奶牛牛群改良(DHI)技术及其在奶牛业中的应用

奶牛生产性能测定(DHI)是牛群遗传改良的基础,是改善牛群质量、提高奶牛生产性能的有效措施。文章系统概述了DHI技术体系的概念与技术流程、DHI报告的内容与分析及其对牛场的指导作用、DHI技术应用的效果,旨在为牛场科学饲养管理提供依据。     

健康奶牛与临床型乳腺炎奶牛乳腺线粒体蛋白组差异表达分析

运用亚细胞蛋白质组学的研究策略,分离纯化亚细胞结构再进行蛋白质组学研究,可提高低丰度蛋白在双向凝胶电泳中的检出率。通过对比分析乳腺炎奶牛乳腺与正常奶牛乳腺线粒体蛋白质组的表达变化,为奶牛乳腺炎的生物学治疗及抗病育种工作筛选出目基因和蛋白。超速离心法分离线粒体,双向凝胶电泳分离蛋白,PDQuest7．4软件分析差异蛋白斑点,高效液相色谱串联离子阱质谱鉴定差异蛋白。从奶牛乳腺线粒体蛋白2-DE图谱中筛选出17个差异表达的蛋白质斑点,质谱鉴定出17个差异表达蛋白（6个蛋白在奶牛乳腺炎发生过程中下调,8个上调,1个只在正常情况下表达,2个只在乳腺炎乳腺组织中表达）。筛选出的差异蛋白质涉及到细胞的能量代谢、蛋白质合成、mRNA的加工成熟及调亡调控等许多方面,表明奶牛乳腺炎发生时乳腺线粒体组织结构和代谢状态都发生了明显的变化。     

粗饲料组合对奶牛饲粮养分消化率、能量和氮的利用的影响

本试验旨在研究粗饲料组合对奶牛饲粮养分消化率、能量和氮的利用的影响。试验采用单因素随机区组设计,将 １６头体重、年龄、胎次相近的,处于干奶期的健康荷斯坦奶牛分为 ４组,每组 ４头。以常用的粗饲料设计 Ａ（玉米青贮 ＋玉米秸秆）、Ｂ（玉米青贮 ＋羊草）、Ｃ（玉米青贮 ＋玉米秸秆 ＋羊草）、Ｄ（玉米青贮 ＋苜蓿草 ＋羊草）４种粗饲料组合的饲粮。结果表明：饲粮Ｄ干物质、有机物和中性洗涤纤维的消化率最高,显著高于其他各饲粮（Ｐ＜０．０５）,其次为饲粮Ｂ和饲粮 Ｃ,饲粮 Ａ最低,显著低于其他各饲粮（Ｐ＜０．０５）,各饲粮的酸性洗涤纤维消化率差异不显著（Ｐ＞０．０５）。粗饲料组合显著影响饲粮摄入总能、能量消化率和能量代谢率（Ｐ＜０．０５）,饲粮 Ｄ甲烷能占摄入总能比显著低于其他 ３种饲粮（Ｐ＜０．０５）。各饲粮的粪氮、尿氮占摄入总氮比差异不显著（Ｐ＞０．０５）,饲粮 Ｄ的氮消化率显著高于饲粮 Ｂ与饲粮 Ｃ（Ｐ＜０．０５）,且饲粮 Ｂ显著高于饲粮 Ａ（Ｐ＜０．０５）;饲粮 Ｂ、饲粮 Ｄ的氮利用率显著高于饲粮 Ａ（Ｐ＜０．０５）。由此可见,玉米青贮 ＋苜蓿草 ＋羊草型饲粮的养分消化率、能量和氮的利用均优于其他各饲粮,羊草与玉米秸秆之间存在正组合效应,两者搭配使用可提高玉米秸秆的消化率,优化能量和氮的利用。     

奶牛静脉血内毒素浓度及其与产奶量的相关性

为调查我国当前主流饲喂方式下奶牛静脉血内毒素浓度的范围及内毒素浓度与产奶量的相关性,本试验首先验证了应用鲎试剂法定量奶牛静脉血中内毒素浓度的可行性,在此基础上,分别检测了安徽牧场 １（６０头,饲粮精粗比 ４５∶５５）、江苏牧场（１５头,按产奶量高低精粗比分别为 ２０∶８０、４５∶５５、５０∶５０）和安徽牧场 ２（１４头,饲粮精粗比 ７０∶３０）共 ８９头奶牛的尾静脉血中内毒素浓度,并进行了内毒素浓度与产奶量的相关性分析。结果表明：鲎试剂法可有效检测奶牛静脉血中内毒素浓度,３个牧场奶牛静脉血中内毒素浓度高低不等,在 ０～１．５０ＥＵ／ｍＬ范围内。奶牛静脉血中内毒素浓度与产奶量之间的相关性皆不显著（Ｐ＞０．０５）,但安徽牧场 ２的相关系数（０．１９５２）大于安徽牧场 １（０．０２０５）和江苏牧场（０．０３７６）。结果提示,鲎试剂法可用于定量检测奶牛血中内毒素浓度,在我国当前的饲喂方式下,奶牛血液中普遍含有内毒素,静脉血内毒素浓度与产奶量无显著相关性。     

