低蛋白日粮对育肥猪盲肠代谢产物及菌群的影响

旨在研究低蛋白添加氨基酸日粮对育肥猪盲肠内代谢产物及食糜与黏膜菌群结构的影响。试验选取12头体重为(60±1)kg的育肥猪,随机分为2组,每组6头,单栏饲养,分别饲喂日粮蛋白水平为10%和16%的低蛋白日粮与正常日粮,试验期50 d。试验结束时,屠宰取盲肠食糜及黏膜样,测定食糜氨氮、微生物蛋白、短链脂肪酸和生物胺的含量,并利用变性梯度凝胶电泳技术及定量PCR技术定性与定量分析盲肠食糜与黏膜微生物的组成及数量变化。结果表明:与对照组相比,低蛋白日粮组中食糜氨氮、微生物蛋白、腐胺和亚精胺的含量显著降低(P0.05),尸胺和短链脂肪酸的含量无显著变化(P0.05);食糜微生物组成有显著变化(P0.05),但总菌、拟杆菌门、厚壁菌门、梭菌XIVa的数量无显著变化(P0.05),梭菌Ⅳ有降低趋势;黏膜微生物组成及数量均无显著变化(P0.05)。结果提示,低蛋白日粮能显著降低肠道氮代谢产物,影响食糜微生物组成,对黏膜微生物无显著影响。     

养猪场应用抗生素的现状与正确使用

抗生素是细菌、放线菌、真菌等微生物的代谢产物或是用化学合成法生产的相同或类似物质，大多数抗生素主要通过微生物发酵进行生物合成，少数可通过化学合成方法生产。抗生素主要通过干扰病原微生物的代谢过程引起其结构和成分变化．起到抑菌或杀菌的作用。不同抗生素对细菌的抑制和杀死作用是各不相同的。兽用抗生素使用始于上世纪七十年代，兽用抗生素的主要目的在于防治疫病，     

烟草氨基酸代谢及其调控机制

综述了植物氨同化以及烟草中苯丙氨酸代谢、脯氨酸代谢、美拉德反应及其与烟叶风味和品质关系的研究进展,并分析了环境因素对烟草氨基酸代谢的影响,为深入研究氨基酸对烟叶品质和风味影响的机制奠定了基础。     

甲基营养型芽胞杆菌的研究进展

甲基营养型芽胞杆菌是一种无致病性的细菌,对外界环境具有多抗逆性,作为芽胞杆菌属的"后起之秀",被越来越多的应用于各行业中。本文主要从甲基营养型芽胞杆菌的生理生化特征、代谢产物及应用等方面论述其研究进展。     

不同季节高节竹竹叶提取物的抑菌活性研究

以不同季节的高节竹的竹叶为材料，研究竹叶提取物中黄酮类化合物不同季节的含量和竹叶提取物抑菌能力之间的关系。结果表明，竹叶提取物抑菌圈直径在夏秋季最小，冬春季最大，在1月份达到最大值。竹叶次生代谢产物中，异荭草苷、对香豆酸、异牡荆苷、芦丁、苜蓿素7-O-葡萄糖苷含量与抑菌圈直径显著正相关。香豆酸、异牡荆苷、芦丁是抑制大肠杆菌的主要活性成分，异牡荆苷是抑制金黄色葡萄球菌的主要活性成分。     

牦牛乳中的主要脂肪酸成分

根据我国科学家的报道,牦牛乳中的主要脂肪酸成分主要是C16∶0,C18∶1,C18∶0和C14∶0。在饱和脂肪酸中,棕榈酸和硬脂酸含量丰富,油酸是含量最丰富的不饱和脂肪酸,牦牛乳中含有35.2%的中链脂肪酸。牦牛乳中的共轭亚油酸成分可能与许多因素有关,例如：种类、牧草以及饮食中C18的多不饱和脂肪酸。     

性生活后喝什么好

性生活时呼吸、心跳增快，血液循环加速，不仅体能消耗大，体内水分随呼吸和汗液分泌丧失也较多。因此，性生活后，可适当喝些饮料以补充水分，并促进代谢产物的排出。     

微生物 大自然的清洁工

无处不在的微生物,对有机化合物有强大的分解能力,是大自然的清洁工,被誉为＂天然环境卫士＂。于是,以微生物为载体制成的环保用微生物菌剂,被广泛用于治理污染,如用来分解污水和垃圾等。但是,微生物具有转化快、繁殖快、适应性强、变异快等特点,使用菌剂必须高度注意环境安全,警惕其代谢产物对环境的影响。     

第七届食品科学国际年会

我国是天然资源大国,也是应用天然产物历史最悠久的国家之一。尤其近年来,天然产物研究对健康的重要性及对经济的促进作用在国际上也获得了越来越多的关注。过去几十年中,我国在天然产物科学研究中已经取得了一些令     

谷子新品种陇谷14号选育报告

谷子新品种陇谷14号是用9512-4-2-1-1作母本,陇谷10号作父本杂交选育而成。在2013—2014年甘肃省谷子品种多点试验中,2 a平均产量4 317.3 kg/hm~2,较对照增产10.8%。陇谷14号含粗蛋白142.9 g/kg、粗脂肪55.7 g/kg、粗淀粉696.2 g/kg、赖氨酸2.9 g/kg。人工接种黑穗病发病株率27.29%,中抗谷子黑穗病。适宜甘肃省海拔1 900 m以下谷子产区种植。