全省免疫无口蹄疫区 兽医实验室建设及考核认证

<正>通过兽医系统实验室考核和计量认证,是无疫区兽医实验室建设的最低"门槛",是保证兽医实验室达到无疫区建设标准的基础。各级兽医系统实验室承担着大量的动物疫病检测、监测和诊断等任务,实验室的检测结果,是证明区域内无规定疫病的最重要的科学依据,直接关系到全省无疫区建设的成败。一、充分认识无疫区兽医实验室建设的重要意义兽医实验室的建设,是无疫区建设的重要环节,是建立动物卫生监督监管体系和应急管理体     

性状异常猪肉的感观鉴别与卫生评价

在屠宰检疫过程中,经常会遇到由于各种因素引起的感观性状异常肉,如色泽异常、气味异常、组织状态异常等，即所谓的劣质肉。不仅直接影响肉品品质和营养指标，而且有害于人体健康，为保障人民群众的食肉安全和为消费者提供鉴别方法,笔者就性状异常肉的感观鉴别、发生机理及卫生评价介绍如下。[第一段]     

灰色关联度在烟叶叶片结构稳定性综合评价中的应用

为了解不同企业在烟叶加工叶片结构数据的综合稳定性,采用灰色关联度分析法对河北中烟工业公司的8个烟叶加工企业的叶片结构进行综合评价.结果表明,8个企业叶片结构的综合稳定性从大到小依次为b＞d＞h＞g＞a＞f＞e＞c,说明不同企业叶片结构的综合稳定性存在一定的差异.通过对叶片结构数据的分析及稳定性排序,实现了对不同企业加工...     

发酵葡萄渣对肉仔鸡生产性能的影响及安全性评价试验

为了评价葡萄渣经发酵处理后,应用于肉仔鸡的有效性和安全性,试验选用AA肉仔鸡40只,分为2组,每组20只,试验组饲喂含10％发酵葡萄渣的肉仔鸡配合饲料,对照组饲喂含5％棉粕和5％菜粕的肉仔鸡配合饲料,试验期为42 d.结果表明：与对照组相比,试验组日增重提高7.43％ （P＜0.05）,料重比降低4.19％（P＜0.05）,死淘率为0;肤色、肌肉pH值、肌肉组织弹性、肌肉气味、器官湿重、清烹肉汤鉴定指标、品尝评价均无异常;试验组血红蛋白显著低于对照组（P＜0.05）,其余血液常规指标均无显著差异（P＞0.05）;试验组总胆红素、γ-谷氨酰氨转肽酶均极显著低于对照组（P＜0.01）,碱性磷酸酶、肌酐、尿酸显著低于对照组（P＜0.05）,其余血液生化指标均无显著差异（P＞0.05）;肌肉安全性方面：各组均未检测出有害微生物和有害寄生虫,所检测出的有害微量元素含量也都在国家标准规定值内,并远低于规定值,且试验组指标低于对照组.试验结果说明发酵葡萄渣应用于肉仔鸡是安全、有效的.     

水利工程对河流生态系统服务功能影响经济价值评价

就水利工程对河流生态系统服务功能影响进行经济价值评价,是我国水利工作部门近几年来工作中的重点之一,其对于完善水利工程中的缺点与不足有着重要的作用。因此本文仅就水利工程对河流生态系统服务功能影响经济价值评价进行简单的介绍,希望对我国水利工程的发展起到一定的作用。     

《中国兽医学报》被评为“RCCSE中国权威学术期刊”

据最新的《中国学术期刊评价研究报告——RCCSE权威期刊和核心期刊排行榜》,《中国兽医学报》被评为2009—2010年“RCCSE中国权威学术期刊”。     

家具行业职业病危害因素分析与防护

据国家安全监管总局数据显示,目前全国约有木质家具制造企业3.5万余家,从业人员160余万人,而接触职业危害人数达100余万人。苯、甲醛、苯胺等高毒物质超标严重,作业环境恶劣,为家具行业突出的职业病危害因素。今年5月至6月,国家安监总局就木质家具制造企业职业危害情况开展了调研,组织检测机构先后对广东、广西、贵州、云南、江苏、福建、陕西、新疆、吉林、黑龙江10个省(区)的85家木质家具制造企业进行了现场检测,在所抽查的企业中,89%的企业苯超标,76.9%的企业甲醛超标,70%的企业苯胺超标,最高的超标100多倍。由于企业与员工缺乏职业病防护意识,现场作业没有采取必要的防护手段,职业病危害因素控制设施也不到位,造成了现今家具行业职业病问题形势严峻,职业危害人数众多。     

