栽培因素对北方粳稻产量和米质的影响[Ⅶ]——苗期施用磷、镁肥对产量和米质的影响

水稻育苗期施用磷、镁肥对产量和米质的影响试验结果表明，增加磷肥量或施用镁肥可以增加单位面积的粒数，但千粒重下降，对于产量没有影响。而对于提高加工品质，改善外观品质和食味品质有一定的作用。这种影响镁肥的效果好于磷肥。     

辽粳系列水稻品种米质现状分析

辽粳系列水稻品种具有产量高、稳产性好、米质优良、抗病性强等优点，本文选用已审定并在生产上应用面积较大、有代表性的18个辽粳系列水稻新品种，对其米质理化9项指标进行分析，系统地评价辽粳系列水稻品种米质现状。结果表明，在辽粳系列品种中，品质性状能够达到国家1级优质米标准的品种占总数的27、7％，达到2级优质米的品种占总数的22．2％，达到国家3级优质米的品种占总数的11．1％，未能达到国家优质米标准的占38．8％，垩白度和垩白率为影响目前辽粳系列品种米质的主要因子。     

优质糯米“德糯2号”简介

优质糯米德糯2号是由德宏州农科所高级农艺师董保柱培育出的，亩产达400～550千克，是目前在德宏州产量最高、米质最佳的优质新品种。     

携带式快速测试米机

超小型携带式6NS-4型快速测试米机日前在湖南省通过鉴定。只需30秒钟，该机就能准确地测试出各种稻谷的等级、精米率及加工米质的精度标准。该机小巧、独特、精致、美观，整机重20公斤。现已投放市场，受到粮食系统客户的欢迎。     

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不同生育时期增施氮肥对旱作水稻生育,产量及米质的影响

为了探索旱作水稻产量及米质兼优的氮肥运筹,试图为水稻旱作组装高产优质的栽培技术体系提供一定的理论依据,我们于1986—1987年进行了田间小区试验和室内品质(碾磨、外观、蒸煮以及营养品质)测定,旨在分析旱作水稻不同生育时期增施氮肥的生育、产量及米质效应。     

优质水稻高产栽培技术

1品种选择 原则上每年换种子。品种选择上首先要考虑米质，要选市场上公认的优质品种。然后考虑产量、抗冷、抗病等因素。     

栽培因素对北方粳稻产量及米质的影响(Ⅴ)——中期不同比例追肥对产量及米质的影响

通过田间小区试验研究中期不同氮肥追施比例对水稻产量及米质的影响,结果表明,减少穗肥施用量有利于提高米质,而不利于提高产量。并提出,在北方粳稻栽培区,每公顷氮肥施用量在120kg纯氮的条件下,补肥和穗肥的施用量应各为总氮量的30%为宜。