate oxaloacetate transaminase and glutamate pyruvate transaminase was higher (p < 0.05) in the group fed 6.9% CP diet. Animals in the group fed low protein diet also lost body mass during the experimental period. It was concluded that a diet containing 10.4% CP was optimum for maximizing nutrient utilization without any adverse effect on voluntary feed consumption and serum metabolite profile of blackbucks.     

牛奶中主要霉菌毒素毒性的研究进展

牛奶中主要的霉菌毒素包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素、伏马菌素等。作者对霉菌毒素的毒性研究现状进行了综述,以期为开展牛奶霉菌毒素风险分析提供毒理学数据参考。     

玉米秸秆不同部位营养成分、体外消化率和有效能的比较

为了高效利用玉米秸秆各部位,采用近红外漫反射光谱法,以整株玉米秸秆作为对照,对玉米秸秆不同部位(茎髓、茎皮、苞叶和叶片)的营养成分,干物质(DM)和中性洗涤纤维(NDF) 30、48 h体外消化率、有效能和吨干物质产奶量等进行了测定。结果显示:粗脂肪、粗蛋白在叶片中含量最高,茎皮中最低;苞叶中的淀粉、总可消化养分和非纤维性碳水化合物含量最高;茎皮中的酸性洗涤纤维、木质素的含量最高,苞叶和叶片中含量较低;苞叶的DM (48 h)和NDF (30,48 h)的体外消化率最高,显著高于叶片、茎髓、整株秸秆、茎皮(P<0. 05);苞叶的有效能和吨干物质产奶量显著高于其叶片(P<0. 05),叶片显著高于茎髓、整株秸秆、茎皮(P<0. 05)。综合以上指标比较,玉米秸秆各部位的综合营养价值存在差异,从高到低的顺序为苞叶>叶片>茎髓>整株秸秆>茎皮。