永春芦柑出口存在的检验监管问题及对策分析

福建省永春县系“中国芦柑之乡”,全县芦柑种植面积达1．05万hm^2,出口量占全国芦柑出口量的60％以上、占永春芦柑总产量的49％,出口金额已超过1亿美元,连续10年居全国县级之首,成为福建省最大创汇农产品。近几年来,永春芦柑无论在国外市场的开拓上,还是在销售价格上,都取得长足的进步,但一系列不利因素正制约着永春芦柑的生产、销售、出口和发展,检验监管工作存在诸多困难。本文根据多年来永春芦柑出口情况,     

芦柑品种提纯复壮技术研究

根据柑桔珠心苗生理复壮特性,以优良芦柑单珠“天芦1号”作母本,利用柚子大翼叶为显性性状的特性,以琅溪蜜柚作父本,人工套袋杂交取种,播种取得实生苗后,选取不具大翼叶性状的珠心苗接穗,实施高接繁殖,培育提纯复壮的珠心后代。并应用RAPD（随机扩增多态性DNA）析,对珠心苗高接后代进行检测,确定其为母本的珠心苗后代。高接果园已少量结果,其提纯复壮成效有待后续观测。     

99％矿物油（绿颖）对芦柑主要病虫害的防治效果

通过99％矿物油（绿颖）对芦柑主要虫害红蜘蛛、红圆蚧的室内和田间防效试验,结果表明：99％矿物油（绿颖）室内试验对红蜘蛛卵具有较高的活性,生长期使用也有较好的速效性和持效性,可作为高品质柑橘类果品基地用药,进行大面积推广应用。     

柑橘砂皮病的发生及综合防治措施

柑橘砂皮病属柑橘树脂病的一种类型。因砂皮病危害使果实表面产生众多的"砂粒麻点",自2002年芦柑遭受冻害以来,砂皮病已经连续多年流行危害,数百亩果园中没有几个果实不受侵害,此病蔓延迅速,对柑橘生产造成严重威胁,已被我县列为柑橘重点病害之一,进行检测预报、综合防治。1发生情况     

壳聚糖澄清芦柑果汁工艺条件的优化

为了制备稳定的澄清芦柑果汁,该文基于Box-Behnken试验设计,探讨了壳聚糖浓度、澄清温度、澄清时间对果汁澄清度的影响;建立了二次多项式回归模型,分析模型的有效性与因子间的交互作用,并对壳聚糖澄清芦柑果汁的工艺参数进行了优化。结果表明：壳聚糖澄清芦柑果汁的最佳工艺参数为：壳聚糖浓度0.80 g/L、温度59℃和时间71 min。在此最佳工艺条件下果汁透光率达到97.8%,且试验结果与模型预测值（98.3%）相吻合,所得回归模型拟合情况良好（R2=0.9886）,达到设计要求。进一步对经壳聚糖澄清后的芦柑果汁的相关指标进行测定,发现果汁中可溶性固形物、维生素 C 及总酸含量依次从11.30±0.15%、31.33±3.25 mg/100mL、0.71±0.00 g/100mL略降为9.50±0.25%、21.8±5.28 mg/100mL、0.51±0 g/100mL,而总酚、果胶、蛋白质质量浓度依次从990.3±8.02 mg/L、366±4.70μg/mL、595.53±20.62μg/mL减少为557.87±4.67 mg/L、186.24±44.32μg/mL、26.42±0.30μg/mL 有较明显下降,但澄清后的果汁非生物稳定性很好。该试验用响应面法优选出的澄清工艺合理可行,为芦柑果汁深加工及果汁产品开发提供了理论依据。     

黑心果贩冒用假包装“砸伤”九湖芦柑

产自福建的“九湖芦柑”（碰柑）深受成都市民的欢迎，和本地碰柑相比，芦柑在味道上略胜一筹，而且在进入成都市场时还有一个很大的优势，它进行了简单的包装——每个果实都用一个精致的小塑料袋进行了套装，塑料袋上还精心设计了图案并打上了商品名称“九湖芦柑”。正是因为有了这层包装，档次提高了，价格也比本地碰柑高1—2倍。在“圣诞”和元旦双节期间，“九湖芦柑”也着实火了一把，成了送礼的佳品，价格一直稳定在4元／kg以上。但这一情况在元旦后悄悄发生了变化，最明显的是价格上突然降到了3元／kg，在水果市场上走走，却发现3元／kg的“九湖芦柑”却没人买了。一位消费者道出了其中的原因，“九湖芦柑”的味道还没有本地2元／kg的椪柑好吃，此“九湖芦柑”已非彼“九湖芦柑”了。     

基于近红外光谱法无损检测芦柑表面多种农药残留研究

以表面喷施不同浓度梯度的乙酰甲胺磷和毒死蜱混合农药的芦柑为研究对象。把两种农药以1:1比例混合,然后用自来水配置成1:100、1:300、1:500三种浓度农药溶液,分别喷施在192个芦柑表面上。采集近红外光谱数据后,应用NY/T761―2008方法 ,通过SP―6890气象色谱仪检测芦柑表面两种农药的残留量。对所得数据分别采用多元散射校正(MSC)和标准正态变量变换(SNV)两种光谱预处理方法 ,并结合联合区间偏最小二乘法(SiPLS)建立农药残留预测模型。结果表明:采用MSC的光谱预处理方法时建立的乙酰甲胺磷预测模型较优,其预测集相关系数R为0.8199;而采用SNV的光谱预处理时建立的SiPLS毒死蜱预测模型较优,其预测集相关系数为0.8434。可见,应用近红外光谱技术定量检测芦柑表面多种农药残留是可行的。     

芦柑果皮2,4-二氯苯氧乙酸丁酯残留的GC-ECD快速筛查

旨在建立气相色谱-电子俘获检测器快速测定芦柑果皮2,4-二氯苯氧乙酸丁酯(2,4-DB)残留量的方法。以乙酸乙酯为溶剂超声波萃取果皮中的2,4-DB,蒸干后用丙酮定容至50.00 mL,气相色谱-电子俘获检测器法(GC-ECD)检测。方法的检出限为0.20μg/L,定量限为1.00μg/L,加标回收率为71.0%～95.2%,变异系数为1.4%～9.9%。在所有样品中均检出2,4-DB残留,芦柑浸泡2,4-DB后,48 h内吸收降解了92.7%。     

芦柑枯水病果皮细胞的电镜学研究

柑桔枯水病是贮藏期的一种生理病害,在宽皮柑桔,病果果皮发泡(浮皮,Puffi-ng),果肉汁胞失水干缩、皮肉分离,是限制宽皮柑桔长期贮藏的主要因素。为了摸清其病理机制,为防治提供理论依据,作者在对漳州芦柑(Citrus reticulata Blan-co)枯水病进行生理分折的基础上,对枯水病果皮细胞进行了电镜学研究。     

芦柑在高产条件下的稳产栽培措施

漳州市是我省柑桔重要的主产区,适栽的柑桔品种繁多,但历来均以芦柑栽培最盛。改革开放以来,芦柑栽培发展十分迅速,截至1990年底,全市栽培面积达17.46万亩,总产5.197万吨。漳州市近年新发展的芦柑大部分进入盛产期,但大小年结果现象十分严重,据调