β-葡萄糖苷酶的研究

1837年，Liebig和Wohler首次在苦杏仁汁中发现了β-葡萄糖苷酶。β-葡萄糖苷酶（EC3．2．1．21）的英文名是β-glucosidase，属于水解酶类，又称β-D-葡萄糖苷水解酶，别名龙胆二糖酶、纤维二糖酶和苦杏仁苷酶。它可催化水解结合于末端非还原性的β-D-糖苷键，同时释放出配基与葡萄糖体。     

魔芋葡甘聚糖在环保、医药及食品中的应用

对魔芋葡甘聚糖的特性及在环保、医药、食品及其他领域中的广阔应用进行了综述,讨论了魔芋葡甘聚糖的环保性能、药理作用、食品加工等方面的应用前景.     

安普霉素气雾吸入法治疗鸡肺炎

1安普霉素的药理安普霉素(Aprmycin,APM)又名阿普拉霉素、阿布拉霉素、阿泊拉霉素等,系20世纪60年代美国从黑暗链霉菌发酵物中分离出来的一种抗生素。安普霉素是属于氨基糖苷类抗生素,更确切地说是一种氨基环状醇。     

豆瓣菜不同茎节扦插繁殖试验

以豆瓣菜葡匐茎的上,中、下三段的试材,进行不同茎段的扦插繁殖试验结果表明,中段成活率高,分枝快,适于做扦插材料。     

《魔芋学》简介

西南农业大学魔芋研究中心主任、博士导师刘佩瑛教授任主编,组织编写的《魔芋学》一书,已由中国农业出版社出版。该书的出版获“国家科学技术学术著作出版基金”资助。 《魔芋学》是刘教授20年来所带领的魔芋学术梯队在国家自然科学基金,教育部博士点基金,科技部、农业部、省(市)下达的十多个魔芋项目支持下,所做出的魔芋科学技术研究成果的总结。全书内容共分四部分:第一部分魔芋生物学,包括魔芋植物的起源、分布、分类及生物学特性;第二部分魔芋栽培与品种改良,详述中国魔芋种植区划,魔芋生产的灾害、防病丰产     

木薯生氰糖苷研究进展

木薯是世界上第五大粮食作物。但由于含有生氰糖苷，食用处理不完全的木薯产品会对人体产生危害，这在某种程度上限制了其在食品中的广泛应用。因此，对木薯生氰糖苷的研究具有重要的现实意义。本文对木薯生氰糖苷的生物合成以及人们在降低生氰糖苷含量方面的研究工作进行阐述，并对未来获得没有或低含量生氰糖苷的木薯产品提出展望。     

提高仔猪断奶窝重的综合措施(下)

（上接第22期第9页）补铁的方法，一是仔猪出生后2～3天肌肉注射铁元素150～200毫克，补铁针剂有补铁王、牲血素、右旋糖苷铁、丰血宝等；二是用未经污染的红粘土让仔猪自由舔食；三是仔猪吃乳时，0．25％琉酸亚铁和0．1％硫酸铜混合水溶夜涂在母猪的乳头上，让仔猪吸人。补铁后断奶重可提高20％～10％，白痢病发生率下降，     

氨基糖苷类抗生素的毒副作用及其预防措施

介绍了氨基糖苷类抗生素的毒副作用对养殖动物的危害以及在生产实践中对此毒副作用的预防措施。     

硫酸阿米卡星人工诱发鸡大肠杆菌

硫酸阿米卡星可溶性粉属于氨基糖苷类药物，具有抗菌谱广、抗菌效果强等特点，可有效防治鸡大肠杆菌和沙门氏菌病，本试验通过人工诱发鸡大肠杆菌和雏鸡沙门氏菌病为病理模型，进行了硫酸阿米卡星可溶性粉内服的药效学观察，为在临床上有效安全使用提供了科学依据。[第一段]