展望21世纪中国与世界的乡村发展前景——灵丘全域有机农业实践与理论认识

为探索21世纪的中国乡村与世界乡村发展情况,本研究以山西省大同市灵丘县全域有机农业的实践成果为依据,利用地理科学与系统科学方法分析中外乡村面临的主要问题并提出对策,综合国家乡村振兴战略目标任务部署,预测中国乡村与世界乡村发展情况。结果表明：中外乡村面临的主要问题为食品安全问题、粮食安全问题、乡村社会安全问题、生态环境安全问题和国际农业安全问题;解决乡村五大安全问题的对策方案为建设全域有机农业;预测2030年时我国需要完成食品安全任务,2035年完成粮食安全任务,2040年完成乡村社会安全任务,2045年完成生态环境安全任务,2050年完成国际农业安全任务。本研究还进一步预测了世界乡村安全在2100年前实现的阶段建设目标。     

国际有机农业运动的发展历程对中国有机产业的启示

为深入探讨国际有机农业和中国有机产业的发展历程,以其整体发展情况为研究对象,利用对比研究法和经验总结法,对国际有机农业和中国有机产业的发展历程进行了回溯和对比。结果表明：1）20世纪初,科学和技术的发展推动了现代农业的发展进展。在整体论和还原论这2种不同观点指导下,现代农业分化成有机农业和常规农业2大体系,两者既矛盾又统一;2）国际有机农业理念多样,经历了起源、发展壮大和迈向主流化等3个发展阶段,分别称为有机1.0、2.0和3.0阶段。3）20世纪90年代,有机农业主要以农产品认证的形式正式被引入国内,国内对其理念、政策、人才和技术尚未成体系。因此,中国有机产业虽然市场发展快速,但是面临生产端需要更高质量发展的境况;4）基于还原论的常规农业是机械唯物主义在农业领域的表现,与以辩证唯物主义与历史唯物主义为指导的中国特色的社会主义农业农村现代化终将存在分歧。中国农业现代化不能只是侧重常规农业,更必须发展以整体论为指导的有机农业。总之,有机产业在中国取得了优异的成果,同时也正面临巨大挑战。在新常态下,中国有机产业应着力建立起全面的科学哲学、科学与技术以及产业与实践体系,以满足消费者对有机理念到产品与服务的多维度需求。     

氮肥种类及施氮水平对桂牧一号杂交象草体外发酵特性的影响

为更好地指导桂牧一号杂交象草的优质高产栽培,设7个处理,分别为:A1(施尿素,150 kg/hm2),A2(施尿素,300 kg/hm2),A3(施尿素,450 kg/hm2),B1(施碳铵,411.3 kg/hm2),B2(施碳铵,821.4 kg/hm2),B3(施碳铵,1 231.65 kg/hm2),CK(不施氮肥),用体外产气法测定了不同氮肥及施氮水平下桂牧一号杂交象草的产气量以及干物质和有机物的体外消失率.结果表明:各处理组牧草间产气动力学参数差异显著(P<0.05),理论最大产气量、产气速率常数、产气延滞时间和干物质体外消化率分别以处理B1,B1,A3和B1最高,而以处理A1,A1,B2和B3最低.相关性分析表明,理论最大产气量与产气速率呈显著正相关,干物质、有机物体外消失率与中性洗涤纤维含量呈显著正相关,干物质体外消化率与牧草中磷含量呈显著负相关,产气速率与延滞时间之间的相关不显著,其他各参数与营养成分之间的相关性较低.从桂牧一号杂交象草体外发酵的特性来看,施用碳铵要优于尿素,碳铵的施用量以411~821 kg/hm2较为适宜.     

Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss,Walbaum ) develop a more robust body shape under organic rearing

Prolonged exposure to captive conditions has led to the development of a rainbow trout ‘farmed’ phenotype, which is different from that of wild trout. Selection for desirable productive traits in hatcheries has resulted in the development of some morphological traits that are maladaptive in nature. The recent development of organic aquaculture, guided by the well‐being of the fish, could potentially produce a new farmed phenotype that would be more adaptive in nature. In this study, rainbow trout reared in intensive and organic farms were compared by means of shape analysis, to detect patterns of shape variation associated with rearing environment. The results of this study highlight a significant effect of the rearing method on rainbow trout shape: organically reared trout showed a higher body profile, in particular in the head and trunk regions, shorter median fins and a deeper caudal peduncle. A combined effect of density and habitat complexity could have contributed to the observed shape differences: in organic rearing systems, lower densities and steady water could increase territoriality and aggressive interactions, promoting body designs more functional in rapid attacks and escapes.     

