霉菌毒素吸附剂蒙脱石的耐受性评价

为确定昆明鼠对饲料中霉菌毒素吸附剂蒙脱石的耐受剂量,试验选择60只初始体重为(17±0.12)g的健康雄性昆明系小白鼠,随机分成5个处理组,每组2个重复,每个重复6只.在基础日粮含黄曲霉毒素B₁(AFB₁)< 10.0 μg/kg的条件下,5个处理组分别添加0(对照组)、0.5%、1%、2%和5%蒙脱石.试验30 d后测定小白鼠生长性能、养分表观消化率、血清生化指标及内脏组织变化.结果表明,添加0.5%蒙脱石显著提高了小白鼠平均日采食量(P< 0.05),添加1%蒙脱石组小白鼠平均日采食量和平均日增重与对照组间均无显著差异(P> 0.05),随着蒙脱石添加水平的升高,小白鼠平均日采食量显著下降(P< 0.05).蒙脱石添加水平为2%时,小白鼠平均日增重与对照组相比无显著差异(P> 0.05),但显著低于0.5%和1%组(P< 0.05).本试验中添加不同水平蒙脱石对小白鼠干物质(DM)、粗蛋白质(CP)和粗脂肪(EE)的表观消化率均未造成显著影响(P> 0.05).随着蒙脱石添加水平的提高,血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性及丙二醛(MDA)含量不断升高,除0.5%组与对照组相比差异不显著外(P> 0.05),其他3组均显著高于对照组(P< 0.05).小白鼠组织切片显示,蒙脱石添加水平为5%时,肝脏有不同程度的损伤.综上所述,在本试验条件下,当基础日粮含霉菌毒素在安全范围内时,综合考虑各项指标,昆明系小白鼠对本受试蒙脱石的耐受剂量介于0.5%~2%之间.     

枯草芽孢杆菌生物学特性的研究

从饲料应用的角度研究了1株枯草芽孢杆菌的生长曲线及耐酸性、耐高温和耐胆盐能力。结果表明:枯草芽孢杆菌的菌体质量浓度在34 h时达到最高值。在pH 2处理6 h后存活率超过76%,90℃处理10 min后存活率约为80%。研究表明:枯草芽孢杆菌具备良好的饲料学特性,是优良的益生菌菌株。     

丁酸梭菌对肉仔鸡饲料加工过程及消化道环境的耐受性研究

本试验通过模拟肉仔鸡饲料制粒条件及其消化道环境,研究丁酸梭菌在饲料制粒过程中及在肉仔鸡消化道内对不良环境的耐受性。试验分别对丁酸梭菌的温度、压力、人工胃液及肠道消化酶耐受性进行评价。高温耐受性试验:将含丁酸梭菌试验饲粮在85℃的条件下分别处理2.5、5.0、7.5 min,对照组不作处理。高压耐受性试验:将含丁酸梭菌试验饲粮分别在0.20、0.30、0.40 M Pa压力下处理5 min,对照组不作处理。人工胃液耐受性试验:将含丁酸梭菌试验饲粮在p H分别为2.00、3.00、4.00的人工胃液中处理48 min,对照组以p H为7.00的磷酸盐缓冲液(PBS)替代人工胃液。肠道消化酶耐受性试验:将含丁酸梭菌试验饲粮用p H为3.00的人工胃液处理48 min后,再在肠道消化酶混合液中处理198 min,对照组以p H为7.00的PBS替代肠道消化酶。每组均设3个重复。试验结束后平板计数法检测试验饲粮的丁酸梭菌活菌数,计算存活率。结果表明:85℃高温处理2.5、5.0、7.5 min后丁酸梭菌的存活率分别为70.43%、52.69%、46.35%;0.20、0.30、0.40 M Pa压力下处理5 min后丁酸梭菌的存活率分别为64.38%、87.14%、101.74%;p H为2.00、3.00、4.00的人工胃液处理48 min后丁酸梭菌的存活率分别为113.27%、123.07%、78.52%;经肠道消化酶混合液处理198 min后丁酸梭菌的存活率为47.71%。结果提示,丁酸梭菌能够耐受肉仔鸡饲料加工过程中的高温、高压环境,对人工胃液有较好的耐受性,但对肠道消化酶的耐受性较低。     

黄蚬对二氧化氯耐受性的研究

为推广使用二氧化氯对蚬病的防治和致病菌群、病毒等检疫指标的控制 ,探讨了黄蚬对二氧化氯的安全用量范围。试验表明二氧化氯对黄蚬的半致死浓度 2 4hLC50 、 48hLC50 和 96hLC50 分别为 31 5mg·L- 1 、2 6 0mg·L- 1 和 2 3 5mg·L- 1 。安全浓度为 5 3mg·L- 1 。     

