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1苣荬菜本地俗名"曲麻菜",多年生草本。幼芽红褐色,生于田间、路旁、撂荒地、灌木丛中及林缘草地。采幼苗或嫩茎叶,洗净可蘸酱食用,也可加麻油、味精、精盐等调料凉拌。还可炒食,作汤。或盐渍或和面蒸食。 相似文献
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为优化苣荬菜(Sonchus brachyotus DC.)护绿工艺条件及护绿保脆剂配方,以野生苣荬菜为材料,采用单因素随机试验设计,研究碱液浸泡及漂烫条件对叶绿素保留率的影响,优化苣荬菜护绿工艺条件;同时在单因素试验的基础上,采用正交试验,研究D-异抗坏血酸钠浓度、植酸钠浓度、碳酸氢钠浓度、氯化钙浓度对苣荬菜叶绿素保留率和硬度的影响,优化护绿保脆剂复配配方。结果表明,无水碳酸钠浓度1.0 g/L,浸泡时间30 min,料液比1∶15,漂烫时间60 s,漂烫温度92℃条件下野生苣荬菜叶绿素保留率最高;最佳护绿保脆剂配方为D-异抗坏血酸钠质量浓度4.0 g/L,植酸钠质量浓度0.1 g/L,碳酸氢钠质量浓度4.0 g/L,氯化钙质量浓度0.8 g/L,此条件下苣荬菜叶绿素保留率和硬度均最高,分别为88.29%和3.62N。 相似文献
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苣荬菜(Sonchus brachyoutus DC.)别名曲荬菜、苦苦菜,多年生杂草,以根状茎和种子繁殖,平地、渠边、坡地均有分布,危害油菜、小麦、青稞、蚕豆、豌豆等作物.1999~2001年在青海海东等9个县的23个乡(镇)、7个国营农场,共调查378块样田,苣荬菜危害率为56.3%,比1986年危害率增加19.9%,农场调查样田多数为3级以上危害.苣荬菜已成为青海省农田发生面积较大、危害严重、难以防除的恶性杂草之一.本研究旨在摸清其发生规律,为更好防除苣荬菜提供依据. 相似文献
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虎林市位于黑龙江省东部的完达山南麓,三江平原东部,乌苏里江左岸。本市气候属于中温带大陆性季风气候,为三江平原温和湿润气候区。该气候适宜于水稻、大豆、小麦、玉米和各类蔬菜瓜果生长,农作物种植为一年一熟。本市为国家重要的商品粮基 相似文献
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