鸭茅重要种质DUS测试及农艺性状评价筛选

以我国主栽的32个鸭茅品种(系)为研究对象,对其开展了DUS测试,并基于农艺性状进行了综合评价筛选,以期筛选出适合我国南方及长江流域地区生长的优质鸭茅种质资源。结果表明:供试鸭茅品种(系)可根据其物候期的差异,主要分为早、中、晚熟3种类型,生育期介于230~307d。各供试鸭茅品种(系)在抗锈病、越夏率、生长速度、草产量、茎叶比、鲜干比、分蘖数等均差异明显,呈现出不同程度的群体差异,以‘滇北’、‘01472’、‘Cristobal’、‘宝兴’、‘波特’等表现较为突出。供试14个DUS性状在各鸭茅间表达程度各不相同,可用于区分供试鸭茅品种(系),并得出关于鸭茅产量、抗性及品质的供试种质综合排序,最终筛选出17份表现较为优异的鸭茅资源。     

味精废液单细胞蛋白的营养评价

为了评价味精废液生产的单细胞蛋白──饲料酵母作畜、禽、鱼蛋白质补充饲料的营养价值，先后采集多批次样本，按原轻工部部颁标准进行了系统营养分析，并用猪、鸡、鱼作了两期消化试验和三期饲养试验。结果表明，用味精废液生产的饲料酵母质量稳定，粗蛋白平均含量为62.58％、水分7.43％、灰分4.93％；氨基酸总和为51.38％，高於大豆粕（50.17％），低於进口鱼粉（58.36％），富含维生素及各种微量元素。猪对其蛋白质的表现消化率为89.27％，蛋鸡为91.15％。用味精废液生产的饲料酵母等量代替占日粮中7％的进口鱼粉喂生长猪做对比试验，90天试验，结果：酵母组日增重480.89克，鱼粉组为502.65克，组间差异不显著（P＞0.05）；肉料比分别为3.30:1和3.18:1，酵母组每公斤增重的饲料成本较鱼粉组降低1.7％。用味精废液饲料酵母代替日粮中30％至50％的鱼粉喂肉用仔鸡，与相同蛋白水平的鱼粉日粮对照，结果酵母组日增重分别为45.1克和43.6克，鱼粉组为47.9克（P＞0.05）；肉料比分别为2.60:1、2.58：1和2.53：1，差异不显著（P＞0.05），每公斤增重的饲料成本以酵母替代30％鱼粉组最低。用味精废液饲料酵母代替鲤鱼饲料中的全部鱼粉做对比饲养试验，经90天饲养，鲤鱼日增重分别为4.32克和4.35克，饵料系数分     

20份无芒雀麦种质材料苗期抗旱性综合评价及光合特性分析

在温室条件下,采用反复干旱法,对引进的20份无芒雀麦(Bromus inermis Leyss.)种质材料,以存活率、株高、绿叶数、地上生物量、地下生物量和根冠比6个指标的抗旱系数值,采用聚类分析法、标准差系数赋予权重法进行综合评价。结果表明:20份无芒雀麦苗期抗旱性划分成3个级别,其中抗旱性较强的有9份材料,抗旱性较弱有6份材料,抗旱性居中的有5份材料。20份无芒雀麦种质材料苗期抗旱性排序结果为ZXY06P-1621抗旱性最强,ZXY05P-1171最弱。不同抗旱级别种质材料的光合特性表现为:随着持续干旱胁迫延续,其光合速率(P_n)、蒸腾速率(T_r)和气孔导度(G_s)均呈下降趋势,复水后迅速上升;而CO₂浓度的变化趋势则呈相反变化趋势,且在整个胁迫过程中变化差异不显著。干旱胁迫下抗旱性强的材料能够保持较高的光合性能。