薯类精白粉丝的加工技术

<正> 目前,不少村办粉条加工厂、专业户粉条加工厂制出的粉条不耐煮,颜色也极不好看,虽有生产量,但质量不能达标,在市场上不抢手,效益很差。 怎样生产精白、耐煮、竞争力强的粉丝,下面谈谈一些技术措施,供广大加工粉条的专业户借鉴。 1 主要设备:洗薯机、磨浆分离机、搅拌除沙机、过滤机、合面机、粉丝机。若想减少投资,只购磨浆分离机和     

薯类作物淀粉含量农家简易速测法

世界三大薯类作物(马铃薯、甘薯、木薯)是主要淀粉产源作物，在田问试验示范和引种推广及淀粉加工业须经常测定其粗淀粉含量。在生产实践和对比分析中，通常采用浮力比重约测法来粗测其淀粉含量，笔者经过几年在陇薯系列引种示范推广芽栽技术研究和洋芋淀粉测定实践中，对该法进行修正扩充研究．使其测定方法简单大众化．测定范围适当扩大而可用回归方程外推计算．适宜广大农民技术员和淀粉加工者采用，可完     

农机展台

9ZS系列鸡粪干燥成套设备根据鸡粪的生化特点,该成套设备采用高温快速工艺,将搅拌干燥和气流干燥融为一体,形成封闭的流水生产线,较好地解决了鸡粪除臭、灭菌、干燥及粘附结块等难题。该成果于1991年通过省级鉴定,同年获得四川省农机化科技进步一等奖,1992年获四川省人民政府科技进步三等奖,1992年获全国新产品、新技术金奖,1993年获中国爱迪生杯银奖,并获国家专利,专利号:ZL92214220.3。该项目于1995年列入四川省重大科技成果重点推广项目,2001年得到国家科技部“农业科技成果转化资金”支持。该项目通过预干、快速腐熟发酵、干燥、杀虫…     

产品博览

全自动热成型真空包装机由山东省诸城市正泰机械有限责任公司生产的RZ320型全自动热成型真空包装机,采用德国原装进口真空泵、日本三菱电脑控制系统、三菱伺服电机、F940触摸屏,适合于各种肉制品、酱菜等产品的真空包装。底膜宽度为321mm、直径为400mm,顶膜宽度为296mm、直径为300mm,最低绝对压强不大于1.33kPa,压缩空气不低于0.60MPa,电源为380V/50Hz,总功率为9kW,机体外形尺寸(长×宽×高)为4900mm×850mm×1750mm,整机质量为1400kg。联系电话:0536-6116978薯类膨化食品生产线由济南启东机械设备有限公司生产的DPH系列薯类膨化食品生…     

薯类生产单细胞蛋白

为了开发利用薯类资源，日本静冈生物技术研究所已研究成功的薯类好原料的一步法生产单细胞饲用蛋白的新工艺，并在禽畜育肥中获得成功，使之可代替鱼粉作为蛋白源。     

辽宁省小杂粮产业现状及发展前景

小杂粮泛指播种面积小,种植地域分散且分布较广的小宗粮豆及薯类作物.辽宁省的小杂粮有:高粱、谷子、荞麦、糜子等;小杂豆有:红小豆、绿豆、豌豆、黑豆及其它一些杂豆;小油料作物有:芝麻、苏子、蓖麻.人们的膳食目标已从吃饱转向吃好和保健,小杂粮因其独特风味和营养保健功能,又重新被人们关注.     

塔山牌4U型薯类（药材）收获机

由山西省襄汾县新城凤鸣农机制造厂生产的塔山牌4U—Ⅱ型薯类（药材）收获机，目前已通过国家鉴定，并获国家专利（专利号：ZL022683437），进入山西省农机购置补贴产品目录。     

湖南省薯类淀粉、粉丝加工现状与发展对策

在调查省内外情况，广泛收集资料的基础上，介绍了薯类淀粉、粉丝加工工艺，客观分析了湖南薯类的加工现状，提出了提高薯类淀粉、粉丝加工质量和效益的发展对策。