盐分胁迫对不同番茄品种生理生化指标的影响

在无土栽培条件下,以1/2MS营养液及含NaCl浓度分别为50、100、200、400mM的营养液对3个番茄品种“红润156”、“早冠二号”和“黄圣女”处理一周,研究盐胁迫对番茄幼苗叶片的影响.结果显示：随盐分浓度的增加,植株伤害加重.番茄叶片细胞膜透性增大,丙二醛（MDA）含量,过氧化物酶活性先升高后降低,脯氨酸含量明显增加,叶绿素含量下降.但各指标的变化程度因番茄品种不同而异.在盐胁迫下,“黄圣女”的脯氨酸含量、过氧化物酶活性,叶绿素含量都明显高于另外两品种,“早冠二号”最低.细胞膜透性和丙二醛（MDA）含量则是“早冠二号”最高,“红润156”居中,“黄圣女”最低.     

残膜对土壤水分渗吸过程中湿润锋的影响

采用室内水分渗吸试验,通过设置6个残膜面积水平,分别为0.25,0.50,1.00,2.00,4.00,8.00 cm²,和4个残膜密度水平,分别为60,180,300,420 kg/hm²,以无膜作对照,共25组试验处理,分析了不同残膜密度及尺寸对湿润锋的运移的影响.分析结果显示,在容重为1.53 g/cm³的黏壤土中混入残膜加快了土壤入渗过程,起到了促渗作用;且随着残膜密度的增大,入渗历时的最大值和最小值对应的单片残膜面积随之增大,促渗效应逐渐减弱;土壤中残膜密度较低时,残膜面积对湿润锋运移深度的影响程度大于残膜密度,残膜密度较高时,残膜密度的影响力增强;单片残膜面积为0.25 cm²时,随着残膜密度的增加,入渗历时先减小后增大,在180 kg/hm²处达到最小值;在土壤中均匀混入单片面积小于等于0.25 cm²的残膜后,形成了新构土壤,具有独特的物理性质.     

晾制密度对雪茄烟叶膜脂过氧化作用及品质的影响

为了解不同晾制密度条件下膜脂过氧化水平对雪茄烟叶品质的影响,本文设计了杆距10 cm、杆距20 cm、杆距30 cm 3种晾制密度,研究其对雪茄烟叶所在晾房的温湿度、烟叶含水率、丙二醛含量、抗氧化酶活性、多酚和化学成分的影响。结果表明,杆距20 cm的晾制密度过氧化水平最低,且与晾房内温湿度相关性不显著,只与含水率相关,说明该晾制密度较其他晾制密度有利于避免膜脂过氧化水平的升高;烟叶中过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和多酚含量均在杆距20 cm晾制密度下最高,有利于增强烟叶的抗氧化能力;多酚氧化酶活性在杆距10 cm晾制密度下最高;化学成分以杆距20 cm处理较为协调。因此杆距为20 cm的晾制密度有利于提高抗氧化类物质,减轻膜脂过氧化水平的伤害,提升烟叶品质。     

不同基因型饲用甜菜生长动态研究

为解决畜草失衡,机械化、规模化发展饲用甜菜提供理论依据。对5个不同基因型饲用甜菜品种生长指标及根体产量和锤度进行动态研究,并对根体产量和锤度与8个主要指标进行灰色相关度分析。结果表明：叶柄厚度和产量是影响锤度的主导因素；株高和幼苗百株重是饲用甜菜产量的主导因素；叶片数作为饲用甜菜一项重要指标,他不仅影响根体锤度,也影响根体的产量。多倍体品种在改良饲用甜菜苗期抗逆性和提高根体含糖量过程中有很高的利用价值。‘饲用3号’综合指标表现较为突出,并且产量在参试品种中位居第一(12034.56 kg/亩),具有很高的推广价值。     

