恩施山区绞股蓝资源及野转家规范化种植技术

绞股蓝是葫芦科食药两用植物。该文总结了恩施自治州野生绞股蓝植物资源和野转家规范化种植技术，以期为绞股蓝植物资源的开发利用提供参考。     

不同类群绞股蓝的形态学研究

收集全国6个省、市的纹股蓝[Gynostemma pentaphyllum(Thumb.)Makino]类群样品12个，进行形态学和花粉粒比较研究。结果表明：不同产地的绞股蓝类群，其叶的小叶数、小叶的形状及大小存在变异。其主要的花粉形态有二类；一类体形较小，表面雕纹呈条纹状；另一类体形较大，表面雕纹呈拟网纹状。     

复方黄芪、绞股蓝对鸡新城疫疫苗免疫效果的影响

以中药黄芪和绞股蓝为主制成口服液给接受鸡新城疫疫苗的鸡饮用，结果表明，中药组的鸡新城疫血凝抑制抗体效价（ＨＩ）、脾脏系数、法氏囊系数显著高于未饮用中药的对照组。中药口服液还拮抗地塞米松对鸡免疫机能的抑制作用，     

绞股蓝的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展

绞股蓝是一种天然中草药，其提取物含有皂苷、多糖、黄酮类、植物甾醇、氨基酸、维生素和微量元素等多种生物活性成分，具有调节免疫系统和心血管系统等功能，应用于畜禽生产中可提高动物生产性能、增强免疫功能并维护肠道健康，具有潜在的替抗作用。对绞股蓝生物活性成分、生物学功能及其在畜禽养殖中的应用研究进展进行综述，以期为绞股蓝作为绿色添加剂在畜禽生产中的进一步开发利用提供参考依据。     

绞股蓝人工栽培关键技术

绞股蓝生长在我国中部和南方大部分地区,具有滋补、镇静、消除疲劳、防溃疡、治脱发等作用,被人们称誉为＂人参代品＂、＂未来补品＂。近年来,永定县＂好日子＂食品有限公司与农户实行销售种植绞股蓝一条龙，促进了绞股蓝在永定县西溪乡富家村等地广泛栽培，获得较好的经济效益。     

保健蔬菜绞股蓝

绞股蓝又名五叶参、七叶胆，属葫芦科多年攀缘草本植物，在当地俗称野猪莞，灾荒年间常作为野菜食用，具有抗癌、降血脂、防衰老、抗疲劳和增强免疫功能等作用。平利地处陕南，是绞股蓝自然分布分化中心，2004年获得国家原产地保护殊荣，有“中国绞股蓝第一县”之称，20世纪80年代初开始人工种植绞股蓝，先后开发了绞股蓝皂甙粉、绞股蓝茶、绞股蓝饮品等系列产品。近年来随着人们生活质量的不断提高和当地乡村旅游的蓬勃发展，绞股蓝逐步作为特色的地域蔬菜被摆上了餐桌，可炖汤、炒食、凉拌，作饺子馅配料。其口感清爽，且茎叶中含有皂甙、多糖、有机酸、生物碱、蛋白质、黄酮化合物等以及锌、铜、铁、锰、硒等微量元素，是十分难得的保健蔬菜。为了使绞股蓝菜用价值尽快得到种植户和消费者的认识和推广，现将其特征特性，栽培技术及食用方法介绍如下。     

植物提取物对感染烟草普通花叶病烟株品质的影响

[目的]探讨植物提取物对烤后烟品质特性的影响,为开发植物源提取物防治烟草普通花叶病毒病提供理论依据。[方法]采用大田直接喷施方法,测定并分析美洲商陆和绞股蓝的提取物对烤后烟常规化学成分、矿质元素及产质量等指标的影响。[结果]感病植株各品质指标显著降低,喷施2种植物提取物后,感病植株烤后烟各品质指标都得到不同程度的恢复,其效果大小顺序为复配制剂、商陆提取物、绞股蓝提取物,且高浓度效果优于低浓度。[结论]美洲商陆和绞股蓝提取物对正常烟株品质指标无不良影响,但能显著改善感病植株各品质指标,是防治烟草普通花叶病毒病较理想的植物源药剂。     

绞股蓝栽培和加工技术

绞股蓝有“南方人参”之美誉，具有极高的药用、保健价值，其抗病性强、栽培技术简单、生长周期短，因而投资少、回报快、效益高。近年来，开发出的绞股蓝茶深受市场欢迎，因而大力发展绞股蓝栽培及深加工产业，对于调整种植业结构、拓展新兴农产品市场都是全新的尝试。     

天然甘茶的研制

绞股蓝系葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本,在我国广为分布,仅安徽省就有6种和1变种。据分析,绞股蓝含有80余种皂甙以及多种微量元素和类黄酮等,药理研究表明,绞股蓝有明显的强壮、抗疲劳、抗衰老、降血脂作用,并能增强机体免疫功能。由于绞股蓝独特的保健功能和食用的安全性,现已被制成多种食品。但有关饮料用绞股蓝品种选择及其天然饮料加工工艺的系统研究尚未见报道。