风险评估在水产品出口中的应用

近年来,我国水产品出口总量不断增加。鳗鱼、对虾、罗非鱼成为我国三大出口水产品。广东省作为我国的水产大省,其境内已经形成了以茂名、广州、湛江等地区为主的罗非鱼养殖与出口基地。然而,20世纪90年代以来,我国水产品出口屡次遭遇欧盟和其他国家的技术性贸易壁垒[1]。食品安     

湿地生态环境影响评价技术要点探讨

鉴于湿地资源开发的环境影响评价的重要性以及我国目前所处困境,探讨了湿地生态环境影响评价中的重点和难点问题,指出湿地生态环境影响评价应关注生态过程和湿地可获得的价值。环境影响的识别应包括水文功能、生物地球化学功能和生境功能等八个方面,影响因子的识别应考虑对湿地水质、湿地生境和湿地水文功能有影响的三类因子。湿地生态环境影响评价技术要点探讨对于湿地生态环境影响评价研究工作具有参考价值。     

富硒绞股蓝功能性茶冻的研制

绞股蓝是一种药食同源的草本植物,被誉为“南方人参”,兼备了较高的营养价值与药用价值,具有清热解毒、调节血糖血脂、改善记忆力、抗动脉硬化、抗心肌梗塞、预防癌症等功效。然而,目前绞股蓝相关产品仍以绞股蓝茶为主,存在味苦、浮沫多的弊端,成为绞股蓝推广销售的主要瓶颈问题。本论文以陕西安康所产富硒超微绞股蓝茶粉为主要原料,以魔芋葡甘聚糖、黄原胶、甜味剂等为辅料,以感官评价为主要指标,利用正交试验与Box-Benhnken设计-响应面法筛选出最优的富硒绞股蓝功能性茶冻配方工艺。相较于传统绞股蓝茶,所得产品(1)克服了绞股蓝茶味苦、浮沫多的弊端,丰富了绞股蓝茶产品形式;(2)茶冻状态突破了传统茶冲泡形式下功能成分利用率低的限制,极大提高了硒等功能活性物质的摄取率;(3)以膳食纤维-魔芋葡甘聚糖为成胶成分,既使产品具有细腻、弹爽的口感、透明均匀的色泽,同时赋予其调节肠道菌群、缓解便秘的功能特性,显著增强了产品的功能活性;(4)以甜味剂代替传统茶冻中的蔗糖, 更适于控糖人群和代谢综合症人群食用。该研究结果为绞股蓝基功能性产品的研制与推广提供了技术和理论借鉴。     

Involvement of Ca2+-ATPase in suppressing the appearance of bovine helically motile spermatozoa with intense force prior to cryopreservation

In cattle, cryopreserved spermatozoa are generally used for artificial insemination (AI). Many of these specimens exhibit helical movement, although the molecular mechanisms underlying this phenomenon remain unclear. This study aimed to characterize helically motile spermatozoa, investigate the involvement of Ca²⁺-ATPase in suppressing the appearance of these spermatozoa prior to cryopreservation, and examine the potential of helical movement as an index of sperm quality. In the cryopreserved semen, approximately 50% of spermatozoa were helically motile, whereas approximately 25% were planarly motile. The helically motile samples swam significantly faster than those with planar movement, in both non-viscous medium and viscous medium containing polyvinylpyrrolidone. In contrast, in non-cryopreserved semen, planarly motile spermatozoa outnumbered those that were helically motile. Fluorescence microscopy with Fluo-3/AM and propidium iodide showed that flagellar [Ca²⁺]_i was significantly higher in cryopreserved live spermatozoa than in non-cryopreserved live ones. The percentage of non-cryopreserved helically motile spermatozoa was approximately 25% after washing, and this increased significantly to approximately 50% after treatment with an inhibitor of sarcoplasmic reticulum Ca²⁺-ATPases (SERCAs), “thapsigargin.” Immunostaining showed the presence of SERCAs in sperm necks. Additionally, the percentages of cryopreserved helically motile spermatozoa showed large inter-bull differences and a significantly positive correlation with post-AI conception rates, indicating that helical movement has the potential to serve as a predictor of the fertilizing ability of these spermatozoa. These results suggest that SERCAs in the neck suppress the cytoplasmic Ca²⁺-dependent appearance of helically motile spermatozoa with intense force in semen prior to cryopreservation.     

