超高压和热灭菌对鲜榨菠萝汁品质影响的比较

对比分析了超高压（UHP,ultra-high pressure）及热处理在达到商业杀菌要求的基础上对菠萝原汁感官品质、营养成分及理化性质的影响。试验结果表明,随着压力值（300～500 MPa）的上升菌落总数逐渐减少,超高压处理（400 MPa,26℃,10 min）及热处理（85℃,5 min）条件下均可达商业无菌;上述2种处理条件处理后菠萝原汁pH值、总酸、总糖、可溶性固形物含量与对照样差异不显著（P＞0.05）;超高压处理样品能较好地保持体系的均匀稳定性;超高压处理样品与热处理样品的L*、a*、b*值与对照样相比变化均显著（P＜0.05）,但超高压处理样品更好地保持了原有色泽;超高压处理样品的还原型维生素C保留率达94.92%,远高于热处理;感官分析通过定量描述分析法对不同处理方式处理后的样品进行分析评定,结果表明,超高压处理样品在色、香、味等方面都接近对照样。因此,超高压技术不仅具有较好的杀菌效果,而且最大限度地保证了菠萝汁的品质。     

不同含盐土壤圆盘入渗特征试验

不同含盐土壤水分入渗特征是获得准确的土壤水力参数的基础。该文通过圆盘入渗试验,分析了4种土壤在5个（-1、-3、-6、-9和-12 cm）负水头下的入渗特征。结果表明,随着水头的减小,4种土壤的吸湿率线性减小,稳定入渗率和非饱和导水率呈不同程度减小。随土壤含盐量增加稳定入渗率和导水率呈增大规律。根据实测资料确定了不同负水头下非饱和导水率的Gardner指数模型参数,为盐渍化土壤水力参数的确定提供理论参考。     

水稻土的先期固结压力测定与分析

土壤先期固结压力的大小通常采用受周向约束柱状土样的快速单轴压缩测试方法获取,该值的确定不仅是土壤结构保护的基础参考,还为确定合理的作业机械轴重、农业机械的设计及其田间运用提供理论依据。该试验通过对江浦农场水稻土的实际测试,得到未受压实耕层土壤的先期固结压力范围为58.84～69.19 kPa,而用拖拉机碾压处理后的先期固结压力区间上升为69.15～100.1 kPa,表明拖拉机的碾压导致土壤先期固结压力的增加,即破坏了土壤的原始结构。目前的农业机械接地压力通常在70 kPa以上,而大田所测的土壤先期固结压力却在60 kPa左右,因此机械的使用必会造成土壤的压实及其结构的破坏。     

基于超越方程的喷泉自适应控制模型研究

分析风对水滴的影响所产生的偏移，得到在风力作用下的水滴偏移方程，由此建立风速与水初速度的关系；通过对基本模型的优缺点分析，改进后得到更符合实际情况下的风速与水的初速度的关系，给出解决在风的作用下水滴偏移对游客产生的负面影响的优化控制模型。综合考虑实际情况，给出模型进一步改进的方向，从而进一步扩大模型的应用范围。     

静水压强实验仪的改进及实验

老式静水压强实验仪存在的问题有：压力调节过程繁琐、容易外溢；刻度板与密封箱距离远且零热能而不一致，造成视觉误差大且计算量增加；落地式容易被学生碰撞，造成不安全因素。针对老式静水压强仪中存在的具体问题，进行了如下几个方面的改进：由水桶调压改为气囊调压；将刻度板与调压筒紧挨在一起且零势能面相等；将落地式改为台式。结果表明：改进后的静水压强仪的精度较改进前的提高０．６１％，且具有测试方便、直观性强、安全美观等优点。     

大落差管道的一些技术问题

针对大落差成品油管道静压过高和动压过大的技术问题，结合郑州－成都成品油管道的实际情况，提出了具体的解决措施。在正常输送过程中，采用变径管设计，以解决动压过大的技术问题，分析了变径管设计的的水力计算结果。由于管道所经过的地区高差较大，为降低静压，停输时进行静压截断，低流量时采用间歇输送。并对防止不满流现象提出了具体措施。     

商用汽车发展趋势探析

分别从商用汽车的发动机技术和结构、变速器结构型式、行走机构型式和驾驶室结构等方面进行了阐述,并对其发展趋势进行了展望。     

压力容器无损检测：球形储罐的无损检测技术

球形储罐是储存各种气体和液化气体的常用压力容器之一,在石油、化工、冶金和城市燃气供应等方面得到广泛使用。综述了球形储罐在制造、安装和使用过程中不同阶段可能出现的缺陷和分别采用的各种无损检测方法,包括射线检测、超声检测、磁粉检测、渗透检测、电磁涡流检测等技术。分别介绍了这些无损检测方法的特点。     

变频恒压供水在农村饮水安全工程中应用的调查

恒压供水比以往的供水方式节能环保了很多,笔者对几十个村进行调查,存在未能实现二十四小时供水和老百姓因用容器储水不当而出现水质最终被污染危险的安全问题,解决方法设备、先进技术这两部分是节能和更好利用水源的关键问题.     

Equine glaucomas

The glaucomas are diseases that lead to the destruction of retinal ganglion cells and their axons via a number of mechanisms such as direct pressure damage, hypoxic and toxic injuries. The aim of this article is to present a review of this condition in horses in order to have a proactive attitude and to enable an early diagnosis to be made in order to determine the most adequate prophylactic (on predisposed individuals) and therapeutic treatment.