脂肪细胞膜免疫降脂的研究

本文综述了利用脂肪细胞膜免疫技术进行畜禽脂肪代谢研究的成果，其技术路线主要包括试验途径和方法、免疫机理、降脂效果及特异性脂肪膜蛋白的研究启示，从而为脂肪细胞膜免疫降脂试验提供成功的范例和科学的依据，并开辟降低脂肪、提高瘦肉率研究的新领域。     

饲料中抗营养因子--单宁的含量分析方法

针对近年来单宁在动物营养上的最新研究成果,本文重点阐述了饲料中缩合单宁、可水解单宁和总酚类化合物的分析方法。旨在为更好地利用含单宁饲料提供参考。     

发酵玉米秸代替牧草可提高奶牛产奶量

桑黄菌是近年来开发的一种多年生药用真菌。日本及韩国已开始人工栽培和批量生产。桑黄菌是目前国际公认的生物治癌领域中有效率排在第一位(巴西蘑菇即姬松茸与其疗效相近)的药用菌。     

草质纤维素水解制葡萄糖

报导１种由草质纤维水解制葡萄糖的方法，本方法分为两步水解过程，第一步是在稀酸存在下进行的，第二步是在纤维素酶作用下进行的。     

通过变换肉用仔鸡后期饲料减少腹腔内脂肪

本文介绍通过改变培育后期肉鸡的饲料营养水平,在不损害经济效益的情况下,安全、简易地减少腹腔内脂肪的方法。将1984年8月孵出的920只肉用仔鸡按表1进行分组,其中第2、第6组为对照组.从7周龄开始变换饲料,至9周龄结束。     

日粮中添加苯甲醇胺盐对猪肉脂品质的影响

畜禽饲料添加剂——苯甲醇胺盐是一种化学合成的非营养型畜禽饲料添加剂。使用该添加剂能提高饲料报酬,缩短饲养周期,改善肉食结构,达到增瘦、增重的目的。     

春小麦蛋白质、脂肪、淀粉含量间的相关与回归分析

本文通过对20个春小麦品种(或品系)蛋白质、脂肪、淀粉百分含量间的相关、回归、协方差分析,表明蛋白质百分含量与淀粉百分含量间为极显著的负相关;脂肪百分含量与淀粉百分含量间为极显著的负相关;蛋白质百分含量与脂肪百分含量间为极显著的正相关。并建立了淀粉、脂肪、蛋白质百分含量间的回归方程。在同一试验条件下,各品种(或品系)蛋白质、脂肪、淀粉百分含量变异系数的大小,在一定程度上反映出各品种在品质性状上的纯合程度。变异系数愈小,表明纯合程度愈高;变异系数愈大,表明纯合程度愈低。因此,在那些变异系数较大的品种(或品系)中,可选出表型性状与原品种(或品系)基本相似,而在品质性状上却有较大提高的优质新品系。     

日粮中脂肪对β-胡萝卜素吸收的影响

β-胡萝卜素：分子式C40H56,相对分子质量为536.88（按1983年国际原子量表）,其结构式为：