奶牛蹄病的治疗

将患有蹄病的牛按病情严重程度分三级,在每级中各选出12头,并将36头随机分成4组,每组共9头。第1组为对照组,第2组每头牛日粮中加35%石粉18g,第3组每头牛日粮中加硫酸锌1.2g,第4组每头牛日粮中同时加35%石粉18g和硫酸锌1.2g。同样护理,每星期对试验牛群进行修蹄及常规治疗。经过1个月的治疗第1组治愈1头,有效3头,无效5头;第2组治愈2头,有效6头,无效1头;第3组治愈3头,有效4头,无效2头;第4组治愈7头,有效2头,无效0头。卡方检测除第2、3两组差异不显著外,其他各组之间差异显著。说明在日粮中适量提高钙和锌对奶牛蹄病有良好的预防和治疗作用。     

EM发酵玉米秸秆和青贮玉米秸秆对奶牛生产性能的对比试验

本试验应用EM发酵玉米秸秆和青贮玉米秸秆饲喂奶牛,以观察两种方法处理的玉米秸秆对奶牛生产性能及经济效益的影响效果。结果表明,用EM发酵的玉米秸秆饲喂奶牛较青贮玉米秸秆饲喂奶牛,每天每头奶牛采食量提高1.03%,平均产奶量提高2.02%,经济效益提高0.13元;EM原液发酵的玉米秸秆和青贮玉米秸秆1∶1混合饲喂奶牛,每天每头奶牛采食量、平均产奶量、经济效益分别比饲喂青贮玉米秸秆的奶牛提高2.85%、2.99%和1.15元。     

高碘日粮对奶牛产奶量和乳碘含量的影响

选30头经产2~4胎、产期相近、产奶量相近的奶牛随机分成3组,其中2组饲喂高碘日粮。结果表明:在奶牛日粮精料中添加1.0 mg/kg和2.0 mg/kg碘对牛奶的乳脂、乳蛋白、乳糖和SNF无影响;添加2.0 mg/kg碘能显著提高产奶量,而添加1.0 mg/kg碘则无显著影响;添加1.0 mg/kg和2.0 mg/kg碘均极显著提高血碘和乳碘的含量,而且两者存在线性相关(r=0.427,n=30)。     

Effects of AI protocol and time interval from onset of estrus to AI on conception rate in Japanese Black cows

Two different artificial insemination (AI) protocols were investigated to determine the effect of the time interval from the onset of estrus (as detected by a pedometer) to the AI on the conception rate in Japanese Black cows. Seventy‐three cows were divided into two groups that received AI either after the induction of synchronized ovulation (synchronized AI group; n = 26) or at the time of observed estrus (control AI group; n = 47). Each group was further divided into two subgroups, which were artificially inseminated either 0–12 h (early AI group; n = 21) or 12–24 h (late AI group; n = 52) after the onset of estrus. There was no significant difference in the conception rate between the synchronized AI and control AI groups. The AI protocol and the detection of estrus using a threshold of counted steps (as measured by a pedometer) in this study could be effective for planned reproduction management without the observation of standing estrus in Japanese Black cows.     

奶牛亚临床酮病检测

本研究采用试纸条法、紫外分光光度法和酮粉法检测奶牛亚临床酮病,结果表明：以紫外分光光度法定量检测结果为诊断标准,试纸条法具有较高的敏感性和特异性,分别为69％和94％,酮粉法的检测敏感性和特异性较低,分别为56％和90％.     

用溴麝香草酚蓝试验测定奶牛乳房炎的报告

应用溴麝香草酚蓝试验测定牛乳pH值的方法,对来自青海省门源县大滩地区农牧户户饲养的500头奶牛进行了奶牛乳房炎的测定;结果检出：奶牛阳性乳汁52份,乳房炎阳性率为10.4％.这说明在该地区的牛群中存在着奶牛乳房炎的感染.