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1原料选择选择原料新鲜,含脂肪较少,肉质鲜美,弹性强的白色鱼肉。一般多用冷冻生鱼糜或冻鱼。2擂溃分为空磨、盐磨和本磨(搅磨)。空磨,起到破坏鱼肉细胞纤维的作用,然后加盐,促使盐溶性蛋白质溶出,形成一定粘性,再加其它辅料进行搅磨约20~30分钟即可。 相似文献
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<正>人兽共患病疫情调查人员在调查工作中容易接触到患者、发病动物和被污染的物品,从而造成职业暴露。本文依据疫情调查过程中职业暴露的特点,分析了其风险管理原则与策略,规范了疫情调查人员物理防护、疫苗和药物预防的方法和注意事项,明确了暴露后的紧急措施。 相似文献
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【目的】观测稻瘟菌(Magnaporthe oryzae)糖原合成酶激酶基因MoGSK3敲除突变体表型,明确MoGSK3在稻瘟菌中的潜在生物学功能,为挖掘防治稻瘟菌新型药剂的潜在靶标提供参考。【方法】基于同源重组原理,用split-PCR方法获得稻瘟菌MoGSK3敲除突变体菌株,将MoGSK3基因克隆到pFL2载体上得到MoGSK3-C融合载体,并将其通过PEG介导的原生质体转化法导入MoGSK3突变体中得到回补菌株。培养观察野生型菌株Guy11、突变体菌株G3-9及回补菌株GC-1的菌落形态和生长状况,采用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)检测稻瘟菌产孢相关基因的表达量;观察稻瘟菌不同菌株的分生孢子形态,通过附着胞洋葱表皮穿透试验及接种水稻叶片,研究其致病力;通过KI-I-2染色对野生型菌株Guy11及突变体菌株G3-9分生孢子和附着胞中的糖原运输能力进行观测。【结果】稻瘟菌MoGSK3突变体存在多个表型缺陷,与野生型菌株Guy11相比,MoGSK3突变体菌株G3-9菌落直径显著变小,生长缓慢,产孢相关基因表达量下降且分生孢子出现末端伸长畸形的状态。MoGSK3基因缺失还会导致稻瘟菌菌丝末端无法形成正常的分生孢子梗,附着胞无法穿透洋葱表皮形成侵染菌丝,接种划伤水稻叶片也无法形成褐色病斑。对MoGSK3突变体菌株G3-9分生孢子及附着胞进行糖原染色后发现,突变体菌株G3-9在糖原转运能力方面存在明显缺陷。【结论】MoGSK3基因参与稻瘟菌的生长、分生孢子形成及形态建成、侵染、糖原转运等过程,是稻瘟菌重要的毒力因子。 相似文献
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开江县地处川东丘陵地区,农田大小不均,难以实现机械化连片耕种,受气候影响每年仅能种一季水稻,土地利用效率较低,农民增收困难。笔者借鉴潜江地区成熟的稻虾综合种养技术结合开江自然条件加以优化改良,在现代农业园区内开展了“稻虾共作+稻虾连作”生态综合种养试验取得成功。试验结果显示1hm2稻田能够实现小龙虾产值48060元,水稻产值910元,净利润达到20010元/hm2,是传统水稻种植收入的3.8倍。笔者在总结试验经验的基础上,结合开江水产产业发展政策措施将该种新技术在当地进行了推广,合计推广面积约494.67hm2,实现单产净利润6750元~12000元/hm2。实践表明,川东丘陵地貌农田也能够在保障粮食稳产前提下实现更高的经济产出和良好的生态效益,具有较大推广价值。 相似文献
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为了提高山栏稻产量,确定山栏稻合理施氮量,改进旱作山栏稻施肥策略,从而探寻山栏稻高效高产生态栽培方式,减少稻田氮素污染。本试验设置了四种施氮量处理:N1 (施氮量90 kg/hm2)、N2 (施氮量180 kg/hm2)、N3 (施氮量270 kg/hm2)和CK (传统不施氮处理),研究两个典型山栏稻品种‘山川24’和‘满坡紫’的产量性状、叶绿素含量、光合速率、植株含氮量、吸氮量和氮素利用效率。结果表明,N2和N3处理相比于CK显著提高山栏稻产量、叶绿素含量和光合速率。其中N3处理产量最高,但N2与N3产量差异不显著,N2在成熟期时光合速率更高。叶、茎和穗的含氮量和吸氮量随施氮量增加而显著增加,N2处理在生育后期具有更高的叶含氮量。N3和N2处理的总吸氮量显著高于N1和CK。相较于N3处理,在成熟期时N2处理茎吸氮量较低,能更好地转运茎中的氮到籽粒中去。N2处理的氮素利用效率各指标基本高于N3处理。从产量和氮素利用两个方面考虑,施氮量180~270 kg/hm2是最适合旱作山栏稻的氮素水平。 相似文献
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