番茄不同品种耐酸雨胁迫能力的比较研究

采用‘富丹’、‘倍盈’、‘格林娜’3 个番茄品种为材料，研究不同 pH（3.0、3.5）的模拟酸雨及 pH 5.6（CK）对番茄叶片和花序生长、过氧化物歧化酶（SOD）活性、可溶性蛋白含量、丙二醛（MDA）含量及细胞膜相对透性的影响。结果表明：pH 越低造成的伤害越明显，3 个番茄品种叶片和花序的可见伤害大小依次为‘倍 盈’>‘富丹’>‘格林娜’；在 pH 3.5 及 pH3.0 的酸雨处理后，3 个番茄品种叶片的 SOD 活性相对升高的幅度大小依次为‘格林娜’>‘富丹’>‘倍盈’，可溶性蛋白含量‘格林娜’和‘富丹’>‘倍盈’、下降的相对幅度大小依次为‘倍盈’>‘格林娜’>‘富丹’，MDA 含量水平‘富丹’>‘倍盈’>‘格林娜’，升高的相对幅度大小依次为‘倍盈’>‘富丹’>‘格林娜’，细胞膜相对透性的影响大小依次为‘倍盈’>‘富丹’>‘格林娜’。以上综合说明，‘格林娜’品种耐酸雨胁迫能力最强，‘富丹’品种居中，而‘倍盈’品种最弱。     

中空纤维超滤膜澄清苹果汁时影响通量的主因素的确定

以试验数据为依据，经过大量数学计算．求得了回方程及影响通量的主因素．较优水平．较优组合。所得试验结果及有关数据对生产有重要的指导意义．并且对中空纤维膜超滤技术在苹果汁澄清上的应用提供一定的依据。     

猪卵母细胞体外受精中膜电位变化与超微结构关系的研究

应用细胞内微电极技术，测定了猪卵母细胞体外成熟和体外受精过程中膜电位的变化，并结合电镜技术探讨了膜电位变化与卵母细胞超微结构的关系。结果发现，猪卵母细胞在体外发育培养前，膜电位为较小的负值；体外发育培养后，膜电位随着体外发育自发变化，首先发生去极化，然后发生极性倒转，由负值转为正值，体外受精后，膜电位复极化为负值，且随着受精发育负值增大，超微结构结果表明，猪卵母细胞的膜电位变化与超微结构密切相关。     

维生素 C 保护稻叶细胞膜机理的研究

本文研究了维生素 C 清除超氧自由基(0),保护细胞膜的机理。结果表明;V—C 有清除 O的效应。在清除 O的过程中,有过氧化氢的生成,并且可以经过清除 O而对脂肪酸起到一定的保护作用。同时,V—C 能促进芬顿(Fenton)反应而加快脂肪酸的过氧化破坏作用。用9ppm 的 V—C 喷洒处于40℃和40000lx 条件下的稻叶,能显著降低膜脂过氧化作用和减轻细胞膜的损伤程度。但当喷洒浓度超过9ppm 后,其保护效果减弱。此外,当细胞内 V—C 浓度提高后,过氧化氢酶活性随之增强。     

Lipid composition and deposition of cultured yellowtail Seriola quinqueradiata muscle at different anatomical locations in relation to meat texture

ABSTRACT:   The present study was undertaken to assess the lipid composition and deposition in muscle at three anatomical locations in cultured yellowtail and to investigate the effect of lipid composition and deposition on meat texture. Lipid deposition in muscle was studied by histochemical staining of lipid with Sudan dye. Lipid class composition analysis showed that neutral lipids were the main constituents of lipid in cultured yellowtail and accounted primarily for the variation in muscle lipid content with the anatomical location of meat, as well as with season, whereas the polar lipid content remained almost constant. Furthermore, muscle neutral lipid content was correlated negatively with meat breaking strength; however, no correlation was observed between muscle polar lipid content and meat breaking strength. The histochemical study revealed that, in yellowtail muscle, lipid is preferentially deposited in the myosepta and, with increases in muscle lipid content, additional fat is deposited along sparsely distributed thin connective tissue. It was also observed that the greater the lipid deposition in collageneous connective tissue, the lower the meat breaking strength; presumably, higher lipid deposition in the connective tissue resulted in weakening of the muscle structure.     

功能性饲料添加剂复方制剂对肉鸡生产性能和脂肪代谢的影响

本试验观察了一种功能性饲料添加剂复方制剂对肉鸡生产性能和脂肪代谢的影响。试验结果表明,在基础日粮中添加该复方制剂500mg·Kg-1可使49日龄肉鸡体重提高5.83%,料重比降低8.48%,成活率提高7.03个百分点;并同时降低肉鸡血清总胆固醇含量、血清甘油三酯含量、腹脂率和肝脏粗脂肪含量,而对胸肌粗脂肪含量无明显影响。