中草药在防治黄鳝疾病中的应用

黄鳝,又名鳝鱼,其肉味鲜美,营养价值高,在市场上很受消费者的欢迎,人工养殖已初具规模,但随之而来的则是病害的出现,其病害防治中化学药物的大量使用,一是易导致病原(尤其是细菌性病原体)产生抗药性而影响疗效,二是有些化学药物(如氯霉素、孔雀石绿等)易在鳝体内残留而影响人体健康,三是使用某些化学药物而导致水体环境的污染等.中草药是一种理想的天然环保型绿色药物,具有天然、高效、毒副作用小、安全性高、残留量小等诸多优点,且来源厂、成本低,对鳝病防治效果较为显著.现介绍几种鳝病使用中草药防治的方法.     

产量、产值及营养价值俱高的花生珍品--彩色花生

彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异产生多种颜色而来.彩色花生比普通花生更富含人体所必需的氨基酸和微量元素,对调节人体生理机能、预防疾病起到重要作用,更因其色彩艳丽、产量高、售价高而有很好的经济效益.     

松针粉在养殖业中的应用研究

松针粉具有多种营养成分及活性物质,畜禽饲料中添加松针粉既能提高畜禽的生产性能、改善产品质量,又能增强畜禽的免疫功能和抗病力。本文从松针的资源概况、营养成分、在养殖业上的应用效果等方面进行了概述。     

黄颡鱼的池塘养殖

黄颡鱼又称嘎牙子、黄嘎、黄姑子、黄腊丁、盎丝、昂刺鱼、昂弓等,是我国江河湖泊中重要的经济鱼类。黄颡鱼肉质细嫩,味道鲜美,鱼刺少,具有很高的营养价值。     

桑枝叶混合青贮育肥滩羊公羔效果

桑具有丰富的营养价值和很好的适口性。资料表明,桑在经济上和营养上都具有代替传统精饲料的优势。在谷物残余副产物(秸秆)为基础料的国家,用桑作为反刍动物饲料具有重要意义。根据日本的相关研究,桑青贮后粗纤维、灰分有所增加,粗蛋白、粗脂肪有所降低,与苜蓿青贮相当,优于玉米青贮,且pH及酪酸值低,乳酸值高,是优质的青贮饲料。     

玉米副产物的饲用价值

本文主要介绍了玉米加工的副产物的种类、数量及常见几种主要玉米副产物的营养价值,并进一步阐述了其饲用畜禽的饲用价值。     

畜禽饲料中添加油脂的研究初探

在畜禽饲料中添加油脂，不仅可以增加饲料的营养价值，而且有助于改善饲料的物理性质，提高饲料的效率。     

饲料防霉剂在水产饲料中应用及防霉效果评估方法

饲料在适宜的条件下,如一定的温度、湿度,容易因微生物的繁殖而发生霉变,由于霉变饲料营养价值降低,并含有大量霉菌毒素,进而降低了饲料的品质,影响动物的适口性,采食发霉饲料不仅导致生产性能降低,甚至引起动物中毒等。更严重的是危害到人类健康。     

肉质评价的指标

肉质是较为复杂的概念,没有单一的定义,是鲜肉或深加工肉的外观、适口性、营养价值等各方面理化性质的综合。肉质主要用感观特征、技术质量、营养价值、卫生质量和安全性4个方面来评价。因此,分析肉质的评价指标,探索提高肉质的方法来满足消费需求,对于养殖业具有十分重要的现实意义。感观特征     

食尚资讯

鸡蛋富含多种营养成分,一直被认为是廉价的滋补佳品。自从发现鸡蛋中有胆固醇后．许多人便不敢多吃．怕吃多了会引起动脉粥样硬化和冠心病。近年来,国内外医学专家及营养学家对鸡蛋的营养价值和保健功能作了更深入的研究．有了如下新认识．