谈谈黑糯玉米的利用与开发

黑玉米与黑小麦、黑米一样，具有成分复杂、含量丰富、结构合理的营养成分，是优质的黑色食品来源之一。现代科学测试表明，食品的营养与其天然颜色相关，天然颜色相对较深的黑色食品含有较合理的营养和有利延年益寿的特殊营养素。据测试，黑玉米的营养成分明显高于黄玉米，蛋白质、氨基酸、脂肪和粗纤维的含量比黄玉米分别提高10．9％、30.3％、56．6％和6．1％，     

家兔对粗纤维的消化能力及影响因素

家兔虽属草食动物,但其粗纤维(CF)消化过程、粗纤维消化率(CFD)与其它草食动物不同。本文对家兔的CF消化特点、能力及影响CFD的因素进行了综述。     

食用菌渣作生物添加剂

白本长崎大岗生物技术研究所开发出了利用食用菌渣作饲料生物添加剂。目前，食用菌的栽培基一般是利用农作物秸秆、锯木粉等基料，在食用菌的生长过程中，菌丝大量分泌出可分解粗纤维的酶，使栽培基中的粗纤维裂解成为可吸收的营养素。食用菌收获后，栽培基则成为菌渣，     

高效牧草养猪技术

养猪在我国畜牧业生产中占有十分重要的位置。多年来人们一直认为，猪是以消耗精饲料为主的家畜。然而，大量的研究和实践证明，大猪和繁殖母猪对粗纤维的利用率较高，尤其利用高效牧草养猪，即可降低饲料成本，又可提高猪肉的瘦肉率，从而大大提高了养猪的经济效益。适合养猪的高效牧草主要有：籽粒苋、     

苜蓿粉含量对鹅日粮粗纤维和钙磷消化率的影响

为了探讨不同饲粮粗纤维(CF)水平对生长鹅饲料中各种纤维素和钙(Ca)、磷(P)消化率的影响,选取3月龄健康鹅48只,随机分为8组,每组6只,各试验组日粮中分别添加61.5,101.0,136.0,170.5,198.0,225.0,243.0和286.0g/kg苜蓿粉(CF依次为46.9,51.5,60.7,77.6,81.1,95.9,109.2和124.1g/kg),调整各组日粮至代谢能(ME)、粗蛋白(CP)、钙(Ca)、有效磷(AP)、蛋氨酸(Met)、赖氨酸(Lys)等水平基本一致。结果表明,在ME和CP等水平基本一致的条件下,苜蓿粉添加量在61.5~286.0g/kg(CF为46.9~124.1g/kg)时,CF的消化率为17.15%~25.35%,中性洗涤纤维(NDF)21.04%~30.71%,酸性洗涤纤维(ADF)19.10%~28.08%,半纤维素(HC)37.53%~72.67%;P表观消化率略有上升,但组间差异不显著(P>0.05);Ca表观消化率从苜蓿粉添加量为101.0g/kg时显著下降(P<0.05)。     

夏季野兔家养四巧

1、日粮巧搭配 夏季应喂给野兔低能高蛋白的全价饲料，合理搭配精料、青精、粗料，粗纤维控制在12％～14％，尽量选择含水分少的青绿饲料。适当喂给车前草、青蒿、马齿苋、大蒜、韭菜、西瓜皮、杨树花等药用植物饲料，以起到消炎解毒、利尿止泻、健胃抑菌的作用。     

饲料及饲料原料中粗纤维,粗脂肪含砂量和木质素的检验

饲料及饲料原料中粗纤维、粗脂肪含砂量和木质素的检验海南省琼州饲料厂郭旭东在饲料工厂的检验中，常常需要一些操作简便。速度快，同时又不失其准确性的方法来完成许多检验任务。下面这些方法操作简便，所用时间短、速度快，能够适应工厂快速检验的需要，而且还能减轻化...     

风味油辣蒜酱罐头的生产工艺

大蒜是百合科植物蒜的茎，又叫葫蒜、葫、独蒜等。原产亚洲西部，世界各地均有栽培，我国以山东、安徽、江西、新疆等产地为主。大蒜含有大量的对人体有益的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、微量元素及硫化物等。大蒜中碳水化合物及微量元素的含量高。每100克新鲜蒜中各种营养物质的量，水70克、蛋白质4．4克、脂肪为0．2克、碳水化合物23克、粗纤维0．7克、钙5毫克，磷44毫克、铁0．4毫克、维生素B，0．24毫克、维生素C3毫克，其中特殊成份蒜素、蒜酶等构成大蒜的特殊风味。     

草莓母本圃的科学管理

草莓果实营养丰富,柔软多汁,甜酸可口.内含糖5%～12%、有机酸1%～5%、果胶1%～7%、蛋白质0.4%～0.6%,无机盐0.6%、粗纤维1.4%.     

家兔饲料的种类及使用注意事项

1青饲料 青饲料是指牧草、栽培牧草、杂蔬菜类饲料、水生饲料和幼嫩树叶类的草料。以全干物质计算,青饲料粗纤维含量18%～30%。青饲料中不仅粗蛋白质含量较高（禾本科牧草及杂蔬菜类饲料为13%～15%,豆科牧草高达18%～24%）,而且品质好,含维生素、