Supplementation effect(s) of organic acids and/or lipid to plant protein‐based diets on juvenile yellowtail,Seriola quinqueradiata Temminck et Schlegel 1845, growth and,nitrogen and phosphorus excretion

A feeding experiment was conducted to investigate the effect of organic acids and/or lipid supplementation on growth, utilization and environmental loading of nitrogen (N) and phosphorus (P) in juvenile yellowtail fed fishmeal (FM) and plant protein (PP) diets. Six diets as FM (FM‐based), FM+P (FM with inorganic P), FM+L (FM with lipid), PP+CA (PP with citric acid), PP+L+CA (PP with lipid and citric acid) and PP+L+FA (PP with formic acid) were formulated. Yellowtails were fed each of the diets in duplicate groups; once a day, 6 days a week to near satiation at water temperature 19.0–25.0 °C for 16 weeks. Fishmeal with inorganic P gave the best growth while PP+L+FA the lowest. However, growth increased in PP+CA and PP+L+CA. Addition of lipid significantly increased N and P retention resulting in significant reduction in N and P excretion. Citric acid and FA supplementation to PP diets also increased retention of P; hence, its excretion was lowered. Thus, CA, FA and lipid in juvenile yellowtail diets can help to partially replace FM with PP sources and reduce inorganic P use to minimize environmental loading from aquafeeds.     

温度对小球藻生长量和溶氧量影响研究

采用梯度法研究温度对小球藻生长量和溶氧量的影响.结果表明:小球藻对温度的适应范围较广,5～30℃期间小球藻均可正常生长,25℃为小球藻生长的最适温度,此时小球藻的生长速度与溶氧量增长速度达到最大,结果可为小球藻生长量和溶氧量的研究提供参考依据.     

蔬菜农药残留快速检测中易出现的问题与对策

介绍蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法的原理,指出实际检测过程巾易出现的问题,并针对这些问题提出相应的解决措施,总结出检测操作中的几点注意事项,以减小误差、避免失误,提高检测结果的可信度。     

环保视阈下恩施州肥料利用问题及对策

指出了提高肥料利用率,减少肥料损失和对农业环境的污染是目前农业生产中急需解决的重要问题,针对恩施州有机肥用量不足、肥料投入结构不合理、肥料流失量较大、农业环境污染加重和边际效益下降等问题,提出了有机肥资源高效利用、采用新型科学施肥技术和减少环境污染的施肥技术等提高肥料利用率的建议。     

孕穗期冷水胁迫对寒地水稻干物质生产的影响

以黑龙江省30份主栽水稻品种或品系为试材,在孕穗期设置17℃冷水灌溉处理(20d),以常规栽培管理为对照,分析冷水胁迫对水稻干物质生产的影响。结果表明,冷水胁迫导致所有试材每穴实粒数、结实率、千粒重和产量下降,并根据相对结实率将试材耐冷性分为1、3、5、7和9级,以7和9级最多,1级最少,分别占总材料的30%和10%。在冷水处理下,全部材料抽穗期至成熟期干物质积累量及比例、群体生长率、净同化率、粒叶比、收获指数、叶面积指数、剑叶叶基角、剑叶和倒2叶与倒3叶披垂度均下降,但高效叶面积率增加。相关分析表明,冷水处理的相对结实率与收获指数(r=0.96**)、产量(r=0.91**)、粒叶比(r=0.84**)和干物质积累量(r=0.48**)的冷水反应指数(CRI)呈极显著正相关,与群体生长率(r=0.44*)、净同化率(r=0.44*)和干物质积累比例(r=0.43*)的CRI显著正相关。综上,孕穗期冷水胁迫对水稻干物质生产的影响在品种间存在很大差异,在冷水胁迫下耐冷性极强品种(系)干物质积累量及比例、群体生长率、净同化率、粒叶比和收获指数对冷水反应迟钝,这是耐冷性极强品种(系)保持较高产量的重要形态特征和生理原因。     

大豆倒伏对植株性状和产量的影响

本文探讨了大豆倒伏对植株性状和产量的影响。指出了大豆倒伏临界冠/根比和倒伏临界期植株的干物质分配状况。经对倒伏和未倒伏植株的比较研究,结果表明,倒伏可以使株高明显增高,分枝减少,并使干物质分配在营养器官中的比例明显高于繁殖器官,最终导致荚重、粒重、百粒重、经济系数显著降低,产量约减少56％。