安徽蓝莓种苗组培扦插繁育技术初探

[目的]研究蓝莓组培繁育技术,为发展蓝莓产业化生产提供技术支撑。[方法]以6个兔眼蓝莓品种、5个高丛蓝莓品种和2个半高丛蓝莓品种的带芽茎段为外植体,进行丛生芽的诱导培养、继代培养、生根和温室锻炼和大田移栽试验,还进行了蓝莓扦插繁育技术试验。[结果]不同的蓝莓具有不同的最佳繁育方法,高丛和半高丛蓝莓适宜组培繁育,而兔眼蓝莓适宜绿枝扦插繁育。蓝莓在丛生芽诱导培养基WPM+ZT 2.0 mg/L、继代增殖培养基WPM+ZT1.0 mg/L、生根培养基1/2WPM+IBA 0.1 mg/L培养,生根率达30%～70%,试管苗经温室锻炼后成活率达60%。[结论]安徽发展蓝莓产业化生产条件优越,具有广阔前景。     

不同颜色粘虫板及食物诱集剂对蓝莓黑腹果蝇的诱集效果

[目的]寻找黑腹果蝇高效、低毒和安全的生物防治措施,为黑腹果蝇发生测报及有效防控提供参考。[方法]研究不同颜色粘虫板及食物诱集剂对蓝莓黑腹果蝇的田间诱集效果。[结果]蓝色粘虫板和葡萄、香蕉和糖醋酒液引诱剂诱捕黑腹果蝇的效果最佳。[结论]综合因素考虑,可使用蓝色粘虫板与糖醋酒液引诱剂相结合的方式防治黑腹果蝇。     

越橘低温胁迫研究进展

我国东北冬季严寒,露地栽培越橘不能安全越冬,探讨其越冬死亡原因,加快其越橘产业化发展而变得至关重要.现归纳了越橘低温胁迫研究中的关键问题,指出了越冬冻害及其春季霜害研究的现状,讨论了解决越冬冻害措施,并对如何提高抗寒性进行了展望.     

木醋及松针对越橘栽培土壤改良的影响

越橘(Vaccinium uliginosum L.)栽培中对土壤条件要求较高,需有机质含量高的强酸性土壤。为解决土壤的限制,在"美登"和"北陆"两个品种的栽培土壤中添加木醋及松针,测定株高、土壤pH、土壤速效氮磷钾及有机质含量、土壤微生物数量来研究木醋和松针对越橘栽培土壤的改良作用。结果表明:各处理株高与对照均产生了显著性差异。处理C(田园土︰松针=3︰1+木醋20 ml/盆)植株最高,美登和北陆比对照分别增加了19.0 cm和14.6 cm。处理D(田园土︰松针=3︰1+木醋30 ml/盆)pH降低最大,美登和北陆分别为4.87和4.73。随着木醋使用量的增加,土壤速效氮含量出现先升后降的现象,美登和北陆速效氮含量比对照增加最大量分别为29.6 mg/g和69.6 mg/g。木醋使用量越大,速效磷含量越高。美登和北陆速效磷最大含量比对照分别增加了88.8 mg/g和78.0 mg/g。速效钾含量的增加,松针作用显著,木醋作用不显著。"美登"处理C和"北陆"处理D土壤有机质含量最高,分别为47.0 g/kg和55.0 g/kg。木醋的不同添加量对土壤微生物可以起到不同的调控作用。土壤中细菌的数量变化较大,放线菌和真菌数量变化较小。木醋及松针满足了越橘对土壤低pH及高含量有机质的特殊需求,对越橘栽培土壤起到了一定的改良作用。     

越桔工厂化育苗研究

 本项研究以半高丛越桔‘Northsky’、‘Northblue’，矮丛越桔‘Blomidon’、‘Brunswick’4个栽培品种为试材，进行试管苗繁殖。用经过改良的WPM培养基加0.5—1mgL#+（-1）玉米素大量增殖幼枝。幼枝试管外扦插，用IBA1000、2000、3000ppm快速浸蘸法和2、5、10ppm慢速浸润法处理均能顺利生根；用塑料盘盛装腐苔藓基质，扣塑膜小棚保湿的简易设备进行试管外扦插，生根率达90%以上。研究中创造了塑料小盒冬季冷贮幼枝、透明塑料盒滤纸卷扦插吊挂空中催根等方法，更便于苗木工厂化生产。同时发现了越桔试管苗有因饥饿和冷凉而被迫的绿色休眠习性，可做为研究大量冬贮幼苗的理论依据。本文根据越桔特性提出在生态最适区建立工厂化育苗的配套培育圃。最后论证了越桔组织培养苗可以用于生产性栽培。     

蓝莓葛根复合饮料的加工与研制

研究了新型的蓝莓葛根复合饮料的生产工艺,确立了最佳的工艺条件。用果胶酶处理蓝莓汁的反应温度为40℃、加酶量0.3%、酶解5h。蓝莓原汁的添加量为140mL,白糖的添加量为8g,葛根汁的添加量为20mL,玫瑰花汁的添加量为10mL,VC的添加量为2.33%,柠檬酸的添加量为0.23%,山梨酸钾的添加量为0.02%,糖酸比为40∶1。复合蓝莓饮料清新宜人、风味俱佳,营养丰富。     

蓝莓种植模式的思考及建议

发展蓝莓产业具有十分重大的经济效益、社会效益及生态效益。目前蓝莓栽培比较突出的一个问题是人工种植土壤改良成本太高,这严重制约蓝莓产业化发展,建议采用一种效率较高的种植模式,即林下种植模式。这种种植模式可以有效解决蓝莓人工种植成本太高的问题,对我国蓝莓产业化发展有积极意义。     

蓝莓果中花青素的提取

以蓝莓果为原料,研究其花青素合适的提取工艺条件。确定了最佳提取条件为pH3．0,浸提温度40℃,浸提时间2h,浸提乙醇体积分数70％,提取次数2次,料液比1：5,在此条件下提取率为4．49mg／g。     

蓝莓瓜子加工工艺研究

[目的]探讨蓝莓瓜子的最佳加工工艺条件。[方法]以南瓜子为主要原料,复配以蓝莓果汁,开发纯天然的果汁瓜子。以瓜子的感官品质为评价标准,以蓝莓、白砂糖和柠檬酸为因素,进行蓝莓果汁配比的正交试验以及该果汁与黑米花青素的配比试验,研究果汁添加量、烘烤温度和时间及炒制时间对瓜子品质的影响,确定蓝莓瓜子的最佳工艺条件。[结果]影响蓝莓复配果汁风味的因素依次为：白砂糖〉柠檬酸〉蓝莓,蓝莓果汁的最佳配方如下：蓝莓5％,白砂糖6％,柠檬酸0．2％,蓝莓果汁与黑米花青素的最佳配比为1：3,复配果汁的最佳添加量为15ml／20g瓜子。生产蓝莓瓜子的主要工艺条件为：瓜子去膜后在80℃温度下烘烤2h,于160℃爆炒270S。[结论I该研究为绿色纯天然果汁瓜子的开发提供科学依据。     

我国乌饭树的生理生态及人工栽培研究现状

阐述了国内乌饭树的分布、生理生态特性及人工栽培等方面的研究现状,并展望了乌饭树人工栽培技术的发展方向,为乌饭树的人工栽培技术、开发和应用前景的深入研究提供参考。