菌酶协同发酵非常规蛋白原料在畜禽养殖中的应用研究进展

我国非常规蛋白饲料原料资源丰富,但利用率极低,而发酵是提高其应用价值有效方法之一。菌酶协同发酵技术可将发酵与酶解有机结合,能有效降解饲料原料中抗营养因子和有毒物质,从而提高饲料的营养价值及适口性,改善动物生长性能,缓解常规蛋白原料匮乏现状。本文综述了饲料蛋白原料现状及非常规蛋白原料中存在的问题,分析了菌酶协同发酵的作用、发酵工艺的差异,总结了菌酶协同发酵技术在实际生产中的应用,为菌酶协同发酵非常规蛋白原料提供参考及理论支持。[关键词] 菌酶协同发酵|抗营养因子|酶制剂|非常规蛋白原料     

饲用酶制剂在猪饲料中的应用研究

酶制剂(Enzyme preparation)作为一种新型绿色环保饲料添加剂,广泛应用于养猪业并取得显著效果。研究表明,猪饲料中添加酶制剂能够消除饲粮中的抗营养因子,提高饲料利用率,并且能够使用一部分非常规饲料(小麦、稻谷、菜籽粕等),为降低居     

14种热带粗饲料营养价值评价

测定14种热带粗饲料主要营养成分含量,并进行营养价值评价.结果表明:14种热带粗饲料主要营养平均含量为有机物94.16％、粗蛋白15.09％、粗脂肪2.91％、酸性洗涤纤维37.78％和中性洗涤纤维49.67％.通过隶属函数法综合评价,热带粗饲料营养价值由低到高为千斤拔(营养期)＜假地豆(结英期)＜毛排钱草(花期)＜短叶决明(结英期)＜葫芦茶(花期)＜克拉豆(营养期)＜绒毛山蚂蝗(花期)＜含羞草决明(结英期)＜链英豆(结英期)＜柄腺山扁豆(结英期)＜羊蹄英(营养期)＜假木豆(结英期)＜刺桐(营养期)＜洋金凤(结英期).     

植物性非常规发酵饲料的特点及其在猪生产中的应用

植物性非常规饲料是指由于营养成分含量较低、抗营养成分含量高而未被大量投入生产使用的植物性原料。我国每年会产生大量的植物性农副产品,利用微生物发酵技术的优势,不仅可以降低植物性非常规饲料的抗营养成分,还可以促进农副产品的资源化利用。文章总结了几类非常规发酵饲料在猪生产中的应用,以期为我国饲料资源短缺以及植物性非常规饲料资源在养猪生产中的合理应用提供一定的参考价值。     

非常规蛋白质原料替代原则与加工工艺

本文简述了非常规蛋白质原料替代应遵循的安全合法、营养平衡、经济实用等三原则，并结合饲料生产实际，介绍了非常规蛋白质原料替代的相关生产加工工艺。     

转基因动物及其在畜牧生产中的应用

转基因动物的研究最初是在小鼠体内进行的。转基因小鼠的成功大约经 9年的研究。从 2 0世纪 80年代初这项技术诞生的那天起 ,就在改良畜禽生产性状 ,提高畜禽抗病力及利用转基因畜禽生产非常规畜产品 (如人类药用PRO) ,有关癌基因机制的分析 ,免疫机制的研究以及对遗传疾病的了解等方面显示了广阔的应用前景。1　什么是转基因动物转基因动物是指以实验方法导入外源基因 ,在染色体组内稳定整合并遗传给后一代动物。转基因动物的生产步骤包括以下五步 :第一步 :目的基因的选择 ;第二步 :将重组基因导入受精卵 ,基因导入可采用显微注射法、反…     

利用非常规蛋白质资源应注意的问题

长期以来,饲料中广泛使用的蛋白质原料主要是鱼粉和大豆饼粕。随着畜牧的发展,蛋白质原料的需求量日益扩大,资源短缺比较严重,价格一再上涨,因此,开辟非常规蛋白质资源对缓解蛋白质原料供求矛盾、降低饲料成本、促进畜牧业可持续发展意义重大。但非常规蛋白质原料由于开发利用的时间     

浅析畜禽非常规饲料的开发利用

一、我国饲料粮和非常规饲料利用现状 (一)粮食与饲料我国是世界畜牧业大国,肉类、禽蛋和养殖水产品总产量均居世界首位.据统计和测算,我国畜牧业年均直接或间接消费的谷物在1.6亿吨左右,约占谷物总产量的1/3,即1/3的粮田生产饲料谷物,加上14%的耕地种植饲料作物,将近40%的耕地用于饲料生产.     

麦麸与乳酸菌制剂对茶渣青贮品质和养分含量的影响

为探讨不同麦麸含量及乳酸菌制剂浓度对茶(Camellia sinensis)渣青贮品质和养分含量的影响,本研究将4个浓度的乳酸菌制剂(0、50、100和200 mg·kg–1)分别添加到5个不同麦麸含量(0、5%、10%、15%和20%)的茶渣原料中,青贮45 d后测定其青贮品质和养分含量。结果表明,与茶渣单独青贮相比,添加不同含量的麦麸均可使青贮茶渣的氨态氮/总氮(NH3-N/TN)、乳酸(LA)、乙酸(AA)、干物质(DM)和粗灰分(Ash)含量显著提高(P0.05),pH、粗蛋白质(CP)、酸性洗涤纤维(ADF)和茶单宁(TTN)含量显著降低(P0.05)。添加不同浓度的乳酸菌制剂均可使青贮茶渣的pH、NH3-N/TN、AA、DM和ADF含量显著降低(P0.05),LA、CP、Ash和TTN含量显著增加(P0.05)。其中,麦麸含量为15%和20%青贮茶渣的pH显著低于其他组别(P0.05),添加100 mg·kg–1乳酸菌制剂可使青贮茶渣的NH3-N/TN和AA含量显著低于其他组别(P0.05),Ash含量显著高于其他各组(P0.05)。综上所述,在茶渣中添加麦麸和乳酸菌制剂可以明显提高茶渣的适口性、青贮品质和养分含量;综合考虑青贮品质,在85%茶渣+15%麦麸的混合原料中添加100 mg·kg–1乳酸菌制剂可获得较优质的青贮茶渣饲料。