饥饿胁迫对饲喂槐属植物黄酮的罗非鱼肝胰脏抗氧化能力的影响

为了研究饥饿胁迫对饲喂槐属植物黄酮的罗非鱼肝胰脏抗氧化能力的影响,将400尾罗非鱼(平均体重为(11.52±2.85)g/尾)随机分为5个处理,每个处理4个重复。试验饲料SF添加量分别为0、200、400、800、1600mg/kg,试验鱼正常饲喂7周后饥饿胁迫15天,测定饥饿胁迫第1天、第8天和第15天罗非鱼肝胰脏的丙二醛(MDA)含量、总抗氧化能力(T-AOC)以及超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性。结果表明:饲料中添加200～1600mg/kg的SF可显著降低饥饿胁迫试验期末罗非鱼肝胰脏MDA含量和CAT活性(P<0.01),显著提高应激时T-AOC水平(P<0.01)和SOD活性(P<0.05);随SF添加水平的升高,罗非鱼肝胰脏抗氧化能力升高,1600mg/kg SF添加组最佳。表明,SF可提高饥饿胁迫状态下罗非鱼肝胰脏的抗氧化能力。     

Determination of oil palm fresh fruit bunch ripeness—Based on flavonoids and anthocyanin content

Non-destructive and real-time oil palm fresh fruit bunch (FFB) grading systems are of major exploratory concern for researchers in the oil palm industry. The objective is to reduce time, labour, costs, and most importantly, to increase the oil extraction rate, in order to achieve a good quality of palm oil at a more acceptable price. This research investigates the potential of flavonoids and anthocyanins as a predictor to classify the degree of oil palm FFB ripeness. This paper also discusses the relationship between these predictors and the ripeness categories period. One hundred and eighty oil palm FFB samples were collected from a private plantation in Malaysia, according to three maturity categories i.e., ripe, under-ripe, and over-ripe. Each sample was randomly scanned 10 times, both front and back using a hand-held Multiplex^®3 multi-parameter fluorescence sensor. The results show that flavonoid and anthocyanin content decreased from immature to over mature oil palm FFBs. Overall, the relationship using Pearson's correlation between flavonoids and anthocyanins was r² = 0.84 and the most outstanding relationship accuracy was at the over-ripe stage, at 90%. Statistical analysis using analysis of variance (ANOVA) and pair-wise testing proved that both predictors gave significance difference between under-ripe, ripe, and over-ripe maturity categories. This shows that both predictors can be good indicators to classify oil palm FFB. Classification analysis was performed by using both predictors together and separately through several methods. The highest overall classification accuracy was 87.7% using a Stochastic Gradient Boosting Trees model and with both predictors. The other classification methods used either independent or both predictors together and gave various results ranging from 50 to 85% accuracy. This research proves that flavonoids and anthocyanins can be used as predictors of oil palm maturity classification.     

藤茶的功能性及黄酮类化合物提取研究进展

藤茶系葡萄科蛇葡萄属,为显齿蛇葡萄科的嫩茎叶,内富含多种生物功效成分,是具有很大开发潜力的野生植物资源.本文对藤茶的营养成分、主要化学成分进行了简要介绍,综合国内外研究报道.对藤茶植物的生物活性及其功效成分的提取方法进行了总结.为从事藤茶生理、药理功能研究及产品开发的相关人员提供参考.     

不同产地黑豆黄酮提取物的抗氧化能二勾比较研究

目的研究山东、黑龙江、甘肃和河南产地黑豆的黄酮提取物抗氧化能力,为兑合理开发提供理论依据。方法以抗坏血酸（Vc）作为阳性对照,利用Fenton反应测定其对羟自由基（·OH）的清除能力。并用铁氰化钾还原法测定其总还原能力。结果各产地黑豆的黄酮提取物均具有抗氧化能力,并与其浓度呈正相关。还原能力的顺序为山东〉甘肃〉河南〉黑龙江。其中山东黑豆的黄酮提取物的还原能力与Vc持平,其他三个地区的还原能力较低。结论产地对黑豆中黄酮提取物的抗氧化还原能力的影响较大,山东产黑豆表现最好,作用可达到Vc的效果。     

