罗非鱼特定腐败菌生长动力学模型和货架期预测

以有氧冷藏养殖罗非鱼为研究对象,建立和验证了用于预测冷藏罗非鱼微生物学质量和剩余货架期的特定腐败菌生长动力学模型。感官、总挥发性盐基氮(TVBN)评价和微生物生长动态分析表明,罗非鱼在0～15℃贮藏中的特定腐败菌为假单胞菌,在0、5、10、15℃,感官货架期终点的假单胞菌数平均值为7.70±0.11log10cfu·g-1。假单胞菌在0、5、10、15℃的生长实验值用于建立生长动力学模型表明,Gompertz方程能很好地描述假单胞菌在0～15℃温度区域的生长动态。Nmax(最大菌数)受贮藏温度的影响不大,在4种温度下平均值在8.85±0.18log10cfu·g-1。温度对μmax(最大比生长速率)和Lag(延滞时间)的影响,采用Belehradek方程描述呈现良好线性关系。用贮藏在3、8℃假单胞菌的生长实验值,验证建立的模型,偏差度为0.97～1.01,准确度为1.02～1.04,货架期预测值和实测值的相对误差分别为3.47%和-7.91%,显示建立的模型可以快速可靠地实时预测0～15℃贮藏罗非鱼的微生物学质量和剩余货架期。     

慢性盐度胁迫对吉丽罗非鱼(尼罗罗非鱼♀×萨罗罗非鱼♂)及其两亲本耐盐性的影响

为深入研究养殖新品种吉丽罗非鱼[尼罗罗非鱼(♀)×萨罗罗非鱼(♂)]的耐盐性能,对吉丽罗非鱼及其两个亲本尼罗罗非鱼和萨罗罗非鱼进行了慢性盐度胁迫实验,分析了3种罗非鱼耐盐性能的差异,建立了盐度胁迫过程中死亡率与致死盐度及时间的回归模型,结果显示:(1)3种罗非鱼的耐盐能力差异显著,吉丽罗非鱼的耐盐性能接近于萨罗罗非鱼,远高于尼罗罗非鱼,耐盐胁迫时3种罗非鱼的平均致死盐度分别为57.9、66.7和18.5.(2)盐度胁迫实验中尼罗罗非鱼个体间死亡时间差异最大,萨罗罗非鱼个体之间差异最小,吉丽罗非鱼介于其间;吉丽罗非鱼和萨罗罗非鱼死亡时间都有极显著的正态负偏移,离群值和极值较多,尼罗罗非鱼有较显著正态正偏移,只有离群值,没有极值.(3)3种罗非鱼盐度胁迫实验中死亡率与死亡时间及盐度之间的回归关系更适合一元回归,吉丽罗非鱼盐度胁迫实验中死亡率(y)与死亡时间(t)的回归模型为增长模型Y=e (-7.694+0.031t)(R2=0.979),死亡率(Y)与盐度(s)的回归模型为二次模型Y =0.542-0.037s +0.001s2(R2=0.950).     

低盐度地区集约化养殖的吉富罗非鱼的生长特性

对珠海低盐度地区（盐度2—8）集约化养殖的吉富罗非鱼的生长特性进行了研究,试验共进行174d。结果表明：吉富罗非鱼在整个养殖期间体重增长速度较快,平均日增重5．58g,最快可达13．25g,平均日增重率为2．54％;养殖130d后,平均体重可达600g左右,其体长和体重的关系为W=0．0582×L^2.09（R^2=0．9968）,体长生长方程为L=-0．0169t^3＋0．1911t^2＋2．3675t＋0．7124（R^2=0．9947）;肥满度初期较高,最高为6．19,养殖中期有所下降,后期恢复到4．22;饵料系数平均为1．44。     

膜兜盐水浸浴法治疗罗非鱼暴发性水霉病

水库网箱罗非鱼种暴发大面积水霉病,１０ ｄ 死鱼超过５ 万ｋｇ 。利用膜兜盐水浸浴法进行治疗,收到了较好的效果     

网箱养鱼高产试验及其技术因子的探讨

本文报导了网箱养殖莫桑比克罗非鱼(Tilapia mossambica)和草鱼(Ctenopharyngodon idellus)高产试验。其中网养莫桑比克罗非鱼获得每平方米净产97公斤，饲料系数为2．16：网养草鱼每平方米净产14．5公斤，饲料系数为2．49。此外，本文论述了网箱结构，饲养环境，养殖方式，饲料配方，投喂技术等技术因子对提高单位产量的关系。作者认为合理选择网箱，敷设饲料台，控制溶氧不低于3mg／L、水温不低于15℃，饲养密度为5—10公斤／米^2，单养，采用蛋白质组分不低于35％的颗粒饲料以及提供10％-2％的日给食率，是网养给食式鱼类获得高产并降低饲料系数的关键。     

大黑罗非鱼的人工采卵孵化试验

目前，在国内，罗非鱼类苗种生产均依赖于自然繁殖。由于罗非鱼类产卵时间不集中，性周期短的特点，出池鱼苗规格大小不齐，亲鱼大苗残食小苗现象极为严重，影响苗种生产效果。虽然包吉墅(1980年)报道了莫桑比克罗非鱼流水孵化兼群体同步繁殖，但迄今仍未见有关罗非鱼类人工孵化生产鱼苗的试验报告。     

小网箱养成罗非鱼技术总结

小网箱养成罗非鱼技术总结王久成，王永英（朝阳市双塔区水产站，１２２０００）姜明怀，张文（凌源市热水汤鱼场，１２２５００）朝阳市水产技术推广站和热水汤鱼场，１９９４年在该鱼场搞了小体积高密度养殖罗非鱼试验。共设置网箱２０只，其中跑掉１箱，余１９箱总面积...     

罗非鱼与淡水白鲳池塘生态养殖试验

罗非鱼为热带性鱼类,属鲈形目丽鱼科,是一种以浮游生物为主的杂食性鱼类,具有生长快、食性杂、病害少、适应性强、耐低氧等特点,同时因肌间刺少、肉质好、营养丰富,是淡水鱼类中的优良品种之一。淡水白鲳原产南美洲亚马逊河,属热带与亚热带鱼类,生活适宜水温范围12℃～35℃,生长水温21℃～32℃,是我国重要的养殖品种之一。     

广西地区罗非鱼寄生车轮虫形态分类的研究

采用银染色方法对广西地区奥尼罗非鱼鱼苗体表寄生的车轮虫进行抽样检测,运用国际通用的方法“统一定位法”和“齿体定位描述法”对检测的车轮虫进行形态学描述,发现寄生于广西奥尼罗非鱼幼鱼体表的车轮虫有两种：异齿车轮虫（Trichodina heterodentata Duncan 1977）与紧密车轮虫（Trichodina compacta Van As＆Basson,1989）,其中紧密车轮虫为国内首次报道,而罗非鱼是国内发现异齿车轮虫的新寄主。     

奥尼罗非鱼鱼苗的捕捞技术要点

笔者从事奥尼罗非鱼鱼苗的繁殖生产多年,在奥尼鱼苗捕捞的操作过程中,每次捉苗都很难捉干净鱼塘中的鱼花。这些漏网的鱼花,存塘的时间越长,生长的规格就越大。当它们长到八九朝时,就会猛吃刚孵出的小鱼苗。如果不能及时将一定数量的存塘鱼种清