‘信丰荸荠’无公害栽培技术

江西省信丰县位于北纬24°59’～25°33’、东经114°34’～115°19’，属亚热带季风湿润气候区，日平均气温19．6℃，年无霜期299d，年均降雨量1510mm，年均日照时数1840h，非常适宜荸荠（Eleocharis tuberosa）的生产栽培。‘信丰荸荠’为信丰县传统品种，久负盛名，中心产区在信丰县大阿镇川风、官洞坑等村，年种植面积均在200km^2以上、产量5000t以上，大量销往广东、福建、上海及南昌等地，亦用于制作荸荠罐头或淀粉。     

荸荠的组培快繁与大田种植

以沙洋荸荠的茎尖为外植体进行组织培养，在MS＋6-BA2．0mg·L^-1＋NAA0.2mg·L^-1＋蔗糖3．0％的分化培养基中，茎尖分化率达78．6％；在MS＋6-BA1．0mg·L^-1＋NAA0．5mg·L^-1＋蔗糖3．0％的继代培养基中，增殖系数达9．3；在MS＋6-BA0．5mg·L^-1＋NAA0．5mg·L^-1＋活性碳0．5％＋蔗糖3．0％的生根培养基中，生根率达99．5％。试管苗移栽成活率达98％以上。活性碳对荸荠组培的影响较大，继代增殖过程中，在其他条件相同的情况下，添加0．5％活性炭可以增加试管苗的株高和茎粗，促进生根，但降低了增殖系数。在试管苗的基础上，诱导出试管荸荠，平均单个试管球茎质量0．25g。用荸荠试管苗作种，可以有效提高荸荠的整齐度、大果率、产量和商品性。     

品种、移栽密度、钾肥对荸荠产量和可溶性固形物含量的影响

通过田间正交试验,研究了品种、移栽密度、钾肥用量对荸荠产量和可溶性固形物含量的影响。结果表明:影响产量的因素顺序为品种>钾肥用量>移栽密度;影响果品可溶性固形物含量的因素顺序为品种>移栽密度>钾肥用量;在本试验条件下,最优处理组合为荸荠品种台荠1号、移栽密度100 cm×100 cm、K_2O施用量200 kg/hm²。     

旋刀式荸荠芽根同步切除装置设计与试验

针对荸荠芽和根切除工序复杂、效果差、切削力较大等问题,该研究设计了一种旋刀式荸荠芽根同步切除装置,借助荸荠自身重力和装置结构形式进行限位,由回转刀片组同时切除芽和根。首先对荸荠运行及切削过程展开理论分析,确定关键部件结构形式与参数范围。进一步在EDEM离散元软件中以荸荠芽和根的切削力为评价指标,以锯齿旋切刀几何参数和切削速度为影响因素开展仿真优化试验,得到最佳参数组合为：锯齿底长5 mm,齿高15 mm,切削速度0.103 m/s。搭建测力平台对仿真结果进行验证,并与平刃旋切刀进行性能对比。结果表明,优化后的锯齿旋切刀可减小23.29 %的切削力。基于Box-Behnken原理设计定位孔内壁优化试验,得到最佳参数条件下荸荠的斜切高度差为4.5 mm。研究结果可为荸荠芽根切除装置设计提供参考。     

荸荠新品种特征特性及高产高效栽培关键技术

荸荠作为莎草科浅水性宿根草本,主要分布在热带和亚热带地区,具有很高的营养价值,可作为蔬菜食用,同时也具有药用价值和经济价值。近几年研究者对荸荠进行研究,并取得了一定的成果。本文将阐述荸荠新品种的特征特性和促使荸荠高产高效的技术,希望对于荸荠的推广种植和高产有所帮助。     

钾肥对贺州荸荠产量和品质效应影响

通过随机区组试验设计,研究了钾肥对贺州荸荠产量和品质影响.结果表明,定植后30 d施入300 kg/hm2钾肥,25d后再追入300 kg/hm2,为最优处理.此时产量高达3 137 kg/667m2,比对照提高32.9％;大果率为47.8％,中果率为35.2％,二者分别高出对照46.4％、21.0％；粗纤维1.12％,比对照降低50.01％;淀粉含量为9.99 g/100 g,总糖达到20.11 mg/100 g,Vc含量高达3.61 mg/100 g,相比对照,分别提高了12.91％、7.48％和11.91％.该处理不仅产量高,商品果实率达到84％,且味甜汁多,清脆爽口,肉质细滑,增加了荸荠产量并改善了品质,提高了商品性.     

荸荠秆枯病及其药剂防治技术

荸荠是我区主要水生蔬菜之一,一般立秋前移栽,前茬为早稻,属“晚水荸荠”。70年代末以来,荸荠秆枯病(Cylindrospo-rium 　eleochoridis Lentz)危害不断加重,1985年调查全区因此病损失产值180多万元。为摸清该病的发生危害情况,探索有效药剂及其使用技术,笔者于1985～1988年进行了调查与试验,现总结如下: 一、发生及危害 (一)病害症状:病菌主要为害茎秆,可产生三种不同症状.(1)普通型,是田间常见的典型病斑。初生浅褐色或暗绿色小点,扩大后成梭形。梭形病斑长度0. 3～3. 0厘米,平均为1. 49厘米;颜色为枯黄色,中间灰褐色。病斑扩大后可相互合…     

马蹄(荸荠)丰产优质栽培技术

<正> (一)选种换种 作种用的马蹄应在春节前挖收,选择外形扁圆、端正,表皮光滑,皮色红褐一致,芽头粗壮,单果重16.0～18.0克的球茎作种荠。马蹄种植2～3年后,种性退化,抗病力下降,应进行异地换种。