论高校教学水平评估与图书馆文献资源建设

从评估指标关于文献资源建设问题的内涵分析,深刻剖析了评估指标的内在含义,结合当前高校图书馆文献资源建设实际,对比指标找差距,捷出了高校图书馆文献资源建设的对策。     

重庆市岩溶地区生态环境脆弱性评价研究

重庆岩溶区属典型的生态环境脆弱区,宜耕地资源不足．土地退化严重,承受自然灾害能力低,使岩溶地区的社会经济发展和生态环境的协调性差,可持续发展能力弱。本文以重庆市岩溶地区为例。选择12项生态环境脆弱性影响因子为评价指标,利用层次分析法赋予指标权重,然后建立模糊数学模型对岩溶地区生态环境脆弱性进行评价研究。结果表明：重庆市25个岩溶区县中潜在脆弱区县7个。轻度脆弱区县2个,中度脆弱区县5个,重度脆弱区县5个,极度脆弱区县6个。     

《农业图书情报学刊》2004年载文量和论文作者统计分析

作者运用文献计量学分析方法,对2004年的《农业图书情报学刊》载文量和论文作者进行统计分析。分析出的数据和结论,为学刊编辑和学科工作者进行信息交流提供了参考依据。     

氯氰菊酯毒性评价研究

介绍了联合国粮农组织和世界卫生组织农药残留联席会议(JMPR)以及联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联席专家委员会(JECFA)对食品中氯氰菊酯的风险评估历程,并重点阐述了2006年JMPR会议对食品中氯氰菊酯的风险评估的研究进展。主要包括氯氰菊酯、α-氯氰菊酯和ζ-氯氰菊酯的生化资料、毒理学数据和暴露评估资料等。2006年JMPR重新建立了食品中3种氯氰菊酯暴露的健康指导值——每日允许摄入量(ADI)为0~0.02mg/kgb.w.,急性参考剂量(ARfD)为0.04mg/kg b.w.。     

黄河兰州段多环芳烃生态风险的初步评价

以黄河兰州段11个不同采样点3种多环芳烃的临测浓度及其对6～38种水生生物的LC50为基础资料,分别应用商值法、概率密度函数重叠面积和联合概率曲线3种风险浮价方法对黄河兰州段苯并(a)芘、荧蒽、芘的生态风险进行了评价.结果表明:黄河兰州段3种PAHs残留具有一定的生态风险.其中低暴露风险条件下(受威胁生物不超过1%),...     

五台山地区森林生态系统服务功能价值评估

森林对维持我国自然生态系统的平衡和稳定具有重要意义,其服务功能价值越来越受到人们的重视。采用综合评价方法对五台山地区森林生态系统服务功能价值进行估算。结果表明:五台山地区森林生态系统服务功能总价值为101.47×108元,单位面积价值量为6.80元·m-2·a-1,其中供给功能价值为0.44×108元(占0.43%),支持功能价值为31.34×108元(占30.89%),调节功能价值为65.83×108元(占64.88%),文化服务功能价值为3.86×108元(占3.80%);从不同的服务功能类型来看,其价值量为:防风固沙维持营养物质循环涵养水源气候调节保护生物多样性休憩娱乐净化空气提供林产品控制侵蚀;不同森林类型价值量差异较大,灌丛最大,针阔混交林最小,从单位面积价值量来看,松杉类最大,灌丛最小;五台山地区森林生态系统服务功能价值巨大,该结果对区域生态系统管理具有重要意义。