不同地理种群鸭跖草Commelina communis L.对莠去津的耐受性

鸭跖草是我国常见杂草,目前已成为农田难除杂草之一。生产实践中,莠去津对玉米田鸭跖草的防效已有所降低。2016-2017年,为了探讨鸭跖草不同地理种群对莠去津的耐受性,采用莠去津单剂量甄别方法,从黑龙江、吉林、辽宁、河北、江苏、浙江、湖北和贵州8个省份采集46个鸭跖草种群,进行了其对莠去津的耐受性初筛试验。在此基础上,选择7个不同地理来源的代表性种群,研究其对莠去津的敏感性差异,结果显示:种群JS-10、HB-3和HB-6对莠去津敏感,GR_(50)分别为122.21、153.27 g/hm~2和158.13 g/hm~2;种群JL-13、HLJ-2、JL-7和JL-1对莠去津耐受性相对较强,GR_(50)分别为273.98、277.29、374.68 g/hm~2和379.57 g/hm~2。以上结果表明,不同地理种群鸭跖草对莠去津的耐受水平存在差异,从地理分布上呈由南向北耐受水平增加的趋势。各地理种群对莠去津的耐受性差异可能与不同地区莠去津的使用年限、使用剂量和使用频度相关。     

赛氏杆菌抵抗性及常见物理灭菌方法对其灭活作用

柞蚕败血病致病菌赛氏杆菌对光线敏感,涂菌于载玻片,室内明亮处存活4 d,暗处存活7 d;涂菌于野外叶片,叶表存活3 h,叶背存活4 h(环境温度32℃);涂菌于载玻片,日光直射(地表温度40℃)1 h完全失活,30 W紫外灯照射3 h失活。对高温湿热的耐受能力弱,常压蒸汽处理5 min即可失活,高温干热100℃处理10min失活,高温(70℃)水浴处理5 min即可失活,而在60℃水浴中处理5 min尚未失活。对高压蒸汽的耐受能力也较弱,高压(0.05～0.1 MPa)蒸汽处理3 min即可失活。由此可见,对塞氏杆菌采用日晒、高温干热、高温蒸汽和高压蒸汽、紫外线等物理消毒方法即可达到灭菌的目的。     

卤虫卵对高温耐受性的研究

研究了卤虫卵(含水量10%)对干热和水热的耐受性.结果表明,卤虫卵对干热的抗性较强,在70℃、80℃和90℃的干热环境中处理90 min,对卵的孵化率影响很小.随着处理温度的升高,卤虫卵孵化率逐渐下降.130℃处理10 min,孵化率从90%下降到9%,而处理30 min则降为0.卤虫卵对水热的耐性较差,在50℃的温水处理60 min,其孵化率降为1%,而在90℃的热水中处理20 s,则卵的孵化率降为0.     

海藻糖对阪崎肠杆菌温度耐受性的影响研究

[目的]研究在磷酸缓冲液中添加不同浓度海藻糖的条件下阪崎肠杆菌对高温、低温的耐受性,为食品加工过程中控制阪崎肠杆菌污染提供参考。[方法]通过试验观察阪崎肠杆菌在不同温度条件下存活状况来反映其对温度的耐受性。[结果]阪崎肠杆菌在一定的高温条件下,其存活率与海藻糖的浓度成正比。[结论]海藻糖对阪崎肠杆菌有保护作用,随着海藻糖浓度的升高,其保护作用越明显。     

内生细菌Pantoea alhagi NX-11及其胞外多糖对低温胁迫下水稻苗的促生效应

以1株高产胞外多糖的内生细菌Pantoea alhagi NX-11为研究对象,通过构建的多糖分泌缺失菌株NX-11^eps-以及分离到的胞外多糖（EPS）纯品,研究菌株NX-11及其胞外多糖对低温胁迫下水稻苗的促生效应。结果表明,菌株NX-11显著缓解了低温胁迫导致的水稻苗茎长、根长、鲜质量、干质量和相对含水量的降低。对其作用机制研究发现,NX-11通过诱导水稻苗内抗氧化酶活性提高显著降低了低温胁迫对水稻苗的氧化伤害;通过增强水稻苗脂肪酸去饱和酶（FADS）活性,提高了膜脂的不饱和度和双键指数,增强了膜脂流动性;通过影响水稻苗的激素合成,进而增强水稻苗在低温胁迫环境下的调控能力,增强其低温耐受性。与NX-11相比,低温胁迫下,多糖分泌缺失的菌株NX-11^eps-对水稻苗的促生效应降低,而胞外多糖纯品表现出与NX-11一致的促生效果,表明NX-11胞外多糖在增强水稻苗低温耐受性的过程中发挥了关键作用。