绞股蓝的化学成分与药理作用研究进展

绞股蓝为葫芦科绞股蓝属植物,其主要药效成分为绞股蓝皂甙,具有广泛的药理作用,可以降低血脂、提高免疫力、抑制肿瘤、防止衰老、保护心脏和肝脏、降低血糖、镇静止痛及抗溃疡等.绞股蓝已被开发为产品大量用于药品、食品、饮料、保健茶和化妆品.文章介绍了近几年绞股蓝的研究情况,包括其主要成分、药理作用、应用现状以及开发前景,并对当前研究中存在的问题进行了探讨.     

开发辣味饮料大有可为

饮料经济的发展史证实,饮料业是很容易一举成名、并且能迅速发迹的行当。开发和生产真正有特色、有实在内涵的新奇饮料产品,往往能创造出辉煌的业绩。目前国内饮料在口感上多数是以甜酸味道为主,而以辣味为主的辣味饮料极为罕见,只有某些鸡尾酒用红辣椒形成辣味制品。     

绞股蓝栽培技术

绞股蓝，在国内享有“第二人参”、“南方人参”之美称。它的适应性广，对土壤要求不严，繁殖能力强，病虫害少，经济效益高，适宜于海拔８００ ｍ以下的阴湿疏松肥沃的腐殖土种植，可进行粮药、果药、林药间套作，以达到林粮药三丰收。一、种子繁殖 ９～１０月采集成熟果实干后去果皮，放在阴凉干燥通风处保存，次年三月底到四月初播种。播种前要做好苗床、将种子用水泡一天，使种子膨胀后播于苗床，然后撒上一层薄土。如能用１００ｍｇ／ｋｇ的赤霉素或高猛酸钾浸种则发芽整齐，效果更好。亩播种量为 １．５～２ ｋｇ，采用条状点播，条宽…     

绞股蓝栽培技术

绞股蓝是葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本攀援植物，别名七叶胆、五爪金龙、小苦药、公罗锅底等。全世界已知绞股蓝有13种，我国占11种，广泛分布于秦岭以南的省区，主要生长于海拔300-3200m的山谷密林、丘陵、山坡和石山地区的阴湿地带。     

不同处理条件下绞股蓝多糖含量的测定与比较

(目的)通过比较绞股蓝饮片、绞股蓝超微粉以及绞股蓝发酵液中绞股蓝多糖的含量,为绞股蓝的临床应用提供依据。(方法)分别采用水煎煮法,水提法,醇碱提法、醇处理水提法和石油醚醇处理水提法5种不同方法,对绞股蓝饮片中的绞股蓝多糖含量进行了测定及比较,确定最佳提取方法。采用所确定的最佳处理方法测定绞股蓝超微粉中绞股蓝多糖含量。而绞股蓝发酵液直接采用醇沉处理测定其中的多糖含量,并对结果进行分析比较。(结果)五种提取方法以醇碱提法提取绞股蓝粗多糖含量最高为49.1400mg/g,纯度最高为0.2068g/g;绞股蓝叶超微粉提取的绞股蓝粗多糖含量为158.5500mg/g,纯度为0.2448g/g;二次发酵液提取的绞股蓝粗多糖含量为1638.5500mg/g,纯度为0.6161g/g。(结论)五种提取方法中以醇碱提法提取的绞股蓝多糖含量和纯度最高;绞股蓝超微粉中的绞股蓝多糖含量明显高于绞股蓝饮片中的,但经过发酵处理的绞股蓝中的多糖含量最高。     

绞股蓝种子萌发及根系发育的研究

为探究绞股蓝种子萌发中变温的效果及根系发育中径级和根系的长度、表面积、投影面积、体积等指标间的关系。以绞股蓝种子为材料,进行恒温和变温处理,研究种子发芽率;以萌发种子为实验材料,从根系长度、表面积、体积等方面进行分析,以明确绞股蓝根系发育过程的特点。结果表明:变温处理绞股蓝种子的发芽率(80.4%)远大于恒温处理(0)。在绞股蓝根系发育过程中,径级是0-0.5mm的根系长度、表面积、投影面积和体积占总长度、总表面积、总投影面积和总体积的比例呈上升趋势,而径级是0.5-1.0mm的根系所占比例整体呈下降趋势。变温处理能够提高发芽率;在绞股蓝根系发育过程中,细根(0.5mm)所占的比例逐渐增加,绞股蓝根系的吸收能力逐渐增强。     

福建甜味绞股蓝茶的保健成分及其市场现状和展望

福建甜味绞股蓝茶是由日本引进种201甜味绞股蓝,经过种植,采用制茶工艺制成的保健茶,其神奇的保健功效使绞股蓝保健茶成为近年来福建省畅销的地产名货,市场前景广阔。本文就其市场现状及对策进行了探讨。     

安徽省绞股蓝资源调查及质量评价

对安徽境内不同品种绞股蓝的种源进行了调查，对其营养成份进行了分析，筛选出口喙果胶股蓝，皖东刺槐林胶股蓝，皖东胶股蓝，皖西股蓝及日本绞股蓝等５个优良品种。