粗饲料体外发酵特性及对微生物细胞膜界面物理化学特性的影响

本试验旨在研究不同来源粗饲料发酵特性及对微生物细胞膜界面物理化学特性的影响。以小麦秸、玉米秸、水稻秆、苜蓿和桂牧一号为试验材料,采用体外发酵技术,研究不同粗饲料发酵48 h时体外发酵特性及发酵液微生物界面物理化学特性。结果表明:1)5种粗饲料体外发酵产气量及产气动力学参数[最大产气量(Vf)、产气曲线常数(b)、产气分率(k)、达到最大产气量1/2时所用时间(T0.5)、初始发酵产气分率(FRD0)和达到最大产气量1/2时的发酵产气分率(FRDt0.5)]存在差异;Vf以桂牧一号最高,显著高于水稻秆(P0.05),极显著高于小麦秸(P0.01);b、k及T0.5以小麦秸最高,T0.5按小麦秸水稻秆玉米秸和桂牧一号苜蓿的顺序显著降低(P0.05);苜蓿的FRD0和FRDt0.5显著或极显著高于桂牧一号、水稻秆和玉米秸(P0.05或P0.01)。2)苜蓿干物质消失率显著或极显著高于水稻秆、小麦秸(P0.05或P0.01),氨态氮含量显著高于桂牧一号、水稻秆(P0.05)。不同粗饲料间发酵液微生物细胞膜通透性按玉米秸小麦秸水稻秆桂牧一号和苜蓿的顺序显著降低(P0.05)。由此可见,不同品种粗饲料间在发酵特性以及微生物部分界面物理化学特性间存在差异,利用不同粗饲料发酵不同步的特性进行组合,可能有利于提高粗饲料的利用。     

啤酒用β-葡聚糖酶高产菌株的选育及发酵条件优化

对产β-葡聚糖酶的地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)A302菌株进行紫外线和硫酸二乙酯(DES)复合诱变和选育，获得产β-葡聚糖酶达27．3U／mL的突变株H302。采用均匀实验设计对H302菌株产β-葡聚糖酶的液体培养基组成及发酵条件进行优化实验，所获优化配方(W／V)为麦麸1．41％，鱼粉0．80％，硝酸钾0．34％，硫酸镁0．11％，起始pH6．0；用含孢量10^8个／mL的种子菌液按体积比3．3％接种上述液体培养基，在36℃下发酵52h，菌株H302的产酶活力达到115．1U／mL，是原出发菌株及培养条件下产酶活力的9．4倍。对突变株H302所产β-葡聚糖酶性质的研究表明，该酶最适作用温度为60℃，最适作用pH为5．5，适用于啤酒生产中的麦芽糖化。     

不同连作年限植烟土壤养分状况分析

利用吸附试验和盆栽试验对桑植县白石乡不同连作年限植烟土壤养分状况进行了系统研究,以确定土壤中相应的养分限制因子.结果表明,在不同连作年限植烟土壤中,N、Mg养分始终是较为重要的限制因子,且N的限制作用最大;但随着植烟年限的延长,土壤酸度对烟株生长的限制作用越来越强.因此,在当地烤烟施肥的过程中,不仅要关注N等大量养分的...     

杉木种子园土壤养分限制因子的研究

为了解杉木种子园的土壤养分状况及吸附特性,应用土壤养分状况系统研究法对杉木种子园进行了土壤养分吸附特性研究,并根据盆栽试验判断出限制杉木种子园产量的养分因子。结果表明,第3代杉木种子园中土壤有效P的含量为6.8 mg?L－1; Ca和Mg含量分别为99.9和14.9 mg?L－1,远低于美国国际农化服务中心( ASI)的临界值, B、 Cu、 Mn、Zn和S的含量丰富,分别为0.78、2.6、11.1、2.5和67.7 mg?L－1;吸附试验表明, P的吸附能力最强,吸附率为53.9％;根据盆栽试验结果来看,杉木种子园土壤养分亏缺程度为P>Ca>N>Mg,微量元素则处于盈余水平。因此,在杉木种子园的施肥管理中,施用N肥时应增施P、 Ca肥,同时通过改善经营措施提高N、 P肥的利用率,从而实现杉木种子园土壤的养分平衡和高产优质。     

