重庆市主要农产品供给能力分析

根据《重庆统计年鉴》数据,选取粮食、蔬菜、油料、猪肉和水产品等5个指标,利用相关农业、经济社会统计数据和盈余度计算方法,对重庆市主要农产品供给能力进行分析。结果表明:2003~2012年,重庆市粮食、蔬菜和猪肉产品的供给能力处于稳定的状态,水产品的供给能力有一定程度的下降,油料产品缺口不断扩大;5大功能区之间的盈余情况在结构和空间布局上都存在较大差异。为保障农产品供给,需要继续加大力度支持农业生产。     

杂交中稻分蘖期干旱对产量的影响及其缓解技术研究

以杂交中籼迟熟组合宜香优300和川谷优642为材料,在海南陵水旱季大田条件下,研究了分蘖期干旱处理对中籼迟熟杂交稻产量的影响及其缓解技术。结果表明,干旱会造成水稻减产,主要原因是有效穗数和穗粒数显著降低;干旱期间平均田间持水量可作为预测产量损失度的依据;分蘖期干旱处理下,稻谷产量随着施氮量和移栽密度的增加而增加,适当提高本田施氮水平和移栽密度,可显著降低分蘖期干旱的产量损失度。     

Bacteriological studies on the mineralization of soil organic nitrogen in paddy soils

Anaerobes were isolated from both disrupted and undisrupted soil samples incubated under submerged condition. All isolates were divided into 9 groups based on their gram stain and morphological characteristics. Correlation coefficients between the amount of nitrogen mineralized and the number of each group were calculated. A significant correlation was observed only between the amount of nitrogen mineralized and the number of gram positive-rod shaped anaerobic microorganisms (r=0.768 at P=0.05). This result indicates that in this study system, sorne particular anaerobes may play an important role in the mineralization of soil organic nitrogen.     

草莓贮藏保鲜技术研究

研究了低温冷藏和辐照前热处理相结合的贮藏保鲜技术对草莓的保鲜效果。结果表明:2种处理技术协同作用,能有效抑制草莓的呼吸作用和水分的蒸腾作用,从而抑制了草莓的腐烂,延长了贮藏期。     

冰鲜杂鱼和人工配合饲料对大口黑鲈肌肉品质及健康状况影响的评价

本试验通过测定血清生化指标和肌肉营养成分,评价冰鲜杂鱼和人工配合饲料对大口黑鲈肌肉品质及健康状况的影响。养殖过程中冰鲜组大口黑鲈全程投喂冰鲜杂鱼,饲料组大口黑鲈全程投喂大口黑鲈专用人工配合饲料。在商品鱼上市前,冰鲜组和饲料组各随机采集6尾用于测定血清生化指标,再各随机采集6尾用于测定肌肉营养成分。结果显示:饲料组大口黑鲈血清中谷草转氨酶(AST)活性显著高于冰鲜组(0.01≤P0.05),血清中碱性磷酸酶(ALP)活性极显著高于冰鲜组(P0.01),血清中总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)含量极显著低于冰鲜组(P0.01)。冰鲜组大口黑鲈肌肉中总氨基酸(TAA)含量显著高于饲料组(0.01≤P0.05),且肌肉中各种氨基酸的氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)以及必需氨基酸指数(EAAI)均高于饲料组。饲料组大口黑鲈肌肉中亚油酸(C18∶2)含量极显著高于冰鲜组(P0.01)。结果表明,本试验条件下,冰鲜组大口黑鲈肌肉营养品质特别是蛋白质品质及氨基酸组成要优于饲料组,且健康状况也优于饲料组,但饲料组大口黑鲈肌肉中亚油酸含量较冰鲜组极显著升高。因此,大口黑鲈的人工配合饲料配方还需要进一步的优化,来满足消费者对大口黑鲈的营养需求。     