锁阳中黄酮的抗氧化功能研究

[目的]探索锁阳黄酮对衰老小鼠机体抗氧化功能的影响。[方法]采用9月龄雌性昆明小鼠,按体重随机分为4组。空白对照组每日灌胃无菌水;将制备的锁阳提取物干粉以无菌水制成溶液,低、中、高剂量组,按总黄酮计,分别按（BW）0.08、0.17、0.50 g/kg的量灌胃,连续灌胃54 d,按南京建成试剂盒说明分别测定超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）、心肌脂褐质水平变化。[结果]与空白对照组比较,各剂量组SOD活性均有明显的提高,低、高剂量组分别提高了18.6%和19.5%（P〈0.05）,中剂量组提高了22.7%,差异显著（P〈0.01）;各剂量组MDA含量均减少,中剂量组减少了15.0%,高剂量组减少了26.0%,差异显著（P〈0.01）;各剂量组心肌脂褐质含量均减少,中、高剂量组分别减少了11.2%和9.7%,差异显著（P〈0.05）。[结论]超声提取的锁阳中的黄酮具有抗氧化功能。     

2种蜂胶总黄酮提取方法的比较

[目的]为进一步开发和利用蜂胶资源提供依据。[方法]采用正交试验,对乙醇热浸法和微波辅助法提取蜂胶总黄酮的工艺和效果进行比较。[结果]乙醇热浸法提取蜂胶总黄酮的最佳工艺条件为：料液比1∶30、提取温度60℃、提取时间6 h、乙醇浓度70%,在此条件下总黄酮提取率为9.931%;微波辅助法提取蜂胶总黄酮的最佳工艺条件为：料液比1∶50、微波功率420 W、微波处理时间40 s、乙醇浓度70%,在此条件下总黄酮提取率为14.574%。[结论]微波法提取时间短、提取效率高,是一种理想的蜂胶总黄酮提取方法。     

川陈皮素研究进展

介绍了川陈皮素2种制备方法：植物萃取法和化学合成法,并综述了川陈皮素在医学、食品科学等方面的最新研究进展。     

超声波提取荔枝壳总黄酮的工艺研究

[目的]优化荔枝壳中总黄酮的提取工艺。[方法]采用超声波辅助法提取荔枝壳中的总黄酮,以总黄酮得率为指标,在单因素试验的基础上,采用正交设计优化提取工艺。[结果]最佳工艺工艺如下：乙醇浓度60%,超声时间30 m in,料液比1∶50,超声提取次数2次,在此工艺条件下,荔枝壳总黄酮的提取得率可达28.18 mg/g。[结论]超声波辅助法提取荔枝壳总黄酮具有方便、高效的优点,该研究为荔枝壳总黄酮的进一步开发利用奠定了试验基础。     

LVSS-CE法测定独一味中黄酮类成分研究

[目的]建立大体积进样堆积-毛细管电泳（LVSS-CE）法,富集并测定独一味全草中槲皮素、木犀草素、芹菜素和木犀草素-7-O-葡萄糖苷的含量。[方法]分离条件为：背景电解质为30 mmol/L硼酸盐溶液（pH 9.0）,含8%（V/V）乙腈,分离电压20 kV,检测波长为210nm。进样堆积过程为：流体动力进样5 000 Pa×250 s,施加-25 kV至基质完全排出,20 kV进行分离。[结果]木犀草素-7-O-葡萄糖苷、芹菜素、木犀草素和槲皮素的堆积因子分别达到33、31、50和51,最低检测限分别为10.0、4.5、2.5、2.5μg/L。与常规电泳流体动力进样5 000 Pa×3 s相比,该法提高检测灵敏度300~800倍。[结论]该法简单易行,结果准确度高,精密度好,可用于检测药物中低含量的黄酮类化合物。     

马蹄蕨黄酮的纯化及抗氧化活性研究

[目的]纯化马蹄蕨黄酮并研究其抗氧化活性。[方法]在以70%乙醇为溶剂、料液比1∶40、超声时间1 h、超声功率140 W的条件下提取了马蹄蕨黄酮;以吸附量和解析率为指标研究了分离纯化马蹄蕨黄酮的最佳工艺;并通过测定还原能力、清除DPPH和羟自由基能力研究了所得黄酮的抗氧化活性。[结果]AB-8树脂的纯化效果最好,黄酮纯度达40.6%;马蹄蕨黄酮具有较强的抗氧化活性,一定范围内抗氧化活性和浓度呈正相关。[结论]为马蹄蕨资源的综合开发利用提供了理论依据。