红曲霉色素的提取

本实验确立了一种新的红曲霉色素提取方法:以红曲米为原料,乙醇为提取剂,得到的提取液再以正己烷提取分离。结果表明,此法所得的红曲霉色素是水溶性的,宜于用作食品添加剂。此外,还对影响提取的因素进行了探讨,并提供了最佳提取方案。     

科技大世界

超声波能提高玉米乙醇产量美国爱荷华州立大学农业和生物系统工程研究人员大卫·格理维尔表示,他领导的研究小组利用超声波能让玉米浆生产出更多的乙醇。传统的干磨加工方法不能将玉米粒中所有的淀粉转换成单糖并发酵生成乙醇。研究小组发现,利用超声波,能将经过初加工后碾碎的     

高酸苹果套种色素菊效益分析

吴忠市“十大”产业之一的高酸苹果，其栽培密度为3m×4m，为了合理利用果园空间，增加幼树期的经济效益，在种植后的前三年可套种绿肥或农作物。套种色素菊就是吴忠市利通区依托吴忠佳益色素有限公司培育的一个新兴特色产业。我们特地对其产生的经济效益做了深入的调研，以充分证实该产业发展的可行性。     

一种新的食用天然色素：黑穗醋栗红色素

对黑穗醋粟红色素进行了定性的研究及稳定性试验。结果表明,黑穗醋栗红色素属花青素类色素,以矢车菊素为主,该色素具有良好的稳定性及应用性。     

山稔红天然食用色素开发利用的研究

桃金娘（Rhodomyrtustomentua(Ait).Hassk）为桃金娘科桃金娘属常绿小灌木．俗称山稔、岗稔。桃金娘资源极为丰富，广布于我国北纬20～27度的广东、广西、福建、云南、贵州等地的低山丘陵．田头地角．果实产量高．具有大规模开发利用的可能。山稔红食用色素是以桃金娘果渣作为原料提制的．该研究旨在为系列开发利用这一宝贵野生植物资源提供一条综合利用的途径。1实验材料和方法批金娘果实在IO月中旬采自广西柳州市。花毒素含量的测定：FU卜h法。色素浓缩装置：ZFQ－85A型旋转蒸发器。紫外一可见光谱：岛津＊V－120－z型。色素稳定性及…     

山楂色素提取工艺初探

山楂果实中含有丰富的红色素，其色素还具有药理功能，故可作为天然食用色素加以开发利用。本文采用柱层析法对山楂色素提取工艺作了初步探讨。     

沙棘种皮棕色素提取方法的研究

确定从沙棘种粕提取沙棘种皮棕色素的方法，获得了最佳提取条件，为扩大食用色素品种，充分利用沙棘资源提供资料。     

健康饮食可防癌

吃“苦”。美国科学家认为，苦瓜、野菜等苦味食品是维生素B12的重要来源。其主要成分中的氰化物对正常细胞无破坏作用，但对癌细胞有强大的杀伤力，并能抑制癌细胞中的细胞色素化酶，使之发生代谢障碍而“自杀”死亡。     

光合细菌蛋白饲料研发与应用浅述

光合细菌简称PSB，广泛存在于水域及土壤中，包括似真细菌的红螺细菌、绿硫细菌、着色细菌及似藻的蓝细菌。光合细菌的共用特点是含有光合色素，能利用光进行光合作用，合成有机物质。光合细菌含有60％以上的蛋白质以及多种维生素，特别是维生素B2、叶酸、生物素的含量是酵母的几十倍。此外，含有生物活性物质，如辅酸Q10、抗病毒物质及促生长因子等。将光合细菌应用于畜牧水产业，已越来越显示出其对动物生长、疾病预防等方面的多功能前景。