苣荬菜的栽培技术

苣荚菜(Sonchus oleraceus L.),别名苦菜、苦荬菜,属于菊科多年生草本植物.野生于山坡、路边及田野间.该植物既是民间常吃的野菜,又可药用,也是家畜、家禽喜食的饲料.苣荬菜味道清爽可口,略带苦味,可生食,也可做汤、入肴.近年来,随着人们"回归自然"之风渐盛,苣荬菜的需要量大增,野生采集已远不能满足市场需求,应利用人工栽培的方法满足其需要.     

栽培苦菜收获甘甜

苦菜即苣荬菜,也称苦荬。菊科1～2年生草本植物,叶片圆状披针形,表面绿色,背面灰绿,花鲜黄色。苦菜有宽叶和窄叶2种,一年三季生长。主要分布于我国西北、华北、东北等地,野生于荒山坡地、海滩、路旁。近年来,苣荬菜的保健功能日益受到人们的重视。     

辽西北地区春夏常见10种山野菜及吃法

1苣荬菜本地俗名＂曲麻菜＂,多年生草本。幼芽红褐色,生于田间、路旁、撂荒地、灌木丛中及林缘草地。采幼苗或嫩茎叶,洗净可蘸酱食用,也可加麻油、味精、精盐等调料凉拌。还可炒食,作汤。或盐渍或和面蒸食。     

野生苣荬菜护绿工艺及护绿保脆剂复配优化

为优化苣荬菜(Sonchus brachyotus DC.)护绿工艺条件及护绿保脆剂配方,以野生苣荬菜为材料,采用单因素随机试验设计,研究碱液浸泡及漂烫条件对叶绿素保留率的影响,优化苣荬菜护绿工艺条件;同时在单因素试验的基础上,采用正交试验,研究D-异抗坏血酸钠浓度、植酸钠浓度、碳酸氢钠浓度、氯化钙浓度对苣荬菜叶绿素保留率和硬度的影响,优化护绿保脆剂复配配方。结果表明,无水碳酸钠浓度1.0 g/L,浸泡时间30 min,料液比1∶15,漂烫时间60 s,漂烫温度92℃条件下野生苣荬菜叶绿素保留率最高;最佳护绿保脆剂配方为D-异抗坏血酸钠质量浓度4.0 g/L,植酸钠质量浓度0.1 g/L,碳酸氢钠质量浓度4.0 g/L,氯化钙质量浓度0.8 g/L,此条件下苣荬菜叶绿素保留率和硬度均最高,分别为88.29%和3.62N。     

青海省西宁地区苣荬菜生物学特性与危害研究

苣荬菜(Sonchus brachyoutus DC.)别名曲荬菜、苦苦菜,多年生杂草,以根状茎和种子繁殖,平地、渠边、坡地均有分布,危害油菜、小麦、青稞、蚕豆、豌豆等作物.1999～2001年在青海海东等9个县的23个乡(镇)、7个国营农场,共调查378块样田,苣荬菜危害率为56.3%,比1986年危害率增加19.9%,农场调查样田多数为3级以上危害.苣荬菜已成为青海省农田发生面积较大、危害严重、难以防除的恶性杂草之一.本研究旨在摸清其发生规律,为更好防除苣荬菜提供依据.     

虎林市大豆田杂草化学防除技术

虎林市位于黑龙江省东部的完达山南麓,三江平原东部,乌苏里江左岸。本市气候属于中温带大陆性季风气候,为三江平原温和湿润气候区。该气候适宜于水稻、大豆、小麦、玉米和各类蔬菜瓜果生长,农作物种植为一年一熟。本市为国家重要的商品粮基     

苣荬菜芽根休眠过程中碳水化合物变化的研究

以多年生恶性杂草苣荬菜(Sonchus brachyotus DC.)为试材,经过2006～2007年连续两年的调查和试验,探讨了营养繁殖器官芽根在休眠过程中萌发率的变化规律,碳水化合物含量随温度的变化情况及与淀粉酶活性的关系等.结果表明,在哈尔滨地区,苣荚菜芽根的休眠进程符合预休眠期、真休眠期和强制休眠期的变化规律.可溶性糖和淀粉含量呈现此消彼长的趋势.淀粉酶活性在休眠期间呈现增强-减弱-增强的趋势.     

李大嫂致富有妙招

李乐荣是山东博兴县博兴镇西谷王村人，昵称李大嫂。县城扩建，西谷王村被包围在县城之中，村里的农民都经商做起了买卖，李大嫂别出心裁，在种植和养殖上出新招，年收入5万元。李大嫂看到新鲜、无污染的野菜倍受城里人青睐，于是从2002年开始种起了苦菜、苣荬菜、黄青菜、芦蒿、荠菜、菊花脑、香椿头等20多种野菜，并把露天种植发展为大棚种植，