银杏组织培养及其利用研究进展

从银杏组织培养外植体入手,重点综述了银杏茎段培养、配子体培养、胚培养、愈伤组织诱导的影响因素以及银杏组织培养中抑制褐化问题等方面的进展,对利用组织培养、遗传转化获得银杏黄酮和银杏内酯等方面也做了系统的总结,并且对进一步的工作重点提出了建议。     

采用高效毛细管电泳法建立不同桑品种桑叶黄酮类化合物指纹图谱的试验

探讨了采用高效毛细管电泳(HPCE)法建立不同桑品种桑叶黄酮类化合物的指纹图谱的方法。电解质溶液由以10 mmol/L磷酸二氢钠-20 mmol/L的硼砂溶液(pH8.62)作缓冲液,在25℃,20 kV的压力下进行电泳,245nm波长处检测,线性关系良好,在20 min内完全分离。上述条件下,桑叶成分得到了较好的分离,符合定量测定和定性研究的要求。该方法具有较好的分离效果和良好的精密度,可应用于桑叶质量检测。     

Analysis of Flavonoids from Leaves of Cultivated <Emphasis Type="Italic">Lycium barbarum</Emphasis> L.

Leaves of Lycium barbarum are widely used as medicine vegetables and functional tea in China. The main flavonoids present in the leaves were separated and identified by high performance liquid chromatography (HPLC), liquid chromatography-atmospheric pressure chemical ionization mass spectrometry (LC-(APCI) MS) and ultraviolet-visible spectra with shift additives. The predominant flavonoid was identified as rutin. Leaves are the rutin-rich parts (16.03–16.33 mg/g). In the wild and cultivated L. barbarum fruits, contents of rutin were determined very low (0.09–1.38 mg/g). The contents of total flavonoids (21.25 mg/g) of cultivated L. barbarum leaves were much higher than those in the wild L. barbarum leaves (17.86 mg/g), so cultivated barbarum leaves are a suitable source for medicine vegetables and functional tea.     

蒲公英口服液的研制及功能性成分的测定

[目的]研究蒲公英口服液研制的最佳工艺参数,并对其黄酮和多糖含量进行测定。[方法]以蒲公英汁为主要原料,添加多糖、黄酮、蔗糖等辅料,研究蒲公英口服液的制作工艺。通过单因素、正交试验研究影响蒲公英口服液的因素,以感官评分标准以及口服液中黄酮和多糖含量作为指标,确定蒲公英口服液研制的最佳工艺参数。[结果]蒲公英口服液的最佳工艺参数:蒲公英汁35%,多糖添加量6%,黄酮添加量5%,蔗糖添加量10%。在此条件下,制作的蒲公英口服液呈天然红棕色,无分层和杂质,液体均匀且无沉淀。蒲公英口服液总黄酮和多糖的含量分别为6.71和15.00 mg/m L,以此作为保健功能的参考指标。[结论]在该工艺条件下研制的口服液基本保留了蒲公英中的营养物质和功能性成分,能充分体现蒲公英的营养价值和药用价值。     

农副产品粗提取物的抑菌作用研究

采用抑制菌丝生长速率法将棉籽饼、大豆饼、花生饼的粗提取物分别对黄瓜枯萎病菌、西瓜枯萎病菌、辣椒枯萎病菌、苹果轮纹病菌、苹果炭疽病菌、小麦赤霉病菌进行抑菌试验。结果表明 ,棉籽饼粗提取物供试最高浓度对黄瓜枯萎病菌、西瓜枯萎病菌、辣椒枯萎病菌、小麦赤霉病菌、苹果轮纹病菌、苹果炭疽病菌 6种病原菌的抑制作用明显 ;豆饼粗提取物供试最高浓度对黄瓜枯萎病菌、西瓜枯萎病菌、辣椒枯萎病菌、苹果轮纹病菌、苹果炭疽病菌 5种病原菌抑制作用明显 ;花生饼粗提取物供试最高浓度对黄瓜枯萎病菌、辣椒枯萎病菌、苹果炭疽病菌 3种病原菌抑制作用明显 ,尤以棉籽饼、豆粕粗提取物的抑菌作用最佳 ,稳定性较好     

杀青和初炒对杜仲绿茶中绿原酸和总黄酮的影响

采用液相色谱法和分光光度法分别测定了不同杀青方式、不同初炒温度和初炒时间对杜仲绿茶中绿原酸和总黄酮含量的影响.结果表明,杀青后绿原酸和总黄酮含量明显降低,沸水烫漂使绿原酸和总黄酮含量下降最多,其次是烘青和蒸汽杀青,微波杀青效果最好.通过单因素试验和二次通用旋转组合设计试验表明,初炒温度和初炒时间对绿原酸和总黄酮的含量有明显影响.初炒后绿原酸含量下降,总黄酮含量升高,超过200℃后总黄酮含量降低.当初炒时间为9min,初炒温度为130℃时,绿原酸和总黄酮的质量分数达到最高,分别为1.54%和0.58%.     

枸杞中黄酮类化合物的超声波强化提

为了提高枸杞中黄酮类化合物的提取效果,通过超声波细胞粉碎仪的强化作用,对枸杞中的黄酮类化合物进行提取研究,通过单因素和正交试验确定最佳工艺参数.结果表明,最佳提取工艺参数为:乙醇体积分数80%,液料比50 mL/g,超声波工作/间歇时间3 s/1 s,超声波功率500 W,提取时间50 min.在此条件下提取率达到89.87%.     

洋葱中黄酮类化合物体外抗氧化活性研

通过测定洋葱中黄酮类化合物对Fe2+的螯合能力,对DPPH自由基、亚硝酸盐的清除能力,对卵黄脂蛋白脂质过氧化及油脂过氧化的抑制作用,研究了其体外抗氧化活性.结果表明:洋葱中黄酮类化合物对Fe2+具有很强的螯合能力,对DPPH自由基、亚硝酸盐具有良好的清除能力,对卵黄脂蛋白脂质过氧化及油脂过氧化具有明显的抑制作用,即洋葱中黄酮类化合物具有良好的体外抗氧化活性.     

刚竹属化学成分及其抗肝损伤成分研究

刚竹属药用植物资源广泛,富含黄酮及其苷类、二萜酸类、木脂素类、生物碱类、醌类、糖类、挥发性成分、酚酸及衍生物类等成分。在长期寻找新的治疗肝损伤有效药物方面,目前国内外有比较多的研究,主要是一些中药及其多糖、黄酮类成分。文中综述了刚竹属中竹笋、竹叶和竹茹等防治肝损伤植物的研究进展,这为探明刚竹属药用植物防治肝损伤作用及其机理和深入研究开发效果较佳的防治肝损伤新型药物提供一定的科学依据。     

石榴皮和石榴渣总黄酮含量的测定

黄酮类化合物是自然界广泛分布于植物中的一大类天然产物,其结构类型的多样性和生物活性的光谱性,已成为国内外研究开发的热点。目前多以芦丁、槲皮素为标准品,进行植物中黄酮含量的测定。本试验以芦丁为标准品,采用分光光度法,对南疆石榴皮、石榴渣中总黄酮的含量进行了测定。结果表明,石榴皮中总黄酮含量为6.65%,石榴渣中总黄酮含量为2.04%。这对南疆石榴资源的合理利用提供了参考依据。