农资专业胶体与物理化学实验教学改革初探

胶体与物理化学实验是农资专业的一门重要课程,该文提出了其实验教学改革的对策,内容包括:加强实验教材体系的建设、重视学生的课前预习、合理选择实验内容、增加创新性实验、科学安排实验时间、改革成绩评定方法等。在实验教学中引入创新性实验,可以激发学生做实验的积极性,提高学生的科研创新能力。     

复合膳食纤维

本成果把两个种类的膳食纤维通过物理化学作用复合起来,构建成一种具有三维空间的网络结构的复合物。解聚后的可溶性膳食纤维微粒嵌合于网状纤维素的微孔中,从而使其不直接与肠道接触,避免了     

国内风积沙工程特性研究综述

针对目前对风积沙路用特性研究成果较多,而对水利工程应用特性研究不足的情况,从风积沙的物理化学特性、力学特性、击实特性、振动压实特性等方面,阐述了国内风积沙工程特性研究进展及取得的成果,提出了风积沙研究中存在的问题及未来的研究方向.     

海南岛典型香蕉园土壤的养分吸附特性研究

采用土壤养分状况系统研究法,对海南岛两大典型香蕉种植园土壤进行了土壤的吸附特性研究.结果表明:①不同土壤对不同营养元素的吸附固定能力不同;②两种土壤对K、Cu、Zn的吸附固定作用比较弱,两者对Cu、Zn的吸附固定能力较接近,但对K的吸附固定作用有着明显的不同.③燥红土对P的吸附固定作用较强;④两种土壤部对B有着很强的吸附固定作用,其中燥红土在2～4μg/ml浓度时对B有着极其强烈的吸附固定作用;⑤砖红壤对0～80μg//ml浓度的S的吸附固定能力很强,而燥红土对S的吸附固定则比较弱;⑥砖红壤对0～5μg//ml内的Mn有着强吸附,燥红土对0～20μg//ml内的Mn有强吸附.     

新陈稻草性能的差异研究

该文研究储存时间对稻草物理化学性能的影响,分析了储存时间对稻草用于制造人造板产生的不利因素.利用广角X-射线仪、红外光谱仪和热重天平(TG)研究稻草的相对结晶度、化学组成和热解特性的变化,比较新稻草和陈稻草的性能差异.结果表明陈稻草与新稻草相比结晶度下降25.6%、二氧化硅(SiO2)和羟基(-OH)含量增多,糖类物质和木素发生了变化,这些变化都不利于稻草人造板的生产.     

Physicochemical Characteristics of Orange Juice Samples From Seven Cultivars

Some physicochemical parameters of orange juice from seven orange varieties （Pineapple orange, Hamlin, Trovita, Jincheng, 1232 Tangor, Olinda Valencia, and Delta Valencia） were analyzed, special attention was paid to the level of sugars, organic acids, free amino acids, mineral composition, and color parameters. The results showed that total soluble solids （TSS）, TSS/titratable acidity （TA） ratios, sugars, and organic acids were kept within a proper range for juice processing except that Jincheng had lower TSS than the others. Sucrose was the most dominant sugar in the orange cultivars, followed by fructose and glucose, while citric acid was the principal organic acid. Serine and proline were the principal amino acids. Potassium was the most abundant mineral in all of the juice samples, followed by magnesium and calcium. The sodium content of most varieties was under 10 mg kg^-1. Though all of the samples had orange colour, Olinda Valencia and Delta Valencia had deeper red colour than the others. Statistically significant differences （P〈 0.05） were found between the samples in most of the characteristics. The results provided important information on the physicochemical characteristics of the varieties and on how to make the best use of orange cultivars for different purposes, which is of significance for both technological research and processing practice.