原料蔗质量对糖厂经济效益的影响

论述甘蔗糖分对提高糖厂经济效益起到重要作用；分析甘蔗糖分与糖厂生产主要经济技术指标的关系；提出提高甘蔗含糖量和质量的措施。     

饲料添加剂液体蛋氨酸应用范围探讨

液态蛋氨酸羟基类似物,通常称为液体蛋氨酸,化学名称为2-羟基-4-甲硫基丁酸,作为DL-蛋氨酸的代用品添加到动物饲料中,是一种取得蛋氨酸活性的有效来源。但是,作为一种有机酸,它是否可以应用于所有的饲料,一直没有明确的说法。针对这一问题,最近我们做了较为系统的研究。     

火焰原子吸收光谱法测定鱼粉中铬

在GB13088—91中规定了饲料中铬的测定方法，该法是以干灰化法分解样品，在碱性条件下用高锰酸钾将灰分溶液中铬离子氧化为六价铬离子，再将溶液调至酸性，使六价铬离子与二苯卡巴肼生成玫瑰红色铬合物，进行比色测定。但该方法操作繁琐，干扰因素较多，并且如果饲料中掺入了皮革粉，则此方法的测定结果偏差较大，作者采用火焰原子吸收光谱法，并加入基体改进剂测定鱼粉中铬含量，经准确度与回收率试验，取得较好的效果。     

不同月龄生长公牛日粮营养物质消化规律的研究

本试验选用3头6月龄左右断奶中国荷斯坦公牛,在试验全程喂以相对稳定的日粮,从2003年11月1日开始,到2004年6月20日结束,用以测定中国荷斯坦生长公牛在不同生长期对饲粮中各营养成分的代谢情况。试验结果表明:日粮中的DM、OM、NDF、ADF、淀粉和粗蛋白质的表观消化率随着生长犊牛的月龄的增加而增加(P<0.05);并且9月龄以后,DM、OM、NDF、ADF和粗蛋白质的表观消化率增长不明显(P>0.05),淀粉的表观消化率则在11月龄以后增长不明显(P>0.05)。氮的净吸收率随着生长犊牛的月龄的增加而下降(P<0.05),且在9月龄以后下降不明显(P>0.05)。     

灭线磷分析方法浅探

本文介绍了在5％OVl01／Gas ChromQ，长度为2m的玻璃填充柱上，以莠去津为内标物，用FID检测器对灭线磷进行定量分析，分析方法的标准偏差为0．1384％，变异系数为0．15％，回收率范围99.35%-100.28%，线性相关系数为0．9998。     

用直接技术测定玉米蛋白粉猪回肠表观氨基酸消化率

本试验采用直接技术 ,测定玉米蛋白粉的 18种猪回肠表观氨基酸消化率。选择的玉米蛋白粉是具有我国代表性的玉米加工副产品 ,粗蛋白质含量分别为 6 3% ,5 2 %和 4 7%。 6头T型瘘管猪平均体重 (4 7± 2 .81)kg,6× 6拉丁方试验设计。试验结果表明 ,玉米蛋白粉的蛋氨酸、酪氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸回肠表观氨基酸消化率相对较高 ;不同蛋白质含量的玉米蛋白粉的色氨酸、酪氨酸和亮氨酸回肠表观消化率有显著性差异 (P <0 .0 5 )。赖氨酸、色氨酸和组氨酸分别是玉米蛋白粉的第一、第二和第三限制性氨基酸。加工工艺影响玉米蛋白粉猪回肠表观氨基酸消化率     

无草粉日粮饲喂生长期猕猴的初步研究

通过用无草粉日粮饲喂生长期猕猴的研究,了解无草粉日粮取代国内外猕猴经典日粮配方的可行性,为猕猴日粮配方设计、筛选、修改提供参考和理论依据。选取10只健康自繁生长期猕猴,随机分为两组,每组5只,单笼饲养,分别饲喂加草粉日粮A和无草粉日粮B,测定猕猴对两组日粮部分常规养分的表观消化率;日均采食量以及试验前后猕猴的体重、体长、前肢、后肢的增长情况和外观发育情况。生长期猕猴对无草粉日粮B中粗纤维(CF)的表观消化率明显高于日粮A(P<0 01),对其他营养成分的表观消化率略高于日粮A(差异不显著);对日粮B的日均采食量为(90 04±0)g(风干物质),明显低于对日粮A的日均采食量(124 58±23 93)g(风干物质)(P<0 05),但两组试验猕猴的体重、体长、前肢、后肢的增长无明显差异(P>0 05)且外观生长发育良好,无腹泻。两组日粮均能满足生长期猕猴生长发育的营养需要,无草粉日粮取代经典日粮配方饲喂生长期猕猴是完全可行的。对降低采食量,增加有机物质的消化利用率,减少营养过剩和饲料浪费,降低饲养成本有一定益处。     

过瘤胃脂肪对林麝体重和日粮表观消化率的影响

选用20头年龄相近,体况良好的成年雄性林麝。采用完全随机设计分为4组,研究日粮添加过瘤胃脂肪(0,5,10,15 g/d)对林麝体重和日粮表观消化率的影响。结果表明:日粮添加不同水平过瘤胃脂肪对林麝体重无显著影响(P0.05)。对林麝日粮粗蛋白、有机物、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙、磷和干物质的表观消化率没有显著影响(P0.05);10 g/d组日粮粗脂肪和能量的表观消化率较对照组显著提高(P0.05),但与5 g/d组和15 g/d组差异不显著(P0.05)。结果显示,林麝日粮过瘤胃脂肪的适宜添加水平为10 g/d。     

粉条加工中添加石蜡的检测技术研究

【目的】探讨粉条加工过程中非法添加石蜡的测定方法,为食品监管提供保障。【方法】先以石蜡成品摸索石蜡测定的气相色谱质谱条件,再以石蜡成分C18H38和C24H50进行回收率和相对标准偏差试验。【结果】不同预处理方法中,超声萃取处理的C18H38和C24H50在粉条中的萃取回收率最高,分别为93.5%和91.0%;20min超声时间萃取粉条中烷烃成分较为适宜;所建立的粉条中石蜡含量测定方法的相对标准偏差为3.6～4.8,样品回收率均大于90.0%,达到定量检测要求。【结论】所建立的石蜡检测方法操作简单,测定结果准确可靠,可用于粉条中石蜡成分的定性及定量测定。