云南鲜食葡萄品质与不同产地土壤养分综合分析及评价

为研究云南鲜食葡萄主要产区土壤养分情况及其对葡萄品质的影响,选取12个采样点,采集土壤样品和对应葡萄样品,对相关指标进行测定分析,为云南鲜食葡萄产区合理施肥提供科学依据。通过使用Nemerow综合评价指数法综合评价,云南鲜食葡萄12个产地整体土壤养分等级为II级,有机质、全磷、有效磷、速效钾评价指数较高,均达到了I级,建水地区土壤养分评价指数为1.89,达到等级I级的标准,元谋、蒙自、开源、陆良、昌宁、宾川、弥勒7个地区土壤养分评价等级为II级,永仁、永德、会泽、宣威4个地区土壤养分等级为III级;土壤养分指标中,有机质、有效磷、速效钾、水解性氮均与总酸、可滴定酸呈极显著正相关;全氮、水解性氮与可溶性糖呈极显著正相关;全钾与单粒重、粒径长、粒径宽呈极显著负相关,全磷与单粒重呈极显著负相关;使用主成分评价分析法对综合评价进行验证,2种土壤养分指标评价方法对土壤综合评价基本一致(相关系数R=0.97),葡萄品质综合评价与土壤综合评价指数相关性不强,葡萄品质本身并非随着土壤养分或评价指标变好而有所提升。建议应加强有机肥的施用,土壤综合评价等级为I级的产区应适当控制肥料用量,以促进平衡为主,防止过量流失,土壤pH值较低的产区则需要调整土壤酸碱性,评价等级为III的产区应增施有机肥和氮肥,适当提高土壤肥力,结合施肥管理开展控水控肥、减施增效的施肥方式和制种模式研究,减少肥料施用,保持土壤的可持续利用。     

城市土地利用效率与环境耦合协调度研究--以四川省18个地级城市为例

建立了城市土地利用效率与城市环境的综合评价指标体系,利用因子分析法,借鉴物理学中的耦合度函数,测算了1998～2008年四川省地级城市土地利用效率与环境之间的耦合协调程度。结果表明,四川省地级城市环境与城市土地利用效率的协调程度虽然逐步提高,但是总体上水平不高;只有改善环境与提高土地利用效率并举,才能提高二者的协调度。     

海峡两岸加入WTO前瞻农业保鲜真空预冷技术

海峡两岸加入 WTO后 ,农产品保鲜冷藏技术的研究成为一项重要的课题。本实验在台北科技大学的真空及冷冻技术研究基础上 ,进行了全自动化的真空预冷机的开发研究。研究结果表明 :该套设备减少了农产品在制冷过程中碰伤率 ,叶菜类 7分钟之内温度降至 4℃左右 ,其中甘蓝在 2 0分钟内达到 6℃以下的均温。     

鲜牛奶与杀菌剂混用对葡萄霜霉病的防治试验

为探索鲜牛奶在生产上的应用技术,笔者进行了鲜牛奶与杀菌剂混用防治葡萄霜霉病的田间试验,结果表明,使用鲜牛奶3 000 mL/hm2、25%嘧菌酯水乳剂350 mL/hm27天后相对清水防治葡萄霜霉病效果分别为5.8%、71.9%,混合使用后达79.8%,增效作用显著。故建议在发生初期,可以使用25%嘧菌酯水乳剂350 mL/hm2+鲜牛奶3 000 mL/hm2防治葡萄霜霉病。     

甘肃玛曲高寒天然草地优势种群及光合特征研究

为进一步掌握、了解优势种群,更好的治理我国青藏高原草地退化提供理论依据。采用样方调查法,在甘肃省玛曲县研究了高寒天然草地优势种群及其光合特征,并对特征指标与覆盖度进行了灰色关联度分析。结果表明：异针茅、柴胡、瑞玲草、冷地早熟禾和草玉莓是玛曲高寒草地的主要优势种群。种群特征与覆盖度的灰色关联度依次为：地上生物量>高度>密度。种群光合特性指标与覆盖度的灰色关联度依次为：胞间CO2浓度>蒸腾速率>净光合速率>气孔导度。玛曲高寒草地优势种群的形成主要决定于植株个体与外界气体的交换能力。提高玛曲高寒草地的生产能力,应在维护生物多样性的基础上,加强对